Must-Try Restaurants In Inverness, Schotland
Inverness, de hoofdstad van de Schotse Hooglanden, staat in het centrum van een buitengewone regio van ruige schoonheid en is beroemd om zijn eten en drinken. Hier zijn 10 van de beste restaurants om op te letten. Rocpool Restaurant, European, $$$
Geopend in 2002, Rocpool heeft een uitstekende locatie in het centrum van Inverness aan de westoever van de rivier de Ness. Het restaurant is aan twee kanten opgebouwd uit glas en biedt gasten de mogelijkheid om het nabijgelegen kasteel van Inverness, gebouwd in 1836, en het uitzicht over de stad te bewonderen. Het interieur is licht en modern, zoals past bij de keuken die modern Europees van stijl is met de nadruk op het gebruik van Schotse producten van de beste kwaliteit. Verwacht veel seizoensgebonden producten van zorgvuldig geselecteerde lokale leveranciers en kleine onafhankelijke winkels. Op het menu van Rocpool vind je Highland beef, Speyside hertenvlees, Black Isle varkensvlees, gerookte zalm uit Mallaig aan de westkust en mosselen uit de Shetlandeilanden.
The Dores Inn ligt aan de historische weg die naar het zuiden loopt vanuit Inverness helemaal langs de zuidelijke oever van Loch Ness naar Fort Augustus. De weg werd gebouwd door Feldmarschall George Wade in de late jaren 1720 om het verkeer van soldaten te vergemakkelijken in de periode na de Jacobitische opstand van 1715. De Dores Inn is een traditionele herberg die door een familie wordt beheerd en uitstekend eten en drinken biedt, met klassieke gerechten zoals fish and chips, mosselen, steaks en sint-jakobsschelpen. Het omliggende landschap is spectaculair - vanuit de herberg kunt u in de zomer uitkijken over het cerulean blauwe water van Loch Ness en de verbazingwekkende Highland-pieken. Geniet 's winters van de mistige, romantische sfeer van dit deel van het ruige Schotland.
The River House Restaurant wordt gerund door de Cornishman Alfie Weinig, die zijn connecties gebruikt en contact onderhoudt met lokale vissers en boeren om de beste, hoogwaardige gerechten en wijnen voor het menu te verkrijgen. De keuken in het River House Restaurant is gebaseerd op klassieke gerechten waarbij de uitstekende kwaliteit van de ingrediënten kan doorschijnen zonder ingewikkeld en te verfijnd te worden. Diners kunnen heerlijke verse zeevruchten en stevige vleesgerechten verwachten. Starters die worden aangeboden zijn onder meer pan-eilandige sint-jakobsschelpen uit het eiland Harris, Orkney-krab op toast en westkustcartflakes met geroosterde kerstomaatjes. Hoofdgerechten om op te letten zijn onder meer de 28-daagse gerijpt prime Schotse rib-eye en een keuze uit zeebaars, heilbot, schol en heek.
Café 1 heeft een centrale ligging dicht bij Inverness Castle en de rivier de Ness. Het café combineert een informele en vriendelijke sfeer met een traditionele inrichting en heerlijk rijke, donkerpaarse muren. De stijl van de keuken is eigentijds met uitstekende Schotse ingrediënten uit de Hooglanden en Eilanden die dagelijks vers worden geleverd. Café 1 heeft zelfs een eigen croft, Holly House, waar ze hun eigen kudde Hebridean schapen en Hooglanders fokken die soms op het menu verschijnen. Starters zijn onder meer houtduif met haggis puree en 24 uur per dag gerookte zalm met Moray Firth-krab. Opties voor hoofdgerechten zijn onder andere Angus entrecote en filet steaks, gerookte schelvis, en knoflook en rozemarijn gemarineerde lam rump.
