De 10 Beste Restaurants In Albuquerque, New Mexico
Gepocheerde eieren Ontbijt | Met dank aan The Grove Cafe & Market
The Grove Café & Market
Geopend in 2006 door het man en vrouw duo, Jason en Lauren Greene, serveert The Grove Café and Market een Amerikaans ontbijt en lunchgerechten voor hongerige diners van dinsdag tot Zaterdag plus het aanbieden van een echte zondagse brunch. Deze levendige eetgelegenheid, die zich richt op ingrediënten van de hoogste kwaliteit, waaronder biologisch en duurzaam vlees van lokale leveranciers, creëert een scala aan heerlijke gerechten, variërend van salades tot sandwiches tot zoete lekkernijen. Hoogtepunten zijn onder meer de perfect gepocheerde eieren met een keuze aan vlees, asperges of Parmezaanse kaas; pannenkoeken met vers fruit en crème fraiche of de kalkoen-toastie met havarti, tomaat en volkoren mosterd op volkoren brood. Met verschillende vegetarische opties zullen het Grove Café en de markt iedereen aanspreken.
The Grove Cafe & Market, 600 Central Ave. SE, Albuquerque, NM, VS, +1 505 248 9800
Elaine's
Elaine's is opgericht in 2013 in het Nob Hill-gebied en biedt gastronomisch eten met een sfeer die zowel oorzakelijk als elegant is, met moderne Amerikaanse gerechten doordrenkt met lokale smaken. Het culinaire team, geleid door chef-kok Andrew Gorski, haalt de meest verse ingrediënten van lokale leveranciers, waardoor het menu wordt aangepast aan het prachtige seizoensaanbod. In een chique interieur met moderne kunstwerken, kunnen veeleisende gasten een heerlijk scala aan producten proeven. Recente hoogtepunten zijn de Parijse gnocchi met snijbiet, artisjok, tomaat en geitenkaas en de sappige lamsbout vergezeld van steengruis en hanenzwam. Elaine's biedt gasten ook een indrukwekkende wijnkaart, met zowel nationale als internationale variëteiten.
Elaine's, 3503 Central Ave. NE, Albuquerque, NM, VS, +1 505 433 4782
El Modelo-bordje | © Amanda / Flickr
El Modelo
El Modelo is al sinds 1929 een belangrijk onderdeel van de culinaire scene van Albuquerque. Het is een informele eetgelegenheid - met name een afhaalpunt - gespecialiseerd in de Mexicaanse keuken. Beginnend als een tortilla-bedrijf dat opereert vanuit een kamer van een bescheiden huis, serveert El Modelo nu een scala aan smakelijke producten van taco's en tamales tot enchiladas, die allemaal zelfgemaakt zijn. Bijzonder populaire gerechten zijn de Mexicaanse plaat - die gasten de kans biedt om tamales, taco's, enchiladas, rijst, bonen, spareribs en friet te proeven - en de gevulde sopapilla met minder bonen, kaas, sla en chorizo uit Chili. El Modelo is elke dag geopend en biedt ook stevige ontbijtproducten, waaronder een burrito met eieren, opgebakken aardappels, chorizo, bonen, kaas en groene chili.
El Modelo, 1715 2nd St. SW, Albuquerque, NM, VS , +1 505 242 1843
Exterieur | © Eugene Kim / Flickr
Frontier Restaurant
Sinds 1971, een geliefd instituut in Albuquerque, serveert restaurant Frontier zeven dagen per week, van 05.00 uur tot de volgende 01.00 uur, Amerikaanse en New Mexicaanse gerechten voor hongerige gasten. De locatie van het Frontier Restaurant, gelegen in de buurt van de Universiteit van New Mexico, maakt het een perfecte locatie voor studenten die hun studiesessies in de late nacht willen voeden. In een cultureel geïnspireerde ruimte, compleet met kunstwerken - die John Wayne vertegenwoordigen - door lokale en nationale kunstenaars, kunnen gasten smullen van een scala aan smakelijke gerechten met speciale hoogtepunten, zoals de ontbijtburrito met ei, hash browns, cheddar kaas en groene chili en de hamburger uit de Duke City met bacon, dubbele groene chili en dubbele cheddar. Het restaurant staat ook bekend om zijn zoete broodjes, die een must-have zijn voor iedereen die snakt naar een zoete lekkernij.
Frontier Restaurant, 2400 Central Ave. SE, Albuquerque, NM, VS, +1 505 266 0550
Golden Crown Panaderia
De Golden Crown Panaderia wordt gerund als een 'ouderwetse buurtbakkerij' en is gespecialiseerd in zowel zoete als hartige producten, met de nadruk op nieuwe Mexicaanse smaken. Deze locatie, gelegen in de oude binnenstad, zal zeker een beroep doen op een breed scala aan smaken met zijn heerlijke selectie van gebakken goederen, pizza's en sandwiches. Sommige van de zoete lekkernijen die gasten kunnen gebruiken, variëren van de lokaal beroemde New Mexico-favoriet, biscochito-koekjes - waaronder blauwe maïs, suikervrije, chocolade- en cappuccino-soorten - en empanadas die in verschillende fruitige gerechten worden aangeboden. Als u op zoek bent naar een diner voor een diner, probeer dan de vegetarische pizza met een korstje met blauwe korst of groene chili of kies voor de kalkoen en de Zwitserse sandwich met een keuze uit vers gebakken brood. Zorg ervoor dat je een brood oppikt van het 'Original New Mexico Green Chile Bread', versierd met een afbeelding van een huilende coyote.
