10 Beste Restaurants In Valparaiso, Chili

Auteur: Nettie Castro | Laatst Bijgewerkt: Januari 2024

Once a major tussenstop voor boten die reizen tussen de Atlantische en Stille Oceaan, Valparaiso is nu een intrigerende en enigszins eclectische stad. Hier zijn de top 10 restaurants die zijn bohemienvibe vangen.

Café Turri

Op de vraag van een buitenlander waar hij wil eten, zal een local vrijwel zeker antwoorden op 'Café Turri'. Het café is gevestigd in een 19e-eeuws gebouw en heeft niet alleen een van de beste uitzichten in de stad, maar ook een ongelooflijk menu met een brede selectie van zowel Chileense als buitenlandse gerechten. Sint-jakobsschelpen en garnalen in whisky en komijn, octopuscarpaccio en lamsribben in pepersaus of honing en munt zijn slechts enkele van de verfijnde creaties die worden aangeboden. Geweldig voor het diner, Turri heeft ook een café als je zin hebt in een luie middag met thee en cake. Wees voorbereid op het voorrecht om te genieten van een van de oudste locaties van Valpo.

Cafe Turri, Templeman 147 Cerro Concepción, Valparaiso, Chili, +56322252091

La Concepcion

Ook La Concepción ligt in het oude gedeelte van Valparaiso, niet ver van Turri, en biedt een prachtig uitzicht en een loyale clientèle van de lokale bevolking. Lam, ceviche en andere favorieten staan op het menu. Het personeel is ongelooflijk attent op details en al hun producten zijn lokaal verkrijgbaar. Het eten is van de hoogste kwaliteit en de service is ongeëvenaard. Kies je voor een avondmaal op het terras en heb je het koud, dan brengen de obers je een deken. Het is echter een relatief dure optie, maar het is het zeker waard als je van eten houdt, of als je iemand eet en drinkt die dat wel doet.

La Conception, Papudo 541 Cerro Concepción, Valparaiso , Chili, +56322498192

Café del Poeta

Een bezoek hier is een kans om heel dicht bij Nobelprijswinnende dichters te zitten. Ze kunnen in de vorm van mini-modellen zijn, maar het is desalniettemin charmant. Hier kun je Neruda en Mistral lezen, weg van de drukte van de stad terwijl je tiramisu eet, of geniet van vers geperst sinaasappelsap. Dit is een waardevol bezit in Chili, waar zoveel van het aangeboden sap uit een fles komt. De sfeer is 1920, de koffie is sterk, het eten is pretentieloos terwijl het heerlijk is. Hoewel Café del Poeta een goedkoper alternatief is voor duurdere restaurants, beheert het nog steeds een uitgebreid menu, waaronder zeevruchten en vis. Openingstijden: 8:30 uur- middernacht Maandag-vrijdag en van 11:00 uur op zaterdag en zondag.

Café del Poeta, Anibal Pinto 118, Valparaiso, Chili, +56 32 222 8897

Foto Café

Dit café wordt gerund door de familie Magdalena Muencke, een beroemde portretschilder van Valpo. Het was de site waar fotoapparatuur werd verkocht en foto's werden ontwikkeld. Vandaag is de helft van het café een winkel, waar je foto's kunt kopen. Het herbergt ook tentoonstellingen zowel van materiaal uit de familiearchieven als van andere kunstenaars. Velen gaan naar Foto Café vanwege zijn architectuur, historische locatie en betekenis. Verwacht café-gerechten van goede kwaliteit in een betoverende sfeer waar de salades en de pannenkoeken bijzonder heerlijk zijn.

Foto Cafe, Esmeralda 1111, Valparaiso , Chili, +56322231515

Pasta e Vino

Pasta e Vino wordt geprezen als een van de beste restaurants in Valparaiso en is meestal vol, dus het is een goed idee om vooraf te reserveren. De chique, verfijnde omgeving sluit aan bij het eten: witte mosselen gegrild met gember en limoen, zwarte fettuccine met zeevruchten, araucan-pijnboompitten ravioli, chancaca en gesnipperd rundvlees. Ga daar niet op zoek naar gegrilde vis. Het restaurant serveert alleen pasta als hoofdgerecht. De wijnkaart is beperkt, maar voortreffelijk. Beëindig je maaltijd met een amaretto en panna cotta, voordat je door de oude stad slentert.