Aspendos is genoemd naar een oude Griekse stad - waarvan de ruïnes liggen in het hedendaagse Turkije. Zoals te verwachten, het eten is hier mediterraan en Turks van stijl, met een scala aan vleesgrills, spiesjes, visgerechten en vegetarische gerechten beschikbaar. Steaks worden ook aangeboden. Onder de traditionele voorgerechten zijn gerechten zoals soslu patlican (aubergine, pepers, yoghurt, sauzen gekookt in olijfolie) en kalamar tavu (gefrituurde inktvis met een kappertjes saus). Hoofdgerechten zijn karniyarik (aubergine gevuld met lamsgehakt), rakili tavuk (kip, champignons, uien, tomaten en raki) en kuzu guvec (lam met uien, paprika, knoflook, tomaten en oregano).
De Indische Oceaan wordt beschouwd als het beste Indiase restaurant in Inverness. Het heeft een à-la-cartemenu met een breed scala aan traditionele en meer exotische curries met verse ingrediënten en hoogwaardige producten. Het ligt aan Academy Street in het centrum van Inverness, op slechts korte loopafstand van de oostelijke oever van de rivier. De Indische Oceaan is vooral bekend om de kwaliteit van de zeevruchten specials, waaronder Tandoori zeebaars, gamba's of regenboogforel, schelvis gebraden biran en jhal kakra bhuna - pittige krab met paprika, uien en speciale saus. Je kunt kiezen voor curries van welke kracht dan ook - van milde opties zoals tikka masala, chasni en mohonwala, tot jalfrezi, madras en helemaal tot vindaloo. Huis specials zijn de heerlijke lam naga jalapani - Schotse lamsvlees gekookt met kruiden, Naga augurk en Jalapeno pepers.
The Mustard Seed is geopend in 1995 en biedt eenvoudige, goed voorbereide gerechten en vriendelijke service. Wat het restaurant echter uniek maakt, is dat het een voormalige kerk is. Er is een plafond met dubbele hoogte, een open haard en een paar moderne accenten. Het restaurant ligt aan de oostelijke oever van de rivier de Ness en vanaf het terras op de bovenste verdieping heeft u een fantastisch uitzicht over de rivier en de stad Inverness. De koks hebben sterke banden opgebouwd met lokale leveranciers om een modern menu te bieden dat is gebaseerd op de kookstijlen van Highland. Er zijn vergaderingen tijdens de lunch, in de vroege avond voor theaterbezoekers en tijdens het diner. Gerechten om op te letten zijn onder andere wild en varkens-terrine, varkenslende van Ross-shire-varkensvlees en rib-eye-steak van Munro's Abattoir in Dingwall, net ten noorden van Inverness voor hoofdgerechten.
Het Riverside Restaurant is een door een familie gerund restaurant aan de oevers van de rivier de Ness. Het personeel maakt gebruik van meer dan een decennium aan ervaring in Schotse hotels en hoopt dat hun restaurant hun passie voor Schotse producten en gerechten zal tonen. Het menu is traditioneel met een eigentijdse twist en verandert met de seizoenen om de ingrediënten vers en passend te houden. In het lente-zomermenu stonden bijvoorbeeld gerechten als mosselen uit de Westkust met een keuze aan sauzen, lokaal lamsvlees en wild uit het Ardgay-landgoed. De hoofdgerechten waren inclusief aangebraden zadel van hertenvlees met een geroosterde wortelpuree en bloedworstdauphinoise, Highland lamsrack met knoflook en rozemarijnfondant en kipfilet met haggis en havermout en een Drambuie roomsaus.
Net buiten Inverness ligt Culloden Moor, het toneel van de slag om Culloden in 1746 waarin de Jacobite krachten onder Bonnie Prince Charlie werden uiteindelijk verslagen door het leger van de hertog van Cumberland. Voor de slag gebruikte Bonnie Prince Charlie Culloden House als zijn onderkomen. Het hotel ligt in 40 hectare aan tuinen en beschikt over een uitstekend restaurant dat de oorsprong van de bereide producten benadrukt. Groenten en fruit komen uit de tuinen van het huis, vlees van Munro van Dingwall en lokale vis van Duncan Fraser. Er is ook een whisky van de maand en een promotie voor het genot van de nationale drank in Schotland - er zijn meer dan 160 malts in de kelder van het Culloden House en elke maand wordt er een andere aangeboden. Het restaurant is een Malt Whisky-ambassade die is aangesloten bij de Scottish Malt Whiskey Society.
