De Beste Vegetarische En Veganistische Restaurants In Seattle

Soms omschreven als een stad met 'rijkere hippies dan in Oregon, "De hippiewortels in Seattle zijn sterk terug te vinden in de voedingsopties van de stad. Bij Seattleites draait het allemaal om de glutenvrije, boeren-tot-tafel, veganistische en vegetarische ervaringen, en het is vrij eenvoudig om restaurants te vinden die op elk van hen zijn afgestemd. Welke ervaringen zijn het beste? Wat vegetarische en veganistische gerechten betreft, je kunt niet fout gaan met de volgende opties. Plum Bistro Bistro, Gezond, Amerikaans, Dessert, Veganistisch, Vegetarisch, Glutenvrij, $$$
Plum Bistro dankt zijn naam aan de Japanse pruimbloesems; als de eerste die bloeit voordat de winter zelfs is gesmolten tot in de lente, symboliseren ze doorzettingsvermogen, hoop en een nieuw begin. Het gebruik van deze filosofie is hoe het restaurant veganisme benadert. Door het toegankelijker te maken, hopen ze het bewustzijn te verspreiden over hoe heerlijk een plantaardig dieet kan zijn om een ​​duurzamere interactie tussen mens en aarde te bevorderen. De oorspronkelijke locatie van de Plum Restaurants, Quickie Too, bevindt zich in Tacoma, en ze hebben zich inmiddels uitgebreid naar een locatie in het centrum van Seattle (Plum Pantry), een foodtruck (Plum Burgers) en hun twee locaties op Capitol Hill (Plum Bistro en Sweet Plum ).

Meer info Ma - Do: 11:00 - 21:30 Vrij: 11:00 - 10:00 uur Zat: 10:00 - 15:00 Zat: 16:00 - 10 : 12:00 uur Zon: 10:00 - 15:00 uur Zon: 17:00 - 21:30 1429 12th Avenue Seattle, VS +12068385333 Bezoek website

Maaltijden:

Brunch, Dessert, Diner, Lunch

Ambiance:

Casual, stijlvol, modern Cafe Flora Restaurant, Gezond, Veganistisch, Vegetarisch, Glutenvrij, $$$

Cafe Flora Atrium | Courtesy of Cafe Flora
Cafe Flora is een van de vegetarische restaurant-benodigdheden van Seattle en neemt de ruimte over van een verlaten wasserette die in 1991 wordt geopend. Dit restaurant, dat de drievoudige filosofie van gemeenschap, geavanceerde keuken en duurzame praktijken implementeert, is een model voor het creëren van een succesvolle verzamelruimte en bestendigt ecologische verantwoordelijkheid. Cafe Flora is een uitstekende optie voor zowel dineren als voor het hosten van evenementen, met naast de grote eetkamer drie kamers - een atrium, een buitentuin en een binnentuin -

Meer informatie ma - do: 9 : 00 - 21:00 Vrij: 9:00 - 10:00 uur Zat: 9:00 - 14:00 uur Zat: 17:00 - 22:00 Zo: 9:00 - 2: 12:00 uur Zon: 17:00 - 21:00 uur 2901 East Madison Street Seattle, VS +12063259100 Bezoek website

Maaltijden:

Ontbijt, lunch, brunch, diner, dessert

Ambiance:

Stijlvol, modern, gezellig Veggie Grill Restaurant, Gezond, Vegetarisch, Glutenvrij, Veganistisch, $$$

Veggie Grill's Beyond Burger | Photo Credit, Todd Porter & Diane Cu-Porter
Bij Veggie Grill draait alles om lekker eten dat goed is voor je lichaam. Waar mogelijk met behulp van biologische, niet-GGO-producten, gebruiken ze eiwitrijke granen en gebruiken ze geen dierlijke producten. Met locaties in de staat Washington, Californië en Oregon, en eind 2017 naar Illinois, is Veggie Grill ongelooflijk transparant met hun voedingsinformatie door het gebruik van hun Nutrition Portal. Naast hun locatie in de wijk South Lake Union, hebben ze nog twee andere plaatsen in Seattle: een in het universiteitsdistrict en een in het centrum.

