De 10 Beste Matcha-Spots In New York
Cha Cha Matcha
Hoewel Cha Cha Matcha een relatieve nieuwkomer is in de Nolita-buurt van Manhattan, heeft jouw Instagram-feed waarschijnlijk hun perfect roze en groene producten laten zien voor enige tijd. Het interieur heeft een relaxte LA-sfeer met klassieke NYC-flair, en hun brede aanbod matcha-drankjes zorgt ervoor dat je je broodnodige cafeïnefixatie krijgt. De matcha soft serve is de perfecte balans tussen zoet maar niet te zoet; de matcha limonade is verfrissend en de matcha-thee is een klassieker.
Cha Cha Matcha, 373 Broome Street, New York, NY, VS, +1 646 895 9484
Cha Cha Matcha | © Charles Roussel
CHALAIT
CHALAIT is momenteel gevestigd op West 4th en opent binnenkort zijn winkel in NoMad en Chelsea Market. CHALAIT combineert het Japanse woord voor thee ( cha ) met het Franse woord voor melk ( lait ) en heeft tot doel nieuwe manieren te creëren om naast een kopje thee van matcha te genieten. Van matcha latte tot matcha-fizz, naast matcha-gebak en muesli matcha-toast, alles is gemaakt met verse, matcha-geïnfundeerde ingrediënten.
CHALAIT, 224 West 4th Street, New York, NY, VS, +1 212 929 0266
Ippodo-thee
Voordat matcha zijn weg vond naar lattes en gebakken waren, maakte het deel uit van een traditionele Japanse ceremonie die een specifiek protocol dicteerde voor het kloppen van de thee met water, hoe te gieten, hoe te serveren en hoe drinken. Je hoeft niet op een lange vlucht naar Japan te springen als Ippodo Tea deze 300 jaar oude technieken uit Midtown East voortzet. Hun immer populaire 'dunne' matcha biedt de thee in zijn puurste vorm, gemaakt via een traditionele theeceremonie. Ippodo Tea bracht matcha naar NYC en blijft een must voor de authentieke matcha-ervaring.
Ippodo Tea, 125 East 39th Street, New York, NY, VS, +1 212 370 0609
Courtesy of Ippodo Tea
MatchaBar
Het levendige groene interieur van MatchaBar dient als een verfrissend uitstel dat uitnodigt om tot rust te komen. Probeer hun perziken en room matcha latte, of geniet van een matcha macaron. Als u geen tijd hebt om naar hun winkels te gaan, kunt u MatchaBar-producten vinden in winkels in New York City. Of je nu een fles Matcha-thee haalt bij je plaatselijke winkel of als je een zelfgemaakte latte wilt halen, MatchaBar zal niet teleurstellen.
MatchaBar, 256 West 15th Street, New York, NY, VS, +1 212 627 1058
Nohohon Tea Room
Nohohon Tea Room is trots op het gebruik van uitsluitend biologische ingrediënten, gecombineerd met het ceremoniële aspect van de thee. De Japans geïnspireerde buitenkant past goed bij de producten die binnen worden aangeboden, omdat alle thee rechtstreeks uit Japan komt. Nohohon betekent 'een aangename gemoedstoestand; kalmte; kalmte.' Dus of je nu op de markt bent om te relaxen of gewoon een paar uitstekende matcha-bubbelthee hebt, begeef je naar Nohohon.
Nohohon Tea Room, 9 St. Marks Place, New York, NY, VS +1 212 387 0276
NOHOHON Tea | Courtesy of Nohohon Tea Room
Matcha Cafe Wabi
Maak je matcha-fix in Alphabet City in Matcha Cafe Wabi. Met seizoensgebonden matcha-drankmenu's zoals sakura (kersenbloesem) matcha lattes en matcha-traktaties zoals Rice Krispies en mochi, is deze plek een buurtstapel voor de matcha-geobsedeerde. Dit charmante kleine café biedt niet alleen esthetische lattes en snacks, maar ook veganistische lekkernijen en authentieke Japanse snelle hapjes, zoals onigiri (rijstballen).
Matcha Cafe Wabi, 233 East 4th Street, New York, New York, Verenigde Staten
Takahachi Bakery
De felblauwe ingang van Takahachi Bakery opent haar deuren voor een heerlijke wereld van vers gebakken broodjes en brood. Als de geruststellende geur van warm brood niet genoeg is, kun je de banketbakkers en bakkers aan het werk zien door heldere ramen. Macarons, cakes, taarten en meer zijn gemaakt in de Japanse stijl van heerlijke eenvoud.
Takahachi Bakery, 25 Murray Street, New York, NY, VS, +1 212 791 5550
Matcha Latte en Cupcakes met Matcha Frosting | © Kirinohana / Flickr
tea plus cafe
Voor degenen die van cafeïne afhankelijk zijn, is er goed nieuws: tea plus cafe biedt een 'Azuki Matchapresso'. Deze unieke drank combineert koffie, melk, matcha en azuki (rode bonen) in een glazen pot, met slagroom erop. Als je op zoek bent naar een pick-up die suiker en antioxidanten bevat, dan heb je die hier gevonden. Als de Matchapresso niet voldoende stimulans is, zijn hun desserts en gebak heerlijk.
thee plus café, 37-10 31st Avenue, Astoria, NY, VS, +1 917 832 7445
Bibble & Sip
De handelsmerk alpaca-mascotte begroet u samen met een zweempje matcha en room. Niet alleen is Bibble & Sip ongelooflijk schattig, maar hun kenmerkende matcha cream puff heeft ook mensen die door de deuren van hun charmante etalage ploeteren. Bibble & Sip lijkt misschien op elk ander café, maar wat deze bakkerij onderscheidt, is zijn versgebakken, eigen traktaties met een extra shot aanbiddelijk.
Bibble & Sip, 253 West 51st Street, New York, NY, VS , +1 646 649 5116
Bellenthee | © Larry Jacobsen / Flickr
SPOT-dessertreep
SPOT is hier om een heel voor de hand liggende reden: lava cake met groene thee. SPOT Dessert Bar is de trotse server van een van de meest gefotografeerde desserts van de stad. Schuif je lepel door de cake om een chocolade-matcha-lava te vinden die eruit stroomt. In combinatie met een verfrissende groene thee-ijs smelt het hele dessert in je mond. De 'groene thee-ramisu' en een Japanse cheesecake die de 'matcha-tuin' wordt genoemd, zijn ook een must.
SPOT-dessertbar, 13 St. Marks Place, New York, NY, VS, +1 212 677 5670
