De 10 Beste Plaatsen Voor Gelato In Rome, Italië
Een indrukwekkend aantal ijsjes | © Mike Behnken / Flickr
Fatamorgana
De caleidoscoop van regenboogkleuren op het aanrecht bij Fatamorgana biedt frisse, fruitige smaken in eindeloze variëteiten. De verbijsterende en eeuwig fascinerende keuzes bij deze gelateria zijn het belangrijkste verkoopargument. Het menu bevat gedurfde, innovatieve creaties zoals gorgonzola-gelato of chocolade doordrenkt met lapsang souchong . Regelmatig veranderende smaken laten het beste van de seizoensproducten van Italië zien en vernieuwen voortdurend de belangstelling - wat Fatamorgana's eeuwige aantrekkingskracht verklaart. Ga op jacht naar dit weggestopte juweel en sluit je aan bij de lokale bevolking en maak keer op keer een pelgrimstocht naar deze ijstempel. De specialistische technieken die hier worden gebruikt, zorgen ervoor dat alle smaken glutenvrij zijn.
Fatamorgana, Piazza degli Zingari, 5, Rome, Italië , +39 06 4890 6955
Hemelse koffie en hazelnoot en pittig passievruchten en citroengelatos van Fatamorgana | met dank aan Marianna Hunt
Il Gelato di San Crispino
De roem van dit Romeinse instituut trekt toeristen van over de hele wereld die op zoek zijn naar de beruchte gelato van San Crispino. Uitgelicht in de roman Eat, Pray, Love , verdiende San Crispino zijn reputatie door traditionele recepten te perfectioneren om een echt authentieke Italiaanse ervaring te creëren. Volgens de legende zijn de ijsmakers hier zo toegewijd aan pure, uitstekende gelato. Om deze reden en uit angst om de smaak in gevaar te brengen, geven ze er de voorkeur aan hun producten alleen in bekers te verkopen in plaats van kegels. Il Gelato di San Crispino ligt niet ver van de prachtige Trevi-fontein en heeft ook een prachtige locatie, omringd door enkele van de meest adembenemende bezienswaardigheden van Rome.
Il Gelato di San Crispino, Via della Panetteria, 42, Rome, Italië , +39 06 679 3924
De meesters aan het werk in San Crispino | © Sid / Flickr
Gelateria dell'Angeletto
Om de hoek van het monumentale Colosseum van Rome, ligt Gelateria dell'Angeletto in de wijk Monti in Rome, een van de meest historische van de stad. Geniet van de ontzagwekkende aanblik van de torenhoge muren en de overweldigende bogen van het stadion terwijl je een ijsje plukt van deze uitstekende gelateria . De rustige binnenplaats aan de overkant van deze gelateria , met het zonovergoten water van de fontein, is de ideale plek om van uw ijs te genieten.
Gelateria dell'Angeletto, Via dell'Angeletto, 15, Rome, Italië , +39 06 487 4760
Prachtig Colosseum van Rome | Courtesy of Stefan Hunt
Gelateria del Teatro
Dit weinig bekende juweeltje is weggestopt van de hoge prijzen, toeristische valstrikken en de algemene drukte van de hoofdstraten van Rome. Wandel langs deze charmante straat met kinderkopjes, vol met antiekwinkels en eigenzinnige bezienswaardigheden, voordat u stopt bij Gelateria del Teatro. Voor degenen die geluk hebben in het geheim, staat het ijs hier bekend als de meest romige gelato in Rome. Het goddelijke aanbod aan deze buitengewone instelling is zodanig om te verblinden. Kijk hoe deze meesters van creme hun vakkundige vaardigheden gebruiken om verse, natuurlijke ingrediënten te transformeren in goddelijk rijke gelato. Smaken zijn niet overheersend, maar genieten van hun delicaatheid en onverwachte combinaties. Favorieten zijn witte chocolade met basilicum en ricotta met amandel en vijgen.
Gelateria del Teatro, Via dei Coronari, 65/66, Rome, Italië , +39 06 4547 4880
Goddelijke kaneel en tiramisu-ijs van Gelateria del Teatro | Met dank aan Marianna Hunt
Il Gelato Fantasia
Elk bezoek aan deze uitzonderlijke ijssalon is zeker een absolute openbaring. De meester-ingenieurs van het ijs hier bij Il Gelato Fantasia maken prachtig aromatische creaties die in de mond smelten. Kies voor de avontuurlijke donkere sesam met sinaasappel- of bergamotaroma's of blijf bij de traditionele, maar toch rijkelijk decadente opties. Deze omvatten acht verschillende smaken chocolade - elk rijker dan de vorige. Loop in de voetsporen van de keizers en wagenmenners van het oude Rome en wandel met je ijsje rond het iconische Circus Maximus, op slechts een steenworp afstand van deze gelateria .