Geopend in 2002, Rocpool heeft een uitstekende locatie in het centrum van Inverness aan de westoever van de rivier de Ness. Het restaurant is aan twee kanten opgebouwd uit glas en biedt gasten de mogelijkheid om het nabijgelegen kasteel van Inverness, gebouwd in 1836, en het uitzicht over de stad te bewonderen. Het interieur is licht en modern, zoals past bij de keuken die modern Europees van stijl is met de nadruk op het gebruik van Schotse producten van de beste kwaliteit. Verwacht veel seizoensgebonden producten van zorgvuldig geselecteerde lokale leveranciers en kleine onafhankelijke winkels. Op het menu van Rocpool vind je Highland beef, Speyside hertenvlees, Black Isle varkensvlees, gerookte zalm uit Mallaig aan de westkust en mosselen uit de Shetlandeilanden.
Meer info ma - za: 12:00 - 2: 30 uur ma - za: 17:45 - 10:00 uur 1 Ness Walk, Inverness, Schotland, IV3 5NE, Verenigd Koninkrijk +441463717274 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, dinerSfeer:
Fine Dining, Gourmet, Romantic Dores Inn Restaurant, Restaurant met Kamers, Hotel Restaurant, Europees, $$$The Dores Inn ligt aan de historische weg die naar het zuiden loopt vanuit Inverness helemaal langs de zuidelijke oever van Loch Ness naar Fort Augustus. De weg werd gebouwd door Feldmarschall George Wade in de late jaren 1720 om het verkeer van soldaten te vergemakkelijken in de periode na de Jacobitische opstand van 1715. De Dores Inn is een traditionele herberg die door een familie wordt beheerd en uitstekend eten en drinken biedt, met klassieke gerechten zoals fish and chips, mosselen, steaks en sint-jakobsschelpen. Het omliggende landschap is spectaculair - vanuit de herberg kunt u in de zomer uitkijken over het cerulean blauwe water van Loch Ness en de verbazingwekkende Highland-pieken. Geniet 's winters van de mistige, romantische sfeer van dit deel van het ruige Schotland.
Meer informatie Ma - zo: 12:00 - 21:00 uur B862, Dores, Schotland, IV2 6TR, Verenigd Koninkrijk +441463751203 Zie website
Maaltijden:
Lunch, Brunch, DinerSfeer:
Gezellig, informeel, romantisch rivierhuis Restaurant Restaurant, Zeevruchten, Europees, $$$The River House Restaurant wordt gerund door de Cornishman Alfie Weinig, die zijn connecties gebruikt en contact onderhoudt met lokale vissers en boeren om de beste, hoogwaardige gerechten en wijnen voor het menu te verkrijgen. De keuken in het River House Restaurant is gebaseerd op klassieke gerechten waarbij de uitstekende kwaliteit van de ingrediënten kan doorschijnen zonder ingewikkeld en te verfijnd te worden. Diners kunnen heerlijke verse zeevruchten en stevige vleesgerechten verwachten. Starters die worden aangeboden zijn onder meer pan-eilandige sint-jakobsschelpen uit het eiland Harris, Orkney-krab op toast en westkustcartflakes met geroosterde kerstomaatjes. Hoofdgerechten om op te letten zijn onder meer de 28-daagse gerijpt prime Schotse rib-eye en een keuze uit zeebaars, heilbot, schol en heek.
