Het Verhaal Van Quetzalteca, Guatemala'S Classic Aguardiente

Als je in Guatemala bent, moet je gewoon de klassieke Quetzalteca aguardiente proberen.

Guatemala's iconische aguardiente

Je ziet de flessen overal in winkels het land, met het kenmerkende etiket van een vrouw in inheemse kleding. Er zijn verschillende maten beschikbaar, maar de meest populaire zijn de zakformaat die voor slechts $ 2 verkopen.

Verschillende smaken zijn beschikbaar, waaronder origineel, tamarinde en hibiscus. Het blijft enorm populair bij de lokale bevolking, en het is goedkoop. Het is de moeite waard om te proberen als je je verveelt van bier en van chique drinken zoals Guatemalteeks.

Een deel van de cultuur

Het merk Quetzalteca maakt deel uit van de alcoholstokerij Industria Licoreras de Guatemala, die ook Ron Botran en Venado maakt. Het werd opgericht door een familie van immigranten uit Spanje en het bedrijf blijft een belangrijke speler in de alcoholmarkt. Quetzalteca wordt soms ook wel 'Indita' genoemd vanwege het beeld van de inheemse vrouw op de fles. "Indita" is een denigrerende slang voor inheemse vrouwen, en deze bijnaam heeft in Guatemala steeds meer controverses veroorzaakt. Hoewel de bijnaam niets met het bedrijf zelf te maken heeft, heeft het debat aangestoken. Veel mensen willen voorkomen dat de bijnaam wordt gebruikt, maar het veranderen van de gewoonte is moeilijk gebleken.

Een reputatie die evolueert in de tijd

Interessant is dat Quetzalteca van oudsher werd beschouwd als een drankje van lagere klasse, maar dingen zijn de afgelopen jaren veranderd. Sinds de release van de hibiscus-smaak in 2011 hebben drinkers uit de middenklasse en de hogere klasse de verkoop bevorderd. Tegenwoordig kun je het vinden in trendy bars in Guatemala-Stad, evenals wijkwinkels in het hele land, en veel mensen zien de drank als een symbool van nationale trots.

De smaken van de tamarinde en hibiscus kunnen ziek zoet zijn als je ze drinkt recht, en veel mensen mengen Quetzalteca met limonade en ijs. Met een druk van 36 graden ben je misschien blij met een mixer als je niet te snel dronken wilt worden.