Il Gelato Fantasia, Viale Aventino, 59, Rome, Italië
Ciampini
Meer dan 50 jaar hand-makers van ijs, de genieën achter Ciampini hebben puristische principes, die ze naleven rigoureus. Ze gebruiken alleen biologische melk, eieren en room en de resultaten zijn subliem in hun dichte, fluweelachtige perfectie. Gesuikerde kastanjes voegen een goddelijk taai contrast toe aan de zachte, romige gelato voor de ideale combinatie van texturen. Ciampini is de plek om de beste versies van de traditionele klassiekers in de stad te vinden. De koffie en chocolade smaken hier zijn gewoon onverslaanbaar. Alle gelato wordt geleverd zonder conserveringsmiddelen of kunstmatige toevoegingen.
Ciampini, Piazza di S. Lorenzo in Lucina, 29, Rome, Italië , +39 06 687 6606
Tre Scalini
Tre Scalini staat bekend als de beste plaats om een beroemde Italiaanse specialiteit te proberen: tartufo ijs. Een chocolade-ijs truffel, gemaakt van 13 verschillende soorten Zwitserse chocolade: tartufo is oorspronkelijk gemaakt in deze bar en is sinds 1946 het kenmerkende dessert van de Tre Scalini. Het recept, dat slechts door een select aantal mensen bekend is, blijft een felbegeerd geheim tot op de dag van vandaag. Deze gelateria heeft ook een chique locatie tussen de prachtige architectuur van het elegante Piazza Navona in Rome. De dagelijkse toestroom van lokale artiesten, straatartiesten en muzikanten die bij zonsondergang verschijnen, zorgt ervoor dat het plein elke avond bruist van het leven. Het is een perfecte plek om te wandelen op een van de zwoele zomeravonden van Rome.
Tre Scalini, Piazza Navona 28, Rome, Italië , +39 06 687 9148
De beruchte tartufo in Tre Scalini | © sarahtarno / Flickr
Come il Latte
Met een naam die 'Like Milk' betekent, lijkt het niet verrassend dat deze gelateria zich ertoe verbindt alleen de beste zuivelproducten te gebruiken, met uitzonderlijke resultaten. Tot 70 procent van de gelato-inhoud van Come il Latte is gemaakt van verse room. Dit maakt het ijs hier de dikste en meest roomachtige in de stad. Maar voor degenen die minder gecharmeerd zijn van al deze zuivel, biedt Come il Latte een substantieel scala aan keuzes zonder enige vorm van melk. Deze lactosevrije, vriendelijke opties kunnen nog steeds barsten van sterke en aromatische smaken. Een vleugje chocolade uit de vloeiende chocoladefontein van de winkel, enkele rijke chocoladeschaafsel of een klodder vers slagroom, is zelfs inbegrepen in de prijs van het ijs.
Come il Latte, Via Silvio Spaventa, 24/26, Rome, Italië , +39 06 4290 3882
Giolitti
Giolitti wordt al sinds de oprichting in 1900 door een familie beheerd en heeft een lange en prestigieuze stamboom in de gelato-scene van Rome. De locatie van deze gelateria aan de stijgende zuilen van het iconische Pantheon in Rome biedt een prachtige setting om zijn zoete lekkernijen te begeleiden. Het aanbod aan desserts is gewoonweg verrukkelijk. Andere zoete lekkernijen bij Giolitti zijn ijskoeken, maar ook handgemaakte chocolaatjes en gebak. De gelateria biedt een ongelooflijke reeks ijscoupes. Dus, laten deze meesters van mengsels één van hun kenmerkende hemelse fusies van gelato, custard, hazelnootschaafsel en room opwarmen.
Giolitti, Via degli Uffici del Vicario, 40, Rome, Italië , +39 06 699 1243
Grom
Voor een koele ijzige traktatie zonder de dichte romigheid van gelato, kijk niet verder dan Grom. Het heeft een breed scala aan verfrissende sorbets, frappes en ijs. Een specialiteit is hier granita , een Italiaanse delicatesse van gemalen ijs met pittige smaken zoals rijke koffie of fabelachtig zure munt. Ontsnap aan de brandende Italiaanse zon en zoek een schuilplaats in dit heiligdom van grote smaak. Het grootste deel van het fruit dat in de sorbets wordt gebruikt, is afkomstig van de eigen boerderij van de eigenaar en de frisheid barst uit elke hap. Maar liefst 50 procent van de inhoud van de sorbets van Grom bestaat uit vers fruit. De ingrediënten van elke smaak zijn volledig gedetailleerd. Dus, degenen met speciale dieetwensen kunnen nog steeds genieten van een heerlijke smaak van Italië.
Grom heeft verschillende filialen in Rome, maar wij bevelen die van Rome's Campo de Fiori aan; Grom, Via dei Giubbonari, 52, Rome, Italië, +39 0668308453
