10 Uitstekende Dessertspots In Brooklyn
Junior's Cheesecake
Sinds de jaren 1950 is Junior's Cheesecake een instituut in Brooklyn voor de meest iconische behandeling na het diner in New York. Hun traditionele cheesecake kan online besteld worden, genuttigd op Times Square, en te vinden zijn op talloze locaties in het land, maar het restaurant Prospect Heights grenzend aan Grand Army Plaza is de real deal. De dichte plak van ongelooflijk rijke, romige cheesecake in New York-stijl is bedoeld om te proeven.
Junior's Cheesecake, 386 Flatbush Avenue, Brooklyn, NY, VS, +1 718 852 5257
Junior's Cheesecake Brooklyn | Figuur met dank aan Junior's Cheesecake
The Good Batch
The Good Batch blinkt uit op vele niveaus. De stropwafels met karamel-smaak stimuleren bedevaarten naar de winkelstraat Clinton Hill, zijn heerlijke veganistische en glutenvrije koekjes stellen de gezondheidsbewuste menigte tevreden en de pindakaas-krakelingstaart maakt de ultieme toevoeging aan elke viering. De broodjes ijs zijn de droom van een zoete minnaar. The Good Batch bevat ook geweldige haver chocoladekoekjes, zeezout en vanille-ijs, en de 'Mint Brownie Magic', die Blue Marble Creamery mint ijs en chocolade brownie koekjes combineert.
The Good Batch, 936 Fulton Avenue Brooklyn , NY, VS, +1 718 622 4000
Afbeelding met dank aan The Good Batch
Ample Hills Creamery
Op een warme dag is niets beter dan een dakdek en een ijshoorn. Ample Hills Creamery heeft de inwoners van Brooklyn en toeristen onder de indruk van de inventieve smaken ijs. De zelfgemaakte kegels, zoals de chocolate-chip-cookie, bieden een solide basis voor een gekke smaak bovenop, zoals 'Munchies' (Ritz-crackers, M & M's en aardappelchips met ijs met krakeling-ijs).
Ample Hills Creamery, 305 Nevins Street, Brooklyn, NY, VS, +1 347 725 4061
Deeg
Het lijkt erop dat donuts de cupcake-rage hebben verdrongen. Deeg tilt het gefrituurde deeg meesterwerk naar een hoger niveau met aandacht voor kwaliteit en detail. Handgemaakte donuts worden begeleid door een klein batchproces en gecombineerd met ambachtelijke koffie van Intelligentsia en Brooklyn Roasting Company. De vlaggenschiplocatie van Bedford-Stuyvesant biedt een vaak wisselende selectie van unieke smaken, van citroengember tot warmroze hibiscus en mokka-amandelcrunch.
Deeg, 448 Lafayette Avenue Brooklyn, NY, VS, +1 347 533 7544
Wonderful Sprinkle Donut © Sebastian Dooris / Flickr
Ovenly
Chocoladeschilferkoekjes zijn vaak verbannen naar thuiskeukens, schoolbakverkoop en werkfuncties. Ovenly, aan de andere kant, slaagt erin om de cookieklassieker tot een verslavend hoofdbestanddeel te verheffen. De zoute buitenkant levert op tot perfect gesmolten chocoladeschilfers en een zoet deeg. Het serveert ook gebakken goederen zoals pistachio cardamom cake, bessen scones, en Brooklyn blackout cake (doordrenkt met Brooklyn Brewery bier en pure chocolade pudding) om echt de deal te zoeten.
Ovenly, 31 Greenpoint Avenue, Brooklyn, NY, VS + 1 888 899 2213
taai chocoladekoekje © Lara604 / Flickr
Peter Pan Donut en banketbakkerij
Peter Pan Donut en Pastry Shop lokt al meer dan zes decennia locals met lichter-dan-lucht donuts. De vibe van Peter Pan herinnert bezoekers aan een klassieke middaglunch uit het midden van de 20e eeuw met zijn retro chromen krukjes, een eenvoudige vitrine en een goed gebruikt lunchbuffet. Voor amper $ 11, kun je genieten van een tiental van deze schoonheden.
Peter Pan Donut en Pastry Shop, 727 Manhattan Avenue, Brooklyn, NY, VS, +1 718 389 3676
Vier en twintig merels
Four en Twenty Blackbirds heeft zijn magie bewerkt door de kunst van een ambachtelijke taart te creëren en te perfectioneren. De custard taarten, in smaken zoals citroen en lavendel honing, hebben betoverde fans met hun waanzinnig romige korstjes en decadente custard centra. De gezouten karamel appeltaart is een schoonheid om te zien, met zijn vakkundig van tralies voorziene top. Four and Twenty serveert ook de favoriet van Brooklyn, Stumptown-koffie, en heeft zijn activiteiten uitgebreid naar de Brooklyn Public Library en Orient op de idyllische North Fork.
Four and Twenty Blackbirds, 439 Third Avenue, Brooklyn, NY, VS, +1 718 499 2917
Jacques Torres Chocolate
Jacques Torres is bij het maken van zijn cacao-lekkernijen trots op het gebruik van natuurlijke ingrediënten, die bewijzen dat chocolade zowel heerlijk als heilzaam kan zijn. Het hele jaar door verleidt de Jacques Torres Chocoladewinkel klanten met zijn chocoladeassortimentdozen uit het New York City-thema en chocoladerepen in smaken zoals 'hemelse hazelnoot' en 'brûlée crunch.'
Jacques Torres Chocolate, 66 Water Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 875 1269
Afbeelding Courtes van Jacques Torres Chocolate, DUMBO
Almondine
Almondine Bakery ademt een beetje Parijse lucht in de omliggende wijk, gedomineerd door de Brooklyn Bridge en Brooklyn Bridge Park. De baguettes en zuurdesembroodjes zijn de ideale combinatie van een smaakvolle en knapperige buitenkant en een pluizig interieur. Naast hemelse brood, lokt Almondine klanten met zijn uitstekende amandel- en chocolade croissants, quiche en madeleine koekjes.
Almondine Bakery, 85 Water Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 797 5026
macaron | © Takeshi Kuboki / Flickr
Caprices by sophie
Soms hebben we dessert nodig met een beetje eigenzinnigheid en verbeeldingskracht. Maak kennis met de Brooklyn ingénue van de ambachtelijke bakkerijscene, Caprices by sophie. Deze winkelpui in Williamsburg toont dat er geen beperkingen zijn in het gebruik van heerlijke banketbakkersroom en bladerdeeg. De Magic Choux, ook bekend als de roomrookwolk, wordt opnieuw voorgesteld in smaken zoals pindakaas en chocolade en Siciliaanse pistache en sinaasappel. De Capricieux is een onthullende lekkernij die meringue, gearomatiseerde room en een knapperige topping combineert, zoals kokos of chocoladestukjes, en een bezoek waard is.
Caprices by sophie, 138 North 6th Street, Brooklyn, NY, VS, +1 347 689 4532
