Waar Wagyu-Rundvlees Eten In Londen

Er zijn genoeg plaatsen om een ​​geweldige biefstuk te krijgen in Londen, maar wanneer een gelegenheid een beetje meer luxe vereist, moet het Wagyu-rundvlees zijn. Zodra het een zeldzaam Japans product is, is Wagyu nu geen onbekende verschijning op menu's - je ziet zelfs hamburgertenten ermee - maar als je echt de kwaliteit van het vlees wilt proeven, zijn dit de restaurants om naar toe te gaan. Engawa Restaurant, Japans, $$$
Kobe beef, de beste van alle wagyu-rassen, is de focus van dit traditionele Japanse restaurant in het Ham Yard Hotel en ze nemen het heel serieus, importeren de hele koe en slachten huis. Dat betekent dat je een verscheidenheid aan bezuinigingen in kleine porties kunt proberen als je hier dineert; het komt als onderdeel van een bento-box of over rijst met yakitori-saus tijdens de lunch, in een verscheidenheid van cursussen over de omakase dinermenu's of als een teppanyaki steak op het a la carte menu. Met het vijfgangendiner dat £ 85 kost, is het niet zo astronomisch duur als je zou denken.

Meer info ma - do: 12:00 - 14:45 ma - do: 6:00 pm - 10: 45 PM Vrij - Zat: 12:00 - 15:15 Vrij - Zat: 18:00 - 23:15 Zon: 12:00 - 15:15 Zon: 18:00 - 22:15 uur 2 Ham Yard, Soho, Londen, Verenigd Koninkrijk +442072875724

Maaltijden:

Lunch, diner

Sfeer:

Gourmet Sushisamba Restaurant, Japans, Peruviaans, $$$
Gezien de ligging 39 met een prachtig uitzicht over Londen, zou Sushisamba nooit een restaurant worden dat dingen in tweeën doet. Naast een uitgebreid sushi- en sashimi-aanbod, beschikt het high-end Japans-Peruaanse fusionmenu over Kobe Churrasco met ribeye, filet en chorizo, dat voor € 337 cool is, maar als je geld hebt om te verbranden of onlangs de loterij hebt gewonnen , bieden ze ook een 1 kg Kobe ishiyaki voor £ 1000. Je moet deze vooraf reserveren, waardoor je jezelf ook kunt bedenken of je het echt wilt of niet.

Meer info zo - di: 11:30 - 01:30 wo - za: 11: 30.00 uur - 02.00 uur Heron Tower, 110 Bishopsgate, Londen, Verenigd Koninkrijk +442036407330

Maaltijden:

De hele dag, Late Night

Sfeer:

Gastronomisch, modern Tokimeite-restaurant, Japans, $ $$
Tokimeite van Mayfair is gespecialiseerd in kaiseki, de verfijnde vorm van traditioneel Japans eten, dus je kunt verwachten dat je veel luxe ingrediënten te zien krijgt, waaronder Wagyu-rundvlees. De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Yoshihiro Murata werkte samen met de Japanse landbouwcoöperatie Zen-Noh in het restaurant, dus de maaltijd die hier wordt geserveerd, is van topkwaliteit. Het komt ook in vele vormen; wagyu tartaar met ponzu en auberginesaus, wagyu hotpot, wagyu sashimi en wagyu steaks, inclusief teriyaki rump en Hida chuck roll, de duurste op £ 100 voor 100 g.

Meer info ma - za: 12:00 - 2:30 pm Ma - za: 18:00 - 22:30 23 Conduit St, Mayfair, Londen, Verenigd Koninkrijk +442038264411

Maaltijden:

Lunch, diner

Ambiance:

Gourmet CUT bij 45 Park Lane Restaurant, Hedendaags, Amerikaans, $$$
CUT op 45 Park Lane is de Europese buitenpost van de CUT steakhouses, gecreëerd door de legendarische chef Wolfgang Puck. Net als in het oorspronkelijke restaurant in Beverly Hills, is het menu een viering van de beste vis en vlees, inclusief wagyu uit Idaho, Queensland Australië en Kyushu Prefecture in Japan. Je kunt het rundvlees gegrild en versierd met verschillende kanten en sauzen, maar in een weerspiegeling van de hedendaagse stijl van koken bij CUT, Wagyu komt ook in een hamburger, in Aziatische stijl sashimi en als Indiase gekruide korte ribben, die meer toegankelijke manieren om eet dit gewaardeerde vlees.

Meer info ma - zo: 7:00 - 10:30 uur ma - zo: 18:00 - 22:30 45 Park Ln, Mayfair, Londen, Verenigd Koninkrijk +442074934545

Maaltijd service:

Ontbijt, diner

Sfeer:

Gourmet Nobu Restaurant, Japans, $$$

Gerookte zwarte codetaco's | © Alexis Lamster / Flickr
Het menu bij Nobu Londen Old Park Lane, de eerste Nobu die in de hoofdstad wordt geopend, is uitgebreid, bestaande uit een mix van klassieke gerechten die voortkomen uit de sushi-training van chef-kok Nobu Matsuhisa en nieuwe gerechten met Zuid Amerikaanse invloeden, dus wagyu is niet de focus. Er zijn echter nog steeds kansen om te genieten, zoals Wagyu Gyoza met pittige ponzu en Wagyu sukiyaki met onsen tamago. Je kunt er ook voor kiezen om rang A5 wagyu te hebben, geprijsd per 75 g, als tataki, steak, tobanyaki of taco's, mocht je willen vertrekken van hun fantastische sushi.

Meer info Ma - Wo: 12:00 - 14:30 Ma - Wo: 18:00 - 22:30 Ma - Wo: 12:00 - 14:30 Ma - Vr: 18:00 - 23.00 uur Zat: 12.30 uur - 14.30 uur Zat: 18.00 uur - 23.00 uur Zondag: 12.30 uur - 14.30 uur Zondag: 18.00 uur - 22.00 uur Metropolitan door COMO, 19 Old Park Ln, Mayfair, Londen, Verenigd Koninkrijk +442074474747

Maaltijden:

Lunch, diner

Ambiance:

Gourmet M Grillrestaurant, hedendaags, $$$
M Grill is echt een paradijs voor vleesliefhebbers, want het toont uitzonderlijke steaks uit de hele wereld - Amerikaanse prime filet, Argentijnse romp, ribeye uit Botswana, hanger uit Normandië en zowel Blackmore wagyu uit Australië als klasse A5 Kobe uit Japan, met het zusterrestaurant in Victoria ook serveren Highland wagyu uit Schotland. Je hoeft jezelf niet te beperken tot slechts één tot hun 1 kilo internationaal steakboard, maar als je 100g Kobe wilt toevoegen, verdubbelt het bijna de prijs van het hele ding. Het beste is om een ​​paar vrienden af ​​te ronden om de lading te delen.

Meer info Ma - Vr: 07:00 - 12:00 uur Zat: 5:00 uur - 12:00 uur 2-3 Threadneedle St, Londen, Verenigd Koninkrijk Koninkrijk +442033277770

Maaltijden:

Hele dag

Ambiance:

Gourmet