Griekse Voedselbloggers Die U Moet Kennen
My Little Expat Kitchen
My Little Expat Kitchen is het geesteskind van Magda, geboren en getogen in Athene. Ze verliet haar vaderland in 2007 op zoek naar een beetje avontuur en een andere cultuur. Ze landde in Den Haag in Nederland. Met liefde voor koken, heeft ze in 2009 de foodblog als hobby gemaakt. Ze wist niet dat ze er zelfs erkenning voor zou krijgen. In 2015 ontving ze de Best Cooking Blog tijdens de Food Blog Awards. My Little Expat Kitchen is beschikbaar in het Engels en Grieks en is een geweldige blog om jezelf kennis te laten maken met de Griekse keuken.
Olive Tomato
Prijswinnende geregistreerde diëtist, voedingsdeskundige en schrijver gespecialiseerd in het mediterrane dieet, Elena Paravantes, nu gebaseerd in Athene, is de creatieve kracht achter Olive Tomato. Terugkerend naar Griekenland als volwassene nadat ze haar hele leven in Chicago had doorgebracht, was Elena bedroefd om te ontdekken dat Grieken traditioneel voedsel koersten voor internationale gerechten. Bovendien, toen ze ontdekte dat 35 procent van de Griekse bevolking te zwaar is, besloot ze iets te doen. Voer Olive Tomato in, een blog waar ze traditionele recepten en tips voor koken en eten deelt. De blog biedt ook vegetarische opties en is een ware schat aan lekkernijen.
Eat Yourself Greek
Klaar om Grieks te eten? Nee, maak je geen zorgen - het is niet zoals de emmeruitdaging, alleen de naam van een briljante foodblog. Eugenia, een Griekse zwerver die in Athene en het Verenigd Koninkrijk woonde, is de maker van dit blog. Nu, terug in Athene, deelt ze recepten, reisposten, suggesties over haar favoriete restaurants in de stad en organiseert ze zelfs kooklessen. Haar heerlijke site, ook bekroond tijdens de Food Blog Awards 2015 voor Best Cooking Blog in het Engels, zit vol met inzichten en is ideaal wanneer je kookinspiratie nodig hebt.
De Griekse veganist
De Griekse veganist is ook een geweldige food blog om te volgen. De foto's en recepten zien er zo goed uit dat zelfs een vleeseter het eens zal proberen. Kiki Vagianos begon haar blog toen ze begon met het schrijven van de recepten, kooktips en technieken die haar vader met haar deelde. Haar blog bevat basisrecepten zoals haar heerlijke melomakarona , traditionele kerstsnoepjes in Griekenland. Doe Maar. Even kijken. Het zal ongetwijfeld je mond in een oogwenk water geven. Souvlaki For The Soul
Souvlaki For The Soul, een zeer visuele blog, is gemaakt door de Grieks-Australische fotograaf Peter Georgakopoulos in 2007, en niet vanwege zijn liefde voor koken, maar meestal uit verveling. Hij betrad inderdaad de blogsfeer om iets nieuws te ontdekken. De blog biedt uitstekende recepten en eersteklas foto's, dus ga eens kijken, ook als je geen blogs over eten leuk vindt - alleen al de foto's zijn het waard.
Food Junkie
Deze tweetalige blog draait helemaal om eten, maar geen junkfood. Zoals Ioanna Dimopoulos zegt, ze is een voedseljunkie, maar zonder het junkfood. Ze deelt natuurlijk Griekse recepten, maar heeft ook een intrigerende selectie smakelijke Lent-recepten. Je weet misschien wel of niet dat Griekenland erg goed op de religieuze kalender let, vooral de vastentijd. Restaurants schakelen hun menu's in om zuivel- en vleesvrije recepten in die periode op te nemen. En als u denkt dat het resultaat smakeloos is, zult u verrast zijn om te ontdekken dat het precies het tegenovergestelde is. Je kunt het misschien een keer proberen.
Sweet Applepie
Theodora is de kok en bakker van een groep vrienden, maar ze houdt vooral van bakken. Sweet Applepie is waar je niet alleen recepten kunt vinden, maar ook haar tips over bakken en banket maken. Pâte brisée, chocolademousse, aardbeigalette en nog veel meer staan allemaal op haar blog. Raad eens wie voor het ontbijt een cake gaat maken
Kopiaste
In Cyprus is
K opiaste een beleefde uitdrukking om iemand bij u thuis uit te nodigen, en het is vooral relevant voor Ivy, een heerlijke Grieks-Cypriotische gepensioneerde die in het mooie stadje Nafplio. Na haar pensionering begon ze met het herschrijven en organiseren van de afgedankte recepten die ze had. Nadat haar zoon had gesuggereerd dat ze in plaats daarvan een blog zou schrijven, besloot ze het eens te proