Top 10 Van Must-Try-Restaurants In Kyoto, Japan

Uit eten in Kyoto biedt een glimp in het immense culturele erfgoed van de voormalige hoofdstad van Japan. Van kaiseki gerechten tot ramen, tempura en trendy cocktailbars, deze gids biedt 10 van de beste authentieke Japanse restaurants in Kyoto.

Sou Restaurant, Japans, $$$ Sou biedt een ongelooflijke gastronomische ervaring. Genesteld in de levendige wijk Gion, maar ver weg van de drukte van de stad, biedt dit gezellige en elegante restaurant gerechten van hoge kwaliteit. Een van de meest populaire gerechten is de Wagyu A5. In Japan kan alleen rundvlees van de hoogste kwaliteit het prestigieuze niveau A5 halen. De eigenaar en de chef-kok van Sou hebben de kunst van het koken van deze Japanse lekkernij onder de knie. Het restaurant heeft een uitstekende selectie wijnen en een team van bekwame sommeliers klaar om degelijk advies te geven over de beste flessen. Meer informatie Ma - za: 17:30 - 21:30 uur 1F Chome 216-2, Nishinochō, Higashiyama-ku , Kyoto, 605-0088, Japan +81755514515 Toon menu Bezoek website

Maaltijd service:

Diner

Ambiance:

Fine Dining
Chihana Bar, Restaurant, Japans, $$$

Peer met vis @ Chihana Japan | © City Foodsters

Chihana opende in 1946 in het district Gion en is sindsdien uitgegroeid tot een uitstekende bestemming voor Japanse fijnproevers. Opgericht door Motoo Nagata en nu beheerd door zijn zoon Katsuyoshi Nagata, is dit kleine restaurant verborgen in een zijstraat van een van de drukste districten van Kyoto. Chihana is gespecialiseerd in kaiseki , wat de Japanse haute cuisine is. Met een menu dat de inventiviteit van de chef-kok laat zien, is elke gang heerlijker dan de vorige. Gasten kunnen een tatami-mat reserveren of aan de bar zitten en genieten van de culinaire hoogstandjes van de chef-kok. Chihana gaat er prat op alleen de beste ingrediënten en gebruiksvoorwerpen te gebruiken om bescheiden en heerlijke gerechten te bereiden. De maaltijden worden aan de gasten geserveerd op een aanrecht van onafgewerkt hout, wat de essentiële schoonheid van zowel het gerecht als het servies waarop het wordt geserveerd naar voren moet brengen. Meer informatie wo - ma: 12:00 - 14:00 uur 18:00 - 10:00 uur 583 Gionmachi Minamigawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0074, Japan +81755612741 Bekijk menu Bezoek website

Maaltijddienst :

Diner, Lunch

Ambiance:

Traditioneel
Hafuu Restaurant, Japans, $$$

Hafuu Japan | © Kazuh

Hafuu ligt in een van de beste woonwijken van Kyoto en combineert de traditie van de Japanse keuken met een moderne sfeer. Het restaurant combineert heerlijke wagyu steak met sappige zeevruchten om een ​​onvergetelijke culinaire ervaring te bezorgen. De Wagyu geserveerd in Hafuu komt rechtstreeks uit Kyushu en, meer specifiek, uit de Kumamoto regio. Deze regio staat bekend als een van de weinige die nog over is in Japan, waar koeien vrij kunnen grazen en een deel van het meest sappige vlees ter wereld produceren. De wagyu van Hafuu staat bekend om zijn intense, boterachtige smaak en zachtheid. Voor de vleesliefhebbers die er zijn, is Hafuu een onmisbare halte op het culinaire pad van Kyoto. Meer info do - di: 11:30 - 13:30 do - geen: 5:30 pm - 9:30 pm Sasayacho (Fuyachodori), Nakagyo Ward, Kyoto, 604-0983, Japan +81752571581 bekijk menu bezoek website

Maaltijden:

Lunch, diner

Ambiance:

Gezellig, traditioneel
Sfera Bar Satonaka Bar, Japans, $$$ Dankzij de deskundigheid en professionaliteit van barman en eigenaar Michito Satonaka, Sfera Bar Satonaka biedt een ongelooflijke mixologische ervaring in Kyoto. Deze bar is gebouwd om het 10-jarig jubileum van het Sfera-gebouw te vieren en is vanwege het verbluffende ontwerp te zien in het tijdschrift Wallpaper * . De service is onberispelijk en het drankenmenu verrast door zijn verscheidenheid en innovatie. Een indrukwekkend scala aan Japanse whisky's en champagnecocktails zijn beschikbaar, evenals andere dranken. De inrichting is elegant en modern, met zwart gelakte wanden en een prachtige houten bar die het brandpunt van de kamer vormt. Sfera Bar Satonaka is de ultieme plek voor een cocktailervaring in Kyoto. Meer informatie Ma - za: 19:00 - 04:00 Benzaitenchō, Higashiyama-ku , Kyoto, 605-0086, Japan +81755411197 View menu Bezoek website

Maaltijd Service:

Diner, Late Nacht

Sfeer:

Stijlvol, Uitgaansleven
Hatakaku Restaurant, Japans, $$$ Hatakaku ligt op slechts een korte loopafstand van het keizerlijk paleis en is de geboorteplaats van een van de stapelgerechten van landelijk Japan. Botan nabe is een traditioneel gerecht op basis van wilde zwijnen. Hoewel het nu heel populair is in heel Japan, werd het meer dan 100 jaar geleden door de voormalige eigenaar van Hatakaku nederig uitgevonden. Dit restaurant serveert niet alleen het originele recept, maar het biedt zijn gasten ook de kans om te eten terwijl ze rond een traditionele Japanse haard zitten. De sneetjes everzwijn waaruit dit unieke gerecht bestaat, zijn gerangschikt in de vorm van een bloem. Voor degenen die Kyoto in de winter bezoeken, is Hatakaku een verplichte stop. Meer info di - zo: 12.00 - 21.30 uur Uchikamaecho, Kamigyo Ward, Kyoto, 602-0012, Japan +810754410610 Zie website

Maaltijden:

Lunch, diner

Sfeer:

Traditioneel
Nishiki Warai Market, Restaurant, Japans, $$$

Nishiki Warai | © Hideyuki KAMON

Nishiki Market is een smalle straat vol met meer dan 100 eetkraampjes en restaurants. Het is een uitstekende plek om veel van de culinaire hoogstandjes van Kyoto te proeven. Een van de beste locaties om te bezoeken op de markt is Nishiki Warai. Dit kleine restaurant serveert enkele van de beste okonomiyaki in Kyoto. Okonomiyaki is een traditionele, hartige Japanse pannenkoek die direct aan tafel wordt gekookt. Hoewel veel Okonomiyaki-restaurants de doe-het-zelf-aanpak hebben en rauwe batter naar de tafel brengen, serveert Nishiki Warai versbereide okonomiyaki met een ruime keuze aan toppings. Hoewel het vooral bekend staat om zijn kenmerkende gerecht, serveert Nishinki Warai ook uitstekende yaki-soba (gebakken noedels). Meer info ma - zo: 11:30 - 12:00 uur Nishiuoyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8142, Japan +81752575966

Maaltijden:

Lunch, diner, late nacht

Sfeer:

Casual
Kagizen Bakery, Cafe, Japanese, Pastries, $$$

Kagizen Tearoom | © akaitori

Hoewel Kagizen zich in de internationale restaurantketens en coffeeshops van Gion bevindt, biedt het een traditionele Japanse tearoomervaring. Het onderscheidt zich vooral door zijn delicate wagashi , de traditionele Japanse zoetigheden die meestal worden geserveerd met thee, en zijn ongelooflijke mochi, rijstwafels gevuld met rode of witte bonenpasta. De thee, bereid volgens traditionele recepten, is uniek smaakvol en dik. Deze heerlijke tearoom is een favoriet onder Kyoto-ises voor de heerlijke gebakjes en thee, evenals voor de rustige sfeer die rust biedt van de bedrijvige activiteit van Gion. Voor een echte Japanse thee-ervaring is Kazigen zeker niet te missen. Meer info di - zo: 9:00 - 18:00 uur 264 Gionmachi Kitagawa, Higashiyama-ku, Kyoto, 605-0073, Japan +81755611818 Zie menu Bezoek website