Meer info di - do: 17:30 - 22:00 uur vrij - Zat: 12:00 - 14:00 uur Vrij - Zat: 17:30 - 10:00 uur 1 Greig Street, Inverness, Schotland, IV3 5PT, Verenigd Koninkrijk +441463222033 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, dinerAmbiance:
Casual, Cosy Café 1 Restaurant, Brits, Europees, $$$Café 1 heeft een centrale ligging dicht bij Inverness Castle en de rivier de Ness. Het café combineert een informele en vriendelijke sfeer met een traditionele inrichting en heerlijk rijke, donkerpaarse muren. De stijl van de keuken is eigentijds met uitstekende Schotse ingrediënten uit de Hooglanden en Eilanden die dagelijks vers worden geleverd. Café 1 heeft zelfs een eigen croft, Holly House, waar ze hun eigen kudde Hebridean schapen en Hooglanders fokken die soms op het menu verschijnen. Starters zijn onder meer houtduif met haggis puree en 24 uur per dag gerookte zalm met Moray Firth-krab. Opties voor hoofdgerechten zijn onder andere Angus entrecote en filet steaks, gerookte schelvis, en knoflook en rozemarijn gemarineerde lam rump.
Meer info Sun - None: 12:00 pm - 9:30 pm Sat: 12:00 pm - 2:30 pm Sat: 6:00 pm - 9:30 pm 75 Castle Street, Inverness, Schotland, IV2 3EA, Verenigd Koninkrijk +441463226200 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, Brunch, DinerSfeer:
Casual, Gezellig Aspendos Restaurant, Turks, Midden-Oosters, Mediterraans, $$$Aspendos is genoemd naar een oude Griekse stad - waarvan de ruïnes liggen in het hedendaagse Turkije. Zoals te verwachten, het eten is hier mediterraan en Turks van stijl, met een scala aan vleesgrills, spiesjes, visgerechten en vegetarische gerechten beschikbaar. Steaks worden ook aangeboden. Onder de traditionele voorgerechten zijn gerechten zoals soslu patlican (aubergine, pepers, yoghurt, sauzen gekookt in olijfolie) en kalamar tavu (gefrituurde inktvis met een kappertjes saus). Hoofdgerechten zijn karniyarik (aubergine gevuld met lamsgehakt), rakili tavuk (kip, champignons, uien, tomaten en raki) en kuzu guvec (lam met uien, paprika, knoflook, tomaten en oregano).
Meer informatie Ma - Zat: 12:00 - 23:00 Zo: 12:00 - 10:00 uur 26 Queensgate, Town Centre, Inverness, Schotland, IV1 1DJ, Verenigd Koninkrijk +441463711950 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, dinerAmbiance:
Gastronomisch, gezellig, romantisch restaurant in de Indische Oceaan, Indiaas, Aziatisch, $$$De Indische Oceaan wordt beschouwd als het beste Indiase restaurant in Inverness. Het heeft een à-la-cartemenu met een breed scala aan traditionele en meer exotische curries met verse ingrediënten en hoogwaardige producten. Het ligt aan Academy Street in het centrum van Inverness, op slechts korte loopafstand van de oostelijke oever van de rivier. De Indische Oceaan is vooral bekend om de kwaliteit van de zeevruchten specials, waaronder Tandoori zeebaars, gamba's of regenboogforel, schelvis gebraden biran en jhal kakra bhuna - pittige krab met paprika, uien en speciale saus. Je kunt kiezen voor curries van welke kracht dan ook - van milde opties zoals tikka masala, chasni en mohonwala, tot jalfrezi, madras en helemaal tot vindaloo. Huis specials zijn de heerlijke lam naga jalapani - Schotse lamsvlees gekookt met kruiden, Naga augurk en Jalapeno pepers.