Templeman 532, Cerro Concepción, Valparaiso , Chile, +56322496187

Restaurante Alegre

Restaurante Alegre onderscheidt zich door zijn avant garde menu. De internationaal gerenommeerde chef-kok Sergio Barroso heeft zijn personeel getraind volgens de hoge normen die gewoonlijk worden verwacht in de beste restaurants van New York of Londen. Gelegen in het prestigieuze boetiekhotel Palacio Astoreca, een omgebouwd Victoriaans herenhuis, pronkt Alegre met een smaakvolle inrichting waarin gasten kunnen genieten van een fantasierijke keuken en onberispelijk gepresenteerde gerechten. De smaken kunnen verrassend zijn: het nuttigen van violet ijs is een ongewone traktatie. De keuken is uitsluitend gebaseerd op lokale producten, met een focus op zeevruchten. De service is uitstekend en snel, en er is een pianobar boven.

Restaurante Alegre, Hotel Palacio Astoreca, Monte Alegre 149, Valparaíso , Chili, +56323277700

Bar Cinzano

Bar Cinzano is een eeuwwisseling instelling. Ga erheen voor de romantische setting en geniet van een sfeer die teruggaat naar de glorietijd van Valpo. Als het gaat om het ervaren van de oude jaren '20 arty Valparaiso bij nacht, is het moeilijk te verslaan. Probeer van plan te gaan in het weekend of op een avond wanneer er live muziek wordt gespeeld en je zou er de hele nacht kunnen blijven.

Bar Cinzano, Plaza Aníbal Pinto 1182, Valparaíso , Chili +56322213043

Restaurant Monte Alegre

Het verfijnde restaurant van hotel Casa Higueras ligt op een balkon met uitzicht op zee en biedt een spectaculair uitzicht en serveert Chileens eten van het hoogste niveau. Liefhebbers van zeevruchten zullen dol zijn op de exquise ceviche en conger chowder. Port stoofpot, vijgen lam, Paaseiland tonijn en tuin greens met artisjokken zijn ook hoogtepunten. De sfeer is erg ontspannen, met live jazzmuziek en een zeer attent personeel. Monte Alegre is een van de weinige restaurants die dagelijks geopend is: 1-4 uur; en 8-12 uur.

Monte Alegre, Calle Higuera 133, Cerro Alegre, Valparaiso , Chili, + 56-32 236 5350

Café Con Letras

Dit is een geweldig terras in de buurt van de oude deel van de stad. Hier kun je recente romans lezen en kopen, of je e-mails checken op het terras. Cafe Con Letras is een uitstekende plek voor een redelijk geprijsd maar ook heerlijk ontbijt, lunch, brunch of thee. Het menu is gevarieerd, inclusief gebak, calzones, churros met manjar - het equivalent van Argentijnse dulce de leche - en soepen. De warme chocolademelk, m agallanes salade en avocadosandwich zijn allemaal zeer aan te bevelen. Het café is geopend van maandag tot en met zaterdag van 11.00 tot 22.00 uur en op zondag van 16.00 tot 20.00 uur.

Café con Letras , Almirante Montt 316, Valparaíso , Chili , +56322235480

Caleta Portales

Dit restaurant ligt in de baai van Valparaíso, in een visgebied. Caleta Portales heeft een prachtig uitzicht op het strand en de vissersboten. Bescheiden, en met een vrij kitscherige inrichting, het blijft een favoriet onder de lokale bevolking, hoewel het iets duurder is dan sommige nabijgelegen alternatieven. Probeer de jardin de mariscos (een schotel met eigenlijk alles wat Chileense wateren te bieden hebben), geweldige garnalenceviche of machas met parmezaanse kaas. Er is een directe metroverbinding naar Vina del Mar naast de deur, waardoor het een goede optie is voor een pitstop.

Caleta Portales, Avenida Espana, Valparaíso , Chile , +5632 262 5814