De Top 10 Restaurants In Thunder Bay, Canada
Thunder Bay (van Mount McKay), Ontario, Canada | © P199 / Wikipedia
Caribou
Caribou biedt een modern Noord-Amerikaans menu in een ontspannen sfeer. Het steeds wisselende seizoensgebonden menu van het restaurant richt zich op lokaal geteelde gerechten, met karakteristieke gerechten zoals cederhouten zalm, blauwe ahi tonijn en gecertificeerde Angushaas. Portiegroottes zijn genereus en het menu bevat ook pizza's uit houtoven, pasta's en vleesgerechten. De wijnkaart heeft sinds 2002 consequent de 'Wine Spectator Award of Excellence' verdiend, met meer dan 30 wijnen per glas. De buitenkant van het restaurant is relatief eenvoudig, een elegant interieur dat is gedecoreerd met designstempels en frisse witte kleding.
Caribou, 727 Hewitson St, Thunder Bay, Ontario, Canada, +1 807 628 8588
Hoito | © MaryLynn / Flickr
Hoito
Hoito stamt uit 1918 en begon als een coöperatieve eetzaal die betaalbare maaltijden aan de Finse werknemers van de stad bood. Tegenwoordig wordt het restaurant nog steeds gerund door de Finlandia Association en ligt het in de kelder van de Finlandia Club. Zitplaatsen zijn voornamelijk aan gemeenschappelijke tafels, met de blauwe bekleding en betimmering op de houten houten wanden die eer bewijzen aan de kleuren van de Finse vlag. Hoito's specialiteit is afgevlakte Finse pannenkoeken, die de hele dag worden geserveerd. Het menu bevat ook andere Finse specialiteiten, evenals gebraden kip, hamburgers en herderspastei.
Hoito, 314 Bay St, Thunder Bay, ON, Canada, + 1 807 345 6323
The Growing Season Juice Collective
Het Growing Season Juice Collective is gespecialiseerd in gemaakte, gezonde, lokale gerechten. Het interieur van het restaurant is gezellig en ontspannen, met een schoolbordmenu en lokale kunstwerken die de muren decoreren. Er is een groot raam waar diners het straatverkeer kunnen bekijken terwijl ze van hun maaltijd genieten, evenals een patio die in de zomer geopend is. Andere gasten nemen hun eten mee om te genieten van het uitzicht op de nabijgelegen jachthaven. Zoals de naam van het restaurant suggereert, zijn gemengde sappen een kenmerkend item, maar het menu bevat ook een verscheidenheid aan salades, soepen, wraps en dagschotels.
Het groeiende seizoen Juice Collective, 201 Algoma St S, Thunder Bay, ON, Canada , + 1 807 344 6869
Courtesey of Bistro One
Bistro One
Bistro One biedt een wisselend menu van internationale gerechten in een verfijnde setting. Het menu wisselt dagelijks, maar specials zoals de sint-jakobsschelpen in ahornstroop champagne saus en de rozemarijn geroosterde rack van Nieuw-Zeelandse lam met gorgonzola boter blijven pijlers van het menu. De diverse hoofdgerechten worden het best afgemaakt met een dessert bereid door de banketbakker van het restaurant, zoals de kenmerkende warme chocoladetaart met frambozencoulis en espresso-ijs. Bistro One biedt ook een selectie van meer dan 100 wijnen, waarvan vele nergens anders in Thunder Bay verkrijgbaar zijn.
Bistro One, 555 Dunlop St, Thunder Bay, ON, Canada, + 1 807 622 2478
Sovereign Room
Uitgelicht op FoodNetwork Canada's Je moet hier eten! , de Sovereign Room is een trendy gastro-pub met een fantastisch menu en een uitgebreide selectie importbieren. Ga voor de eend Confit Poutine, gemaakt met confit van eendenbout, gekarameliseerde uienjus en huisgebakken frietjes, of een van de steenovenpizza's. Met ouderwetse borden, donkere meubels en een kroonluchter achter de bar, straalt het restaurant een hippe, ontspannen sfeer uit. Live-muziek wordt vaak getoond, met genres variërend van funk tot indie. Met maximaal 60 verschillende premium en binnenlandse bieren worden aangeboden, het restaurant heeft ook een van de beste selecties van de stad van bier.