Meer info ma - vr: 10:30 - 21:00 za - zo : 11:00 - 21:00 uur 446 Terry Avenue North Seattle, VS +12066230336 Bezoek website

Maaltijden:

Nagerechten, Lunch, Diner

Ambiance:

Gezellig, modern Wayward Veganistisch Cafe Diner , Restaurant, Amerikaans, Veganistisch, Glutenvrij, Vegetarisch, $$$

Wayward Veganistisch Cafe Eten | Met dank aan het Wayward Vegan Cafe
Het Wayward Vegan Cafe, dat dagelijks geopend is, is een Amerikaans veganistisch restaurant geworden. Dit restaurant in familiebezit, dat in 2004 werd opgericht, heeft sinds zijn oprichting twee keer moeten verhuizen, omdat het snel elke locatie is ontgroeid. Het menu van Wayward bevat ingrediënten als tofu, tempeh, seitan en 'beef' - om maar te zwijgen van glutenvrije pannenkoeken en toast. Met 'grote porties, bodemloze koffie' en ontbijt dat de hele dag wordt geserveerd, laat het zien hoe veganistisch eten synoniem kan zijn aan comfortfood.

Meer info ma - zo: 9:00 - 21:00 801 Northeast 65th Street Seattle, VS +12065240204 Bezoek website

Maaltijden:

Ontbijt, lunch, de hele dag, diner

Ambiance:

Casual Chaco Canyon Organic Café Restaurant, Gezond, Veganistisch, Glutenvrij, Vegetarisch, $$$

Chaco Canyon's University District plaats | Met dank aan Chaco Canyon Organic Café
Chaco Canyon Organic Café opende zijn deuren in 2003 met de intentie om zorg te dragen voor de gemeenschap en de planeet, terwijl het tegelijkertijd winstgevend en duurzaam blijft. Vandaag blijven ze dat doen. Omdat er geen gereedschappen voor onderweg zijn, 90% van hun afval gerecycled, hergebruikt of gecomposteerd en 90-97% van hun voedsel 100% organisch blijft, is Chaco Canyon op weg om een ​​netto-impact van nul te bereiken op de Aarde. Hun andere twee locaties bevinden zich in Greenwood en West Seattle.

Meer info ma - vrij: 8:00 - 21:00 uur za - zo: 9:00 - 21:00 4757 12th Avenue Northeast Seattle, VS + 12065226966 Bezoek website

Maaltijden:

Ontbijt, lunch, diner

Ambiance:

Casual Araya's Place Restaurant, Bar, Thai, Buffet, Veganistisch, Glutenvrij, Vegetarisch, $$$
Araya's Place, vernoemd naar de moeder van het gezin, is het eerste veganistische Thais restaurant in het noordwesten. Het familiebedrijf, dat sinds 1987 is geopend, deelt de waarde die ze hebben besteed aan maaltijden door de kwaliteit van het eten. Elk gerecht wordt op bestelling gemaakt en kan dus rekening houden met dieet- en allergierestricties. Anders dan hun traditionele eetgelegenheid, hebben ze ook een dagelijks lunchbuffet van 11.30 uur tot 15.30 uur en zijn beschikbaar voor catering. Hoewel het lokale boerenbedrijven ondersteunt, is Araya's Place uitgegroeid tot meerdere locaties, waarvan twee in Seattle, in Madison Valley en het universiteitsdistrict.

Meer info ma - zo: 11:30 - 15:00 uur ma - do: 16.30 - 21.30 uur Vrij - Zat: 16.30 - 22.00 uur Zon: 16.30 - 21.00 uur 2808 East Madison Street Seattle, VS +12064026634 Bezoek website

Maaltijden:

De hele dag, Dessert, Lunch, Diner

Sfeer:

Casual eieren en planten Restaurant, Midden-Oosters, Mediterraans, Vegetarisch, $$$
Eieren en planten is een eenvoudig café met een kort menu van gerechten bereiden. Geïnspireerd door de keuken van plaatsen zoals Egypte, Marokko, Israël, Irak en Turkije, is hun "authentieke mediterrane straateten" beschikbaar om te dineren, af te halen of te bezorgen. De vegetarische gerechten worden geserveerd in pita vers gebakken ter plaatse. Eieren en planten heeft de sfeer van onbedoeld vegetarisme. Ze hebben geen vlees van hun gerechten gehaald; ze serveren toevallig recepten die het niet nodig hebben!

Meer informatie Ma - zo: 10:00 - 20:00 uur 2229 5th Avenue Seattle, VS +12064482050 Bezoek website

Maaltijden:

Ontbijt, Lunch, Diner

Ambiance:

Casual in the Bowl Bistro, Aziatisch, Vegetarisch, Glutenvrij, Veganistisch, $$$
Deze vegetarische bistro met veel vakjes op Capitol Hill is een verrukking en een half. Het menu is onderverdeeld in "afleveringen": voorgerecht, soep, curry, salade, noodle, gebakken rijst en geroerbakt. Hoewel er niet veel informatie over is, wordt het sterk aanbevolen door iedereen die ooit is geweest. Een van de beste indicaties voor hun ontzagwekkende situatie is dat ze succesvol zijn met slechts een handvol stoelen en vrijwel geen aanwezigheid op sociale media.

