De 10 Coolste Cafés En Theehuizen In Austin, Texas
Traditioneel diner in South Congress Cafe | Courtesy South Congress Cafe
South Congress Cafe
Continentale cuisine ontmoet de lokale Austin-cultuur in het South Congress Cafe, dat een breed scala aan gerechten biedt, variërend van gepaneerde omeletten tot verse gumbo. Het café is in 2003 opgericht als antwoord op een nieuwe generatie lokale kunstenaars en heeft als doel een vooruitstrevende benadering van modern eten te bieden. Het gebouw zelf is een bewijs van dit model; oorspronkelijk een drogisterij gebouwd in de jaren 1940, het South Congress Cafe besloten om de originele bakstenen structuur in de bar te behouden, terwijl de rest van het restaurant verbouwen. Moderne architectonische details vermengen zich met de geschiedenis van het South Congress en klassieke Amerikaanse gerechten worden geserveerd met kenmerkende huismargarita's. Voor goede drankjes kunt u doordeweeks tussen de happy hour-dagen van 18.00 tot 18.00 uur langsgaan en experimenteren met een tequila met granaatappel-martini of habanero-pepersaus. Het South Congress Cafe is ook geweldig voor gezinnen die tijdens de brunch kunnen bijkomen en kunnen genieten van de klassieke Caesar-salade uit het South Congress.
South Congress Café, 1600 South Congress Avenue, Austin, TX, VS, +1 512 447 3905
Texas French Bread
Gelegen op de drukke campus van The University of Texas in Austin, is The French Bread trots op het bieden van ambachtelijk brood en een vers 'boeren-naar-tafel' diner. De voorkeur gaat uit naar het natuurlijk laten rijpen van de ingrediënten ter plaatse, Texas French Bread haalt zijn groenten en fruit uit lokale leveranciers met een lage CO2-voetafdruk. Eigenaren Judy en Paul Willcott houden daar niet op; in hun streven naar een duurzaam productieproces vermijden ze op basis van meststoffen op basis van fossiele brandstoffen en chemische pesticiden. Het originele menu bood Frans brood in burgerstijl, maar gasten kunnen nu genieten van een informeel diner in bistrostijl dat Franse en mediterrane kookstijlen combineert. Zorg ervoor dat u het menu controleert voordat u eropuit trekt: de gerechten van de week veranderen afhankelijk van de seizoensgebonden variaties in de beschikbaarheid van groenten. De website bevat ook de in Texas gevestigde boerderijen die het heerlijke diner van die week hebben geserveerd, variërend van gebakken polenta tot varkensvlees Milanese.
Texas French Bread, 2900 Rio Grande, Austin, TX, VS, +1 512 499 0544
Spider House Entrance | © Dtobias / WikiCommons
Spider House
Spider House bevindt zich aan de universiteit van Texas op de campus van Austin en wordt gekenmerkt door een antiek, uniek decor. Zitten op het terras met kunstinstallaties waaronder tuinbeelden, twinkelende lichtjes en schommels, en genieten van een drankje. De Spider House Ballroom bevat ook vaak aanstaande muzikanten voor rood-fluwelen gordijnen. Patroons kunnen binnen blijven werken tot 2 uur 's nachts, maar pas op, deze hotspot is volgens de geruchten spookachtig. Sterker nog, het is bijna beangstigend hoeveel lokaal gemaakte bieren het Spider House op de tap heeft, naast gebakken goederen van Quack's Bakery en fruitcocktails van JuiceLand. Kom naar buiten tijdens het happy hour van 5-8 pm, met speciale drankjes.
Spider House Cafe, 2908 Fruth Street, Austin, TX, VS, +1 512 480 9562
Hills Cafe
Opgericht in 1947, Hills Cafe heeft overstromingen en branden overleefd om verse steaks, hamburgers en BBQ aan de groeiende bevolking van Austin te bieden. De locatie van Hills Cafe is een historisch monument dat begon als een koffiebar met 20 zitplaatsen, waarna het langzaam uitgroeide tot de huidige covers met 500 stoelen, terwijl het klassieke recept voor een fijne biefstuk van oprichter Charlie Goodnight behouden bleef. Patrons of Hills Cafe kan elke vrijdag- en zaterdagavond vanaf negentien uur naar livemuziek luisteren, het best genoten van een drankje van het huis, zoals de Goodnight Margarita. Elke dag is er ook een speciale gelegenheid, van Tex-Mex dinsdag tot stagecoach zaterdag, waar klanten een bord van $ 8,99 kunnen bestellen, inclusief een gerecht aan de zijkant en een kenmerk.