The Sovereign Room, 220 Red River Rd, Thunder Bay, ON, Canada, + 1 807 343 9277
Masala Grille
Masala Grille wordt algemeen beschouwd als de wegbereider voor de internationale restaurantscene van de stad, waardoor een aantal andere cultureel diverse restaurants om te openen in de nasleep van zijn succes. Het grote interieur van het restaurant is gevestigd in een elegante voormalige manse en is ingericht met een mooie Indiase inrichting, met veel handwerk en tapijten die te koop zijn. De Indiase en Thaise keuken van het restaurant wordt bereid door drie Indiase chef-koks, met een verscheidenheid aan gerechten met rundvlees, lam, kip, zeevruchten, groenten, paneer, rijst en noedels. Het merendeel van de producten wordt lokaal ingekocht, terwijl de kruiden uit India worden geïmporteerd. Het restaurant organiseert af en toe kleine kooklessen, evenals speciale 'Tandoori-nachten', waarbij vlees en vis worden gekookt voor de eters in de tandoori-kleioven.
Masala Grille, 170 Algoma St N, Thunder Bay, ON, Canada, + 1 807 344 3663
Met dank aan Rose Valley Lodge & Restaurant
Rose Valley Lodge & Restaurant
Rose Valley Lodge & Restaurant biedt een romantische eetervaring net buiten Thunder Bay, te midden van bossen, weiden en bergen. Het vijfgangenmenu van het restaurant bestaat uit salade, soep, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Gerechten bevatten waar mogelijk lokale en biologische producten. De hoofdgerechten zijn gericht op vlees, met kip, varkensvlees, kalfsvlees, rundvlees, lam, eend en konijn op het menu. Er zijn echter ook een aantal opties voor vegetariërs, waaronder een curry met gemaakt met appels, peren en tofu en geserveerd met bruine Basmati-rijst en twee soorten groenten.
Rose Valley Lodge & Restaurant, Rose Valley Rd, South Gillies, ON, Canada, + 1 807 473 5448
Gargoyles
Gargoyles heeft zich gevestigd als een stijlvolle locatie voor zakelijke bijeenkomsten tijdens de week, en een levendige plek voor live entertainment in het weekend. De muzikale genres variëren van jazz en blues tot volksmuziek en klassiek. Het centrale punt van het restaurant is een gekweekte stenen bar versierd met grillige waterspuwerstandbeelden. Het restaurant serveert 'Canadian Fusion Cuisine', geïnspireerd op verschillende culturen over de hele wereld. Het menu bevat vier wisselende seizoensgerechten, evenals een selectie pizza's en voorgerechten zoals de pikante linguine jambalaya. Naast een uitstekende selectie martini's, biedt het restaurant meer dan 30 verschillende flessen wijn.
Gargoyles, 11 Cumberland St S, Thunder Bay, ON, Canada, + 1 807 345 3011
Tomlin Restaurant
Het Tomlin Restaurant biedt een toegankelijk en toch uniek bordenmenu dat is ontworpen om met vrienden te delen. Het menu is klein maar zorgvuldig gekozen en verandert regelmatig. Typische gerechten zijn onder meer honing miso gebakken kip gegarneerd met boerenkool en gepekelde groenten, en basilicum linguine met champignons, zwarte truffel, geroosterde pijnboompitten en pecorino. De nadruk van het restaurant op lokale ingrediënten strekt zich uit tot het drankmenu, dat de nadruk legt op Ontario-gebrouwen bieren en rode wijnen uit Ontario. Tomlin is het enige restaurant in de stad dat gebruik maakt van het Franse sous-vide-proces waarbij bepaalde groenten en vlees in een luchtdichte zak worden geseald en in een waterbad bij lage temperatuur worden gekookt, waardoor ze meer vocht en smaak behouden.
Tomlin Restaurant, 202 1/2 Red River Road, Thunder Bay, Ontario, Canada, + 1 807 346 4447
Prospector Steakhouse
De Prospector Steakhouse is een familiebedrijf restaurant dat een thunder Bay steunpilaar is geweest voor meer dan 25 jaar. Trouw aan zijn naam richt het restaurant zich op carnivoren, met hun kenmerkende gerecht 'The Prospector Bones', bestaande uit een enorme rooster van geroosterde en charbroiled prime ribbones. Het interieur van het restaurant is rustiek en nostalgisch, en is versierd met antieke pistolen, een blonde houten bar en lokale kunstwerken. De versgebakken 'Prospector Buns' zijn befaamd verslavend, en het restaurant biedt ook een fantastische saladebar en hoofdgerechten met kip en zeevruchten.
Prospector Steakhouse, 27 Cumberland St S, Thunder Bay, ON, Canada, + 1 807 345 5833
