10 Soorten Datums Die U Kunt Vinden In Het Midden-Oosten
De palmen
Datums zijn de zoete vruchten van een bloeiende plantsoort die palmbomen worden genoemd. De bomen kunnen 21 tot 23 meter hoog worden, terwijl de bladeren vier tot zes meter lang zijn. Datums bestaan al meer dan 50 miljoen jaar op aarde, en worden verondersteld te zijn ontstaan in Irak en vervolgens gecultiveerd in andere landen zoals Egypte en Pakistan.
Datum | © Abdulla Al Muhairi / Flickr
Types data
Datums kunnen vers worden gegeten als ze worden geplukt uit palmbomen, of kunnen worden gedroogd en jarenlang worden opgeslagen. Wanneer de dadels worden gedroogd en verpakt in plastic zakken, hebben ze de neiging om een zoete siroop te produceren die de dadels vochtig en lekker houdt.
Barhi
Barhi of Barhee is een van de meest beroemde datatypes, met dik vlees en een rijke smaak . Het is heerlijker als het vers wordt gegeten dan gedroogd. Amandel gevulde data | © Amazing Almonds / Flickr Halawi Medjool Khadrawy of Khadrawi is een oranjebruine tot lichtbruin gekleurde zachte datum, die wordt beschouwd als een van de beste in textuur en smaak en die de voorkeur verdient wanneer vers gegeten. Deglet Noor menas "Date of the Light" en heeft zijn naam omdat het midden van de datum er goud of licht uitziet als het tegen de zon wordt gehouden. Het is zoet en halfdroog. Fard Fard of Fardh is een soort datum waar Oman beroemd om is. Het heeft een klein zaadje, een zachte huid, een zoete smaak en de schil is donkerbruin. Zahidi is een zoete halfdroge date, die een gladde goudgele kleur heeft. Het is van middelgrote, cilindrische, heeft dik vlees, vol met stroop en is goed voor het opslaan. Dayri of Derrie is een rood gekleurde datum die zacht en lang is. De kleur verandert in bruin en dan in zwart en het is zacht en zoet. Data Market | © Sirah Quyyom / Flickr De meeste data van de wereld worden geproduceerd in het Midden-Oosten. Volgens de Food and Agriculture Organizing (FAO) van de Verenigde Naties, waren de toplanden die in 2016 data produceerden: Egypte: Iran: produceerde 1,1 miljoen ton datums. Het meest voorkomende type in Iran zijn Mazafati-datums. Algerije: produceerde ongeveer 1 miljoen ton datums. De meest voorkomende datumtypen zijn Thoory, Deglet Noor en Iteema. Saoedi-Arabië: produceerde minder dan 1 miljoen ton datums. De meest voorkomende typen zijn Ajwah, Al Khunaizi, Khalasah, Medjool en Rotab. Medjool Date | © J.P.Lon / Wikimedia Commons UAE: produceerde ongeveer 671 duizend ton datums. De meest voorkomende soorten datums zijn Dabbas, Khenaizi en Lulu. Irak: produceerde ongeveer 615 duizend ton datums. De meest voorkomende datumtypen zijn Amir Hajj, Dayri en Khastawi. Soedan: produceerde ongeveer 439 duizend ton data. De meest voorkomende datumtypen zijn Bireir, Abid Rahman en Barkawi. Oman: produceerde ongeveer 348 duizend ton datums. Het meest voorkomende type datums is Fard. Tunesië: produceerde ongeveer 241 duizend ton datums. De meest voorkomende datumtypen zijn Deglet Noor, Ftimi, Touzerzayet en Kenta. Datums en de Arabieren Datums worden beschouwd als het hoofdvoedsel voor mensen in de Arabische wereld, met name het Arabische schiereiland. Bedoeïenen leefden vroeger vele jaren voordat ze olie ontdekten. Arabieren verbinden culturele connotaties met datums, vooral enkele van de meest gerespecteerde Arabische waarden zoals dankbaarheid, vrijgevigheid en veel. Sommigen beschouwen het als een heilige vrucht en het wordt bijna altijd aan de gasten geserveerd als onderdeel van de gastvrijheidscursus van elk Arabisch huis. Datums | © Kate Hooper / FlickrThoory of Thuri is beroemd in Algerije en heeft een zeer gerimpelde en bruin tot rode schil. Het is meestal gevuld met noten.
Halawy, Halawy of Halwa, is een extreem zoete soort datum die klein van formaat is en erg zacht, wat de naam verklaart die het gegeven is, wat "zoet" betekent.
Medjool, Medjul of Madjool is een zoete, zachte date met vezelachtige textuur en een huid die een kleur heeft van amber tot roodbruin. Het wordt geteeld in Palestina, Marokko, Saoedi-Arabië en Jordanië. Khadrawy
Deglet Noor
Deglet Noor | © M.Dhifallah / Wikimedia Commons
Zahidi
Dayri
Zaghloul is een donkerrode huiddatum die erg populair is in Egypte. Het is lang, knapperig en bijzonder zoet.
Toplanden die datums produceren
produceerde ongeveer 1,7 miljoen ton. De meest voorkomende datumtypen in Egypte zijn Hayany en Zaghloul.
Datums worden genoemd in de Koran, het heilige boek van moslims, die tijdens de Ramadan hun vasten verbreken met een paar datums, zoals hun profeet Mohammed (vrede zij met hem) placht te doen. Volgens de Koran vertelde Allah de Maagd Maria om data te eten tijdens de bevalling van Jezus, terwijl zij leed onder de pijn van de bevalling.