Geweldige Plekken Om Te Eten In Salinas, Californië

Bijgenaamd de slakom van de Wereld en gelegen in de centrale regio van Californië, staat Salinas bekend om zijn agrarische industrie. Als gevolg hiervan biedt het een aantal van de meest verse boerderij-tot-tafel gerechten in intrigerende restaurants van alle etnische oorsprong. We noemen 10 van de beste in de omgeving.

Rancho Cielo Drummond Culinary Academy

De Rancho Cielo, voornamelijk gevestigd als een non-profitorganisatie die leer- en maatschappelijke diensten biedt voor kansarme jongeren in Monterey County, biedt een programma met de naam Rancho Cielo Drummond Culinaire Academie. Via dit programma leren jongeren vaardigheden en krijgen ze beroepsopleiding en een professioneel mentorschap op maat van commerciële restaurants. De academie daagt studenten uit met echte situaties in de culinaire academy-eetzaalarena, waar ze koken en klanten bedienen van het driegangenmenu met keuze uit een salade, een dessert en een voorgerecht. Ondanks dat het een oefenterrein is voor niet-professionele koks, serveert de academie heerlijke en complexe gerechten die je zou verwachten van een gerenommeerd restaurant, zoals mosterdkorst zalmfilet, kip picatta en tortellini andreotti.

Rancho Cielo Drummond Culinary Academy, 710 Old Stage Road, Salinas, CA, VS, +1 813 444 3500

First Awakenings Exterior | © Ken Lund / Flickr

First Awakenings

First Awakenings werd in 1993 geopend door eigenaren Chris Ulrich en Craig Bell en is momenteel een van de populairste ontbijtsplekken in Monterey County. Het staat bekend om zijn ouderwetse, comfortabele Amerikaanse gerechten, waaronder, maar niet beperkt tot, de klassiekers zoals geroosterde Portobello-burger, Eggs Benedict en California Crêpe. Het is niet alleen gespecialiseerd in klassieke gerechten, maar biedt ook speciale huiscombinaties zoals de Triple Bogey, die bestaat uit twee reepjes spek of worst links, twee eieren en twee plakjes Texas toast, en de zelfgemaakte Belgische wafel van het restaurant, die is bestrooid met poedersuiker en bedekt met romige slagroomboter.

First Awakenings, 171 Main Street, Salinas, CA, VS , +1 831 784 1125

Salinas City BBQ

Zoals de naam al aangeeft, Salinas City BBQ staat bekend om zijn brede selectie aan barbecuemogelijkheden, variërend van de barbecue zelf tot BBQ-sandwiches, steak en BBQ combinatiemaaltijden. Het is opgenomen in verschillende lokale tijdschriften en artikelen, zoals de Monterey Herald en Chowhound vanwege zijn hoge vleeskwaliteit en populariteit. Veel recensenten beweren zelfs dat het restaurant een aantal van de beste barbecues in de stad, zo niet de provincie, serveert, na een aantal van de kenmerkende gerechten te hebben geproefd, zoals de St. Louis Cut Pork Ribs, Smoke Tri-Tip en de Breast of het westen, geraspte gerookte kippenborsten gevuld met mayonaise, tomaten en uien.

Salinas City BBQ, 700 West Market Street, Salinas, CA, VS, +1 818 758 2227

Elli's Great American Restaurant

Een concentratie van 's werelds culinaire technieken en ingrediënten, Elli's Great American Restaurant serveert een van de meest cultureel diverse gerechten in Salinas Valley. Als een eerbetoon aan immigranten die moedig naar Amerika zijn gereisd om hun Amerikaanse droom te vervullen, biedt het restaurant versies van gezinsrecepten, geschonken aan de nieuwe generatie van de vorige. Het menu heeft zelfs een sectie genaamd 'Melting Pot', met verschillende smaakcombinaties uit landen, zoals Italië en Mexico.

Elli's Great American Restaurant, 1250 South Main Street, Salinas, CA, VS , + 1 831 759 8455

Eagle Restaurant

Eagle Restaurant, een van de weinige populaire Aziatische restaurants in Monterey County, is gespecialiseerd in authentieke Chinese gerechten. Hoewel de buiten- en binnenontwerpen eenvoudig zijn met lichte, effen kleuren, is het eten verre van eenvoudig. Elk gerecht straalt verschillende niveaus van kruidigheid en aroma uit, en hoewel sommige gerechten standaard Chinees eten lijken te zijn, zoals de Spicy Lemon Grass Chicken of de Walnut Shrimp, zitten ze vol met ongewone smaken. Naast traditionele Chinese opties biedt het Eagle Restaurant ook unieke gerechten zoals Szechuan Beef with Green Beans en de Salt and Pepper Chicken Wings.

Eagle Restaurant, 26 West Alisal Street, Salinas, CA, VS, +1 831 751 2312

La Casa Del Sazon

Ontleend aan het Spaanse woord 'la casa', wat 'thuis' betekent, La Casa Del Sazon biedt authentieke Mexicaanse gerechten in een gezellige omgeving. Het restaurant zelf is voortgekomen uit een reeks kookevenementen voor het hele gezin in de lokale gemeenschap, en vandaag staat het menu vol met hartverwarmende Mexicaanse opties. Probeer de handtekening Molcajete Michocano, die een mengsel is van verschillende soorten vers vlees en zelfgemaakte salsa.

La Casa Del Sazon, 22 West Romie Lane, Salinas, CA, VS, +1 831 751 2300

Monterey Coast Brewing Company Interior | © Andrew McCluskey / Flickr

Monterey Coast Brewing Company

Monterey Coast Brewing Company, gelegen in de historische oude binnenstad, het hart van Salinas, is een populaire uitgaansgelegenheid voor de lokale bevolking. De meeste klanten bezoeken het bier, met name de klassieke Harvest Wheat of India Pale Ale (IPA) en het seizoensgebonden brouwmenu. De locatie is echter ook een populair Amerikaans restaurant met klassieke gerechten zoals Grilled Angus Burger en New York Strip van de barbecue New York.

Monterey Coast Brewing Company, 165 Main Street, Salinas, CA, VS , + 1 831 758 2337

Patria

Patria is een Europese bistro die een breed scala aan eigentijdse gerechten biedt, variërend van pizza en pasta tot de originele boerderijbordenselectie, die zich richt op ingrediënten zoals lamsvlees, sint-jakobsschelpen en konijn. Het elegante eten van het restaurant heeft het tot een favoriet gemaakt in Salinas en het restaurant heeft veel positieve recensies verzameld van plaatselijke nieuwsbladen en tijdschriften.

Patria, 228 Main Street, Salinas, CA, VS, +1 831 424 5555

Steinbeck House | © Naotake Murayama / Flickr

Steinbeck House

Jeugdhuis van de Nobelprijswinnaar John Steinbeck, Steinbeck House dient de gemeenschap momenteel als een historische ruimte voor fans van de auteur en een restaurant. Het huis blijft goed onderhouden dankzij The Valley Guild van acht vrouwen die onlangs het huis hebben gekocht en gerenoveerd. Met hun overlappende belangstelling voor koken, openden ze een restaurant in het huis om Salinas Valley-producten te presenteren op een heerlijk lunchmenu.

Steinbeck House, 132 Central Avenue, Salinas, CA, VS, +1 831 424 2735