Maaltijden:

Ontbijt, Lunch, Nagerecht , Afternoon Tea

Ambiance:

Arty, Boutique, Traditional
Restaurant Sumibi-Torito, Japans, $$$ Yakitori is een van de vele hoofdgerechten uit de traditionele Japanse keuken. Vanwege de eenvoud van dit gerecht, dat eigenlijk een soort van skewered kip is, zijn de restaurants die het serveren, vaker wel dan niet, erg basic (en erg rokerig). Met zijn stijlvolle inrichting biedt Sumibi-Torito een ander soort ervaring, waardoor dit traditionele gerecht wordt omgezet in een haute cuisine-delicatesse. De selectie van het vlees is nauwgezet, aangezien de eigenaar van het restaurant wekelijks een bezoek brengt aan een pluimveebedrijf in het nabijgelegen berggebied om de allerbeste kip te kiezen. Maar het geheim van de heerlijke yakitori ligt in de kookmethode. Het restaurant heeft een mooie grill en elk gerecht wordt op houtskoolvuur gekookt om de sappen te verzegelen en de smaak te behouden. Meer informatie Ma - Zo: 17:30 - 12:00 uur 683 Motohōnenjichō, Nakagyō-ku, Kyoto, 604-8144, Japan +81752113750 View menu Bezoek website

Maaltijd service:

Diner, Late Night

Atmosphere:

Casual, traditioneel
Yoshikawa Tempura Restaurant, Japans, $$$ Wat vroeger een theekamer was, is nu een van de beste van Kyotokaiseki tempura-winkels, evenals een prachtig hotel. Het restaurant van Yoshikawa Tempura is gebouwd in de traditionele stijl sukiya-zukuri . De inrichting is gewoonweg prachtig, van de traditionele Japanse meubels en kunstwerken tot de elegante futons en houten tafels. In feite wekt de locatie de indruk teruggereisd te zijn naar het oude Kyoto. Elk gerecht is gemaakt met hoogwaardige, mooi gearrangeerde ingrediënten. Er zijn verschillende sets om uit te kiezen en elk is een selectie van verschillende soorten sushi, tempura en andere Japanse delicatessen. Voor degenen die niet van sushi houden, bereidt de chef-kok graag een sappige geroosterde eend als alternatief. Meer informatie Ma - za: 11:00 - 13:45 17:00 - 20:00 uur Matsushitachō, Nakagyō-ku, Kyoto, 604-8093, Japan +81752215544 Menu bekijken Bezoek website

Maaltijdservice:

Lunch, diner

Ambiance:

Traditioneel, gezellig
Ippudo Nishikikouji Restaurant, Japans, Ramen, $$$

Ippudo Ramen | © City Foodsters

Ramen, de typische Japanse noodle soepschotel, kan worden geserveerd met een op vis of vlees gebaseerde bouillon en vergezeld van een verscheidenheid aan groenten en toppings. Met evenveel variëteiten als er koks in Japan zijn, is Ippudo Nishikikouji een van de beste ramenrestaurants in Kyoto. Hoewel het een nederige start had in Fukuoka, zorgden de kwaliteit en de eenvoud van de gerechten ervoor dat de locatie snel buiten de grenzen van Japan groeide. Takken zijn nu geopend in New York, Hong Kong, Sydney en Taiwan. Karaka Men is een van de speciale ramengerechten van Ippudo en wordt geserveerd met een speciale mix van hete kruiden en gegarneerd met varkensvlees chashu , sesam kikurage champignons, kool, ui, varkensgehakt en scallions . Meer info Ma - za: 11:00 - 03:00 Zon: 11:00 - 02:00 653-1 Bantōyachō, Nakagyō-ku, Kyoto, 604-8143, Japan +81752138800 Menu bekijken Website bezoeken

Maaltijden:

De hele dag, Late Night

Sfeer:

Casual, traditioneel

Zoek plaatsen bij onze partner, Hotels.com