Hills Cafe, 4700 South Congress Avenue, Austin, TX, VS, +1 512 851 9300
Jo's Coffee Outdoor Patio | © Gaby Fachrul
Jo's
Thuisbasis van de beroemde 'ik hou zoveel van je!' Graffiti in Austin, Jo's is een nietje van het Zuid-Congres vanwege de overdekte zithoek in de buitenlucht die geschikt is voor zakelijke bijeenkomsten en mensen kijken. De plaatselijke bevolking is dol op dit eenvoudige etablissement dankzij haar toewijding om geweldige koffie te maken; in feite, de Austin Chronicle gaf Jo's de 'Critic's Coffee' award drie jaar op rij. Afgezien van de heerlijke lattes en macchiatos staat Jo's bekend om gebakken goederen zoals muffins, brood en versgebakken broodjes en geserveerd in een gebakje. Klanten kunnen ook genieten van Taco Deli-taco's die elke ochtend om 8 uur 's morgens warm worden geserveerd, wat de geweldige relatie van Jo's met andere lokale bedrijven aantoont. Jo's wordt alom gerespecteerd vanwege de actieve hosting van South by San Jose, de Pet Parade en de Chili Cook-off. Kom naar buiten tijdens deze activiteiten of op een doordeweekse ochtend voor een wake-up call en vergeet niet snel een foto te maken met de beroemde slogan aan de zijkant van het gebouw. Jo's Coffee, 1300 South Congress Avenue, Austin, TX, VS, +1 512 444 3800
Jo's Coffee Exterior | Met dank aan Jo's Coffee / © Allison V. Smith
Austin Java Sign | Courtesy Culture Map
Austin Java
Austin Java is een Austin-basis, zo geliefd dat het zijn weg heeft gevonden naar de luchthaven van Austin. Als een gunst voor nachtbrakers die weigeren 's morgens wakker te worden, serveert Austin Java de hele dag ontbijt en biedt het huisgemaakte tortilla's en salsa. Maak een ontbijt-taco from scratch, of blijf bij een eenvoudige espresso; hoe dan ook, je krijgt een geweldige snack gemaakt van verse ingrediënten. Austin Java maakt alle koffie in een low-emission koffiebrander aangedreven door biobrandstof en maalt biologische koffiebonen. Zelfs de kopjes voor onderweg worden voor 100 procent gerecycled. De beste eigenschap van Austin Java is echter mogelijk de kunst die te zien is op de 2e straatlocatie van het stadhuis. Lokale artiesten kunnen collecties vertonen op de houten lambrisering van deze outfit, die te koop zijn door klanten.
Austin Java, 301 West 2nd Street, Austin, TX, VS, +1 512 481 9400
Cenote Austin
Hoewel Cenote een café in Oost-Austin is, verwijst zijn naam ook naar de diepe bronnen van het schiereiland Yucatan in de Maya-beschaving. Hoewel het geen water meer aan het café geeft, zit de lokale bron nog steeds op het terrein. Het gebouw zelf is een geweldige schat; gebouwd in 1887, verschijnt het huis op de eerste met de hand getekende kaart van Austin in 1889. Het eetcafé is niet minder indrukwekkend; elke koffie met één herkomst is Frans geperst en het eten is afkomstig van lokale boerderijen en een eigen tuin. Cenote serveert heerlijke sandwiches en salades, glutenvrije gebakjes en nu Rockstar Bagels voor ontbijtkenners.
Cenote Austin, 1010 East Cesar Chavez Street, Austin, TX, VS, +1 512 524 1311
Snackbar | Courtesy Snack Bar
Snackbar
Een essentiële snackbar in het zuiden van het congres biedt de hele dag tapasachtige maaltijden voor de lokale bevolking en toeristen die door de leuke winkeltjes en historische gebouwen lopen. Er is voor elk wat wils, van de mediterrane falafel tot de Japanse sake, en porties zijn verkrijgbaar in de grootte van de snack om rond te geven. Het menu is vriendelijk voor veganisten en glutenvrije klanten, en is trots op lokaal geteelde voedingsmiddelen met wereldwijd geïnspireerde roots. Snack Bar is ook een geweldige plek om na een lange werkdag te komen, met een happy hour van 4-7 pm met korting drankjes en $ 2 korting op geselecteerde snacks. Snackbar is hondvriendelijk en een geweldige plek om te zitten in de schaduw en te genieten van het uitzicht op de bezoekers van het South Congress, alleen of met een grote groep.
Snackbar, 1224 South Congress Avenue, Austin, TX, VS, + 1 512 445 2626
The Hangover Burger at 1886 Café and Bakery | Courtesy The Driskill
1886 Cafe & Bakery
Gelegen in het hart van het zesde straatdistrict van Austin, is Café & Bakery uit 1886 ondergebracht in het historische Driskill Hotel. De heerlijke recepten zijn het product van de succesvolle 1886 Lunchroom, opgericht door The Heritage Society uit Austin, nadat het hotel in 1969 tot nationaal historisch monument werd uitgeroepen. Als eerbetoon aan de geschiedenis van het café biedt de huidige bakkerij nu Texas-troostmaaltijden en traditionele gebakjes van de Lunchroom in 1886. Dit historische café is dagelijks geopend van 6.30 tot 22.00 uur voor kleine hapjes zoals gemarineerde olijven en grotere borden zoals
De Driskill Muffaletta . Voor een echte traktatie in Texas is de chocoladetaart uit 1886 gemaakt met een recept dat stamt uit de opening van het Driskill Hotel. 1886 Cafe & Bakery, 604 Brazos Street, Austin, TX, VS, +1 512 391 7066
Cafe Crepe interieur | © Dion Hinchcliffe / Flickr
Cafe Crepe
The Cafe Crepe is opgericht door twee Franse inboorlingen om de traditionele Franse keuken naar de restaurantscene in Texas te brengen. Het menu biedt authentieke hartige en zoete pannenkoeken die het best worden gegeten met de huiswijnen en speciaalbieren die worden aangeboden door Cafe Crepe. De sfeer bootst een gezellig Parijse café na en de muren zijn bedekt met Franse borden en borden. Cafe Crepe maakt een koffie in huismix, maar bezoekers mogen niet een breed scala aan voedingsmiddelen verwachten. Door zich te concentreren op hun kenmerkende gerecht, is de crêpe, dit kleine café in het centrum, de standaard geworden voor authentieke Franse gerechten. Word vroeg wakker voor een ochtendspecial tussen 7.30 en 10.30 uur met een heerlijke crêpe, koffie en fruitsalade.
Cafe Crepe, 200 San Jacinto Boulevard, Austin, TX, VS, +1 512 480 0084
