Calgary'S 10 Beste Restaurants
Bow Valley Ranche Restaurant, Bow Bottom Trail SE, Calgary, AB, Canada, +1 403 476 1310
Teatro
Teatro is de steunpilaar van de uitstekende gastronomie van Calgary en serveert Italiaanse gerechten met een Frans tintje. Het restaurant is gevestigd in het gebouw van de Dominion Bank en heeft hoge plafonds, grote ramen, enkele historische bankelementen en een open koperen keuken. Het menu belicht lokale biologische producten en wild, biedt een selectie van antipasti, pizza's bereid in een houtoven, risotto's en pasta's. Het restaurant biedt ook een uitgebreide selectie Canadese, Franse en Italiaanse wijnen.Teatro, 200 8 Ave SE, Calgary, AB, Canada, +1 403 290 1012
The Belvedere
Een van de meest stijlvolle restaurants van Calgary , The Belvedere is een lokale favoriet voor speciale gelegenheden, zakenlunches en -datums. Het eigentijdse menu is complex en voortdurend aan het veranderen, met de nadruk op seizoensgebonden gerechten. Foie gras wordt vaak aangeboden als aperitief, samen met hoofdgerechten zoals hertenvlees geserveerd met peper-en-klare roomsaus en Alberta-bizon geserveerd op een bietenrisotto. Het interieur van het restaurant is gevestigd in een historisch zandstenen gebouw en heeft walnoothout, zachte gordijnen en een groot dakraam. Het restaurant biedt ook een indrukwekkende wijnselectie, met meer dan 750 wijnen om uit te kiezen, evenals 5- of 7-gangen proeverijmenu's met wijnarrangementen.
The Belvedere, 107 8 Ave SW, Calgary, AB, Canada, +1 403 265 9595
Laurier Lounge
Laurier Lounge is een intiem restaurant in een eeuwenoud erfgoedgebouw, het kinderhuis van George FG Stanley, ontwerper van de Canadese vlag. Het eclectische menu van het restaurant is geïnspireerd op de Franse keuken, met tapas, sandwiches en creatieve poutine-gerechten, waaronder een Bouillabaisse Lobster Poutine met Québecse kaaskreeft en PEI-kreeft. Het restaurant is echter vooral bekend om zijn fondue, met diners die kunnen kiezen uit verschillende kookstijlen. Naast de gezellige eetzaal biedt het restaurant ook zitgelegenheid in een ontspannen bar of buiten op de patio tijdens de zomermaanden.Laurier Lounge, 1111 7 St SW, Calgary, AB, Canada, +1 403 228 3771
River Cafe
River Cafe biedt een menu met seizoensgebonden Canadese gerechten in de prachtige, natuurlijke omgeving van de Bow River Valley. Het elegante en rustieke interieur van het restaurant ligt aan een lagune in Prince's Island Park en is geïnspireerd op een traditionele vissershut met een bar gemaakt van een boot, een open haard met open haard en een terras met een panoramisch uitzicht op het park en Calgary. . Met een opzegtermijn van 24 uur, kan het restaurant zelfs picknickmanden bereiden voor klanten om te eten in het park.
River Café, 25 Prince's Island Park, Calgary, AB, Canada, +1 403 261 7670
Candela
Vernoemd naar het Spaanse woord voor vlam, serveert Candela wat haar eigenaren 'global small plates' noemen. De internationale gerechten worden op kleine tapasborden geserveerd en moeten met vrienden worden gedeeld en langzaam worden genoten, samen met drankjes. Het menu van het restaurant verandert met de seizoenen, met gerechten als tonijn ceviche, Koreaanse BBQ-taco's, bizonworst en geschroeide sint-jakobsschelpen. Het interieur van het restaurant is chique en toch uitnodigend, met Marokkaanse tegels, globe lights en kroonluchters, lage banken, een groot dakraam, evenals donker hout met oranje en blauwe accenten.Candela, 1919 4 St SW, Calgary, AB, Canada, + 1 403 719 0049
Model Milk
Model Milk bevindt zich op de hippe 17th Avenue van Calgary en is gevestigd in een voormalig zuivelgebouw, de eerste in de stad om te gebruiken vrachtwagens om verse melk over de provincie te leveren. Overal in het restaurant zijn sporen van de geschiedenis van het gebouw te zien, met een grote witte koeienkop boven de ingang en een lounge die ooit werd gebruikt als milkshake en ijsbar voor de familie van de zuivelfabriek. Het menu wisselt om de paar weken, met eenvoudige bereidingen van lokale en regionale producten. Een typisch menu biedt gerechten als Quail Cooked in Hay met tuinerwten, pruimen en uienroom; en Duurzame Arctische korst geserveerd met zuurbieraioli en strandpaddenstoelen.
Model Milk 308 17 Ave SW, Calgary, AB, Canada, +1 403 265 7343
Rouge
Rouge speelt zich af in de voormalige de thuisbasis van AE Cross, een van de Big Four-oprichters van de Calgary Stampede, en gelegen aan de oevers van de Bow River, omringd door schaduwrijke bomen en een grote tuin. Het menu is seizoensgebonden geïnspireerd, met gerechten als confit-perogies van de eend met scallionsalsa; en gepocheerde heilbot met hazelnoot en brandnetel pistou. Een site van de provincie Alberta Heritage, diners kunnen zitten in een van verschillende kamers van het huis, waaronder het atrium, de salon of de eetkamer.
Rouge, 1240 8 Ave SE, Calgary, AB, Canada, + 1 403 531 2767
© Rouge
Sky360
Sky360 ligt meer dan 600 meter boven de kern van de stad in de iconische Calgary Tower en is zonder twijfel een van de meest pittoreske eetgelegenheden in Calgary. Het restaurant biedt een langzaam wisselend beeld van de skyline en de Rocky Mountains tijdens een revolutie van 45 minuten. De keuken is pan-Canadese, met de nadruk vooral op vis en vlees bereid met verse, lokale ingrediënten. Diners krijgen gratis toegang tot het observatiedek van de toren op een verdieping boven het restaurant, met de aankoop van een voorgerecht.
Sky360, 101 9 Ave SW, Calgary, AB, Canada, +1 403 532 7966
The Carmichael
De Carmichael, voorheen bekend als de Bistro van Jacqueline Suzanne, is gevestigd in een monumentaal pand met originele geperste plafonds en hardhouten vloeren. Het warme interieur van de bistro wordt aangevuld door een interessante verzameling antiek en kunstwerken, met veel items die u kunt kopen. Dit door een familie gerunde restaurant biedt een selectie van pastagerechten, handgesneden, gesneden ossenhaasfilets, zeevruchten en prime rib, evenals vegetarische en glutenvrije opties. De Carmichael is geopend voor lunch, diner en weekendbrunch, die acht verschillende soorten Eggs Benedict bevat, en biedt ook dagschotels, inclusief halve flessen rode wijn op woensdag.
The Carmichael, 1219 9 Ave SE, Calgary, AB, Canada, +1 403 266 1005