Meer info ma - zo: 12:00 - 14:00 uur ma - zo: 17:00 - 11 : 00 pm 64-66 Academy Street, Inverness, Schotland, IV1 1LP, Verenigd Koninkrijk +441463237755 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, dinerSfeer:
Relaxed, casual, traditioneel The Mustard Seed Restaurant, Brits, Europees, $$$The Mustard Seed is geopend in 1995 en biedt eenvoudige, goed voorbereide gerechten en vriendelijke service. Wat het restaurant echter uniek maakt, is dat het een voormalige kerk is. Er is een plafond met dubbele hoogte, een open haard en een paar moderne accenten. Het restaurant ligt aan de oostelijke oever van de rivier de Ness en vanaf het terras op de bovenste verdieping heeft u een fantastisch uitzicht over de rivier en de stad Inverness. De koks hebben sterke banden opgebouwd met lokale leveranciers om een modern menu te bieden dat is gebaseerd op de kookstijlen van Highland. Er zijn vergaderingen tijdens de lunch, in de vroege avond voor theaterbezoekers en tijdens het diner. Gerechten om op te letten zijn onder andere wild en varkens-terrine, varkenslende van Ross-shire-varkensvlees en rib-eye-steak van Munro's Abattoir in Dingwall, net ten noorden van Inverness voor hoofdgerechten.
Meer info ma - zo: 12:00 - 15:00 uur Ma - Zo: 17:30 - 10:00 uur 16 Fraser Street, Inverness, Schotland, IV1 1DW, Verenigd Koninkrijk +441463220220 Zie website
Maaltijden:
Lunch, dinerSfeer :
Romantisch, zakelijk, gastronomisch, stijlvol Riverside Restaurant Restaurant, Seafood, European, $$$Het Riverside Restaurant is een door een familie gerund restaurant aan de oevers van de rivier de Ness. Het personeel maakt gebruik van meer dan een decennium aan ervaring in Schotse hotels en hoopt dat hun restaurant hun passie voor Schotse producten en gerechten zal tonen. Het menu is traditioneel met een eigentijdse twist en verandert met de seizoenen om de ingrediënten vers en passend te houden. In het lente-zomermenu stonden bijvoorbeeld gerechten als mosselen uit de Westkust met een keuze aan sauzen, lokaal lamsvlees en wild uit het Ardgay-landgoed. De hoofdgerechten waren inclusief aangebraden zadel van hertenvlees met een geroosterde wortelpuree en bloedworstdauphinoise, Highland lamsrack met knoflook en rozemarijnfondant en kipfilet met haggis en havermout en een Drambuie roomsaus.
Meer info di - za: 12.00 - 21.30 uur 10 Bank Street, Inverness, Schotland, IV1 1QY, Verenigd Koninkrijk +441463714884 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, dinerSfeer:
Fine Dining, Gourmet, Romantic, Business Culloden House Hotel Restaurant, Restaurant met Kamers, Hotel Restaurant, Europees, $$$Net buiten Inverness ligt Culloden Moor, het toneel van de slag om Culloden in 1746 waarin de Jacobite krachten onder Bonnie Prince Charlie werden uiteindelijk verslagen door het leger van de hertog van Cumberland. Voor de slag gebruikte Bonnie Prince Charlie Culloden House als zijn onderkomen. Het hotel ligt in 40 hectare aan tuinen en beschikt over een uitstekend restaurant dat de oorsprong van de bereide producten benadrukt. Groenten en fruit komen uit de tuinen van het huis, vlees van Munro van Dingwall en lokale vis van Duncan Fraser. Er is ook een whisky van de maand en een promotie voor het genot van de nationale drank in Schotland - er zijn meer dan 160 malts in de kelder van het Culloden House en elke maand wordt er een andere aangeboden. Het restaurant is een Malt Whisky-ambassade die is aangesloten bij de Scottish Malt Whiskey Society.
Meer informatie Culloden Road, Balloch, Schotland, IV2 7BZ, Verenigd Koninkrijk +441463790461 Bezoek website
Maaltijden:
De hele dagAtmosphere:
Fine Dining, Gourmet, Romantic, Traditional