Meer info zo - do: 11:45 - 20:30 uur vr - za: 11: 45 - 21:00 1554 East Olive Way Seattle, VS +12065682343 Bezoek website

Maaltijden:

Lunch, diner

Ambiance:

Casual, Cosy Harvest Beat Restaurant, Hedendaags, Veganistisch, Vegetarisch , $$$
In een poging om bij te dragen aan een gezondere wereld, gebruikt Harvest Beat lokale, biologische ingrediënten omdat ze beschikbaar zijn per seizoen. Ze bieden een prix-fixe-menu, waardoor er minder voedsel hoeft te worden ingepakt en de mogelijkheid bestaat dat voedsel wordt verspild als het slecht gaat. Blij om voedselallergieën tegemoet te komen, werkt het restaurant hard om hun koolstofvoetafdruk op zoveel mogelijk manieren te verlichten. Ze gebruiken milieuvriendelijke verf op hun muren, organische handgestikte stoffen servetten en zoveel mogelijk organische producten. Ze composteren ook, groeien wat voedsel in hun eigen tuin en laten hun koffie te voet afleveren om transportafval te voorkomen.

Meer informatie wo - za: 19:00 - 21:00 zo: 18:30 - 20:30 1711 North 45th Street Seattle, VS +12065471348 Bezoek website

Maaltijden:

Diner

Atmosphere:

Modern Sunlight Cafe Restaurant, Gezond, Veganistisch, Vegetarisch, Glutenvrij, $$$

Sunlight Cafe Voeding | Courtesy of Sunlight Cafe
Opgericht in 1976 door vijf vrouwen die een gezondere eetgelegenheid wilden, is Sunlight Cafe het 'langst bestaande vegetarische restaurant in Seattle'. Hun volledig natuurlijke, vegetarische opties, zonder verwerkt voedsel, geen trans -Vetten en een heleboel organische ingrediënten zijn in de loop der jaren geëvolueerd om ook veganistische diëten aan te kunnen. Na 40 jaar is hun competitie verdwenen van niet-bestaand tot stijf, maar dit café, op de rug van hippies, blijft de koers. De opties voor dineren en afhalen zijn beide beschikbaar.

Meer informatie Ma: 8:30 - 15:00 uur di - zo: 8:30 - 21:00 uur 6403 Roosevelt Way Northeast Seattle, VS +12065229060 Bezoek website

Maaltijd service:

Brunch, Ontbijt, Lunch, Diner, Dessert

Sfeer:

Relaxed Pizza Pi Vegan Pizzeria Pizzaria, Gezond, Glutenvrij, Veganistisch, Vegetarisch, $$$
Zelf geadverteerd als "Amerika's eerste 100% veganistische pizzeria", is Pizza Pi Vegan Pizzeria 13 jaar oud. Met beide opties voor dineren en bezorgen biedt Pizza Pi voorgerechten, salades, sandwiches, calzones, speciale pi (e) en desserts, of u kunt uw eigen pizza maken! Ze bieden zelfs glutenvrije opties. Sommige van de "kazen" die ze gebruiken zijn Teese-mozzarella, Daiya-mozzarella, huisgemaakte cashew-ricotta en huisgemaakte tofu-feta.

Meer info di - vrij: 16.00 - 22.00 uur za: 12 uur: 12:00 - 10:00 uur Zoet - Zat: 12:00 - 20:00 uur 5500 University Way Northeast Seattle, VS +12063431415 Bezoek website

Maaltijden:

Dessert, diner, lunch

Ambiance:

Casual Molly Moon's Homemade Ice Cream IJssalon, IJs, Veganistisch, $$$
Met acht locaties in de omgeving van Seattle is Molly Moon's een populaire, lokale halte. Duurzaam ingesteld, houden ze de dingen lokaal door samen te werken met boeren en producenten in de buurt. Niet alleen zijn 90% van hun ingrediënten afkomstig uit de Pacific Northwest, maar alles in hun winkel is 100% composteerbaar. Ze hebben ook toegewijd aan windenergie. Ze werken hard om ecologisch verantwoord te zijn en om voor hun werknemers en hun gemeenschap te zorgen. Een procent van de omzet gaat zelfs naar lokale non-profitorganisaties. Molly Moon's biedt 10 smaken en vier seizoensdraaiende smaken - waarvan er tenminste één vaak vegan is!

Meer informatie Ma - zo: 12:00 - 23:00 917 East Pine Street Seattle, VS +12067087947 Zie de website

Maaltijdservice:

Dessert

Ambiance:

Casual