Golden Crown Panaderia, 1103 Mountain Rd. NW, Albuquerque, NM, VS, +1 505 243 2424
Guava Tree Café
Guava Tree Café is geopend in 2010 door Maricarmen Pijem en Diego Barbosa en is een gezellige en intieme eetgelegenheid met gerechten geïnspireerd op de smaken van Latijns-Amerika. en het Caribisch gebied. Dit café ligt in Nob Hill en heeft een levendige ambiance en een heerlijk menu met zowel hartige als zoete producten, waaronder vegetarische specialiteiten. Hartige hoogtepunten zijn de Cubano-sandwich met huisgeroosterd varkensvlees, zoete ham, Zwitserse kaas, augurken en mosterd op Cubaans brood en de meer ongewone arepas - maïsmeelpasteitjes gevuld met ingrediënten en vervolgens gebakken. Probeer voor een bepaalde smaak van Latijns-Amerika de arepa-machilla gevuld met zwarte bonen, zoete plantains, geroosterde groenten en fresco-kaas. Voor die gasten die hun zoete verlangen proberen te bevredigen, probeer de decadente tres leches, een biscuitgebak gemaakt van een recept dat drie soorten melk en room bevat.
Guava Tree Café, 118 Richmond Dr. NE, Albuquerque, NM, VS , +1 505 990 2599
Jennifer James 101
Opgericht in 2008 door chef-kok Jennifer James - een semi-finalist voor de James Beard Award voor Best Chef: Southwest - de gelijknamige Jennifer James 101 is een gastronomisch restaurant Nieuwe Amerikaanse gerechten van dinsdag tot en met zaterdag. Het doel van dit restaurant is om eenvoudige ingrediënten te nemen en ze te verheffen tot iets heel bijzonders, wat het culinaire team keer op keer blijft doen. In een warme en uitnodigende omgeving kunnen gasten smullen van heerlijke seizoensgebonden gerechten, waaronder kikkererwtenfruit geserveerd met twee onderdompelende sauzen; gegrilde tonijn met sesam-gefrituurde bruine rijst, groene en gepekelde pruimen en afgemaakt met een lemon pot de crème met slagroom zoete room. Met een vegetarisch en glutenvrij aanbod, zal dit charmante restaurant de smaakpapillen van zelfs de meest veeleisende gast tevreden stellen.
Jennifer James 101, 4615 Menaul Blvd. NE, Albuquerque, NM, VS, +1 505 884 3860
La Salita
La Salita biedt al sinds 1965 authentieke lokale gerechten uit de Mexicaanse keuken. Het is een vriendelijk familiebedrijf dat van dinsdag tot en met zaterdag geopend is. In een informele en comfortabele sfeer kunnen de gasten genieten van een verscheidenheid aan smakelijke gerechten, allemaal helemaal opnieuw gemaakt met de meest verse ingrediënten die er zijn. Opvallende hoogtepunten van het uitgebreide menu zijn chili relleno's - twee chilipepers gevuld met Cheddar, Zwitserse kaas, of avocado vervolgens gedoopt in beslag en gebakken - platte blauwe maïs enchiladas gelaagd met gemalen rundvlees en Cheddar; en de specialiteit B.O.G. burrito gevuld met langzaam geroosterd varkensvlees uit Chili en bedekt met Zwitserse kaas. Ze respecteren de voedingsbehoeften van hun klanten en bieden ook vegetarische, veganistische en glutenvrije opties.
La Salita, 1217 Eubank Blvd. NE, Albuquerque, NM, VS, +1 505 299 9968
Marmeren brouwerij
Marble Brewery werd opgericht in 2008 en is technisch gezien geen restaurant - omdat het geen eigen keuken heeft - maar eerder een vriendelijke en laid-back achterbrouwerij die smakelijke ambachtelijke bieren levert. Met zeven huisbieren van de tap - van ales tot lagers - plus seizoensgebonden aanbod, zullen gasten zeker iets interessants vinden op het drankenmenu. Hoewel er geen keuken is, zullen de gasten geen honger lijden, de brouwerij biedt de gasten verschillende eetgelegenheden: ze kunnen hun eigen eten meenemen, bestellen bij restaurants in de buurt, vooraf geproduceerde edibles kopen van Cocina Azul of een foodtruck bezoeken die geparkeerd staat naast de buiten patio. Dit etablissement organiseert ook veel evenementen, zoals livemuziekentertainment, waardoor het de perfecte locatie is voor een avondje uit met vrienden.
Marble Brewery, 111 Marble Ave. NW, Albuquerque, NM, VS, +1 505 243 2739
The Supper Truck
The Supper Truck is vaak te vinden in de Marble Brewery en is gespecialiseerd in verrukkelijke zuidelijke gerechten met een twist. Opgericht in 2012 door Amy Black, dit eetcafé op wielen - bekijk hun website voor hun huidige locatie - vermaakt klanten met comfortgerechten gemaakt van de meest verse lokale ingrediënten. Om seizoensgebonden producten te benadrukken, verandert het menu vaak, maar klanten zullen op betrouwbare wijze een verscheidenheid aan taco's, grits, bahn mi-sandwiches, burrito's en heerlijke bijgerechten kunnen vinden. Recente menu-items waren Coca-Cola gestoofd rundvlees met Vietnamese kruiden, jalapeño en koriander over romige grutten; garnalentaco's met sriracha zure room, Aziatische slaw, ingelegde rode ui, en koriander; en bier-gehavende gefrituurde augurkchips geserveerd met momosaus.
The Supper Truck, Albuquerque, NM, USA, +1 505 205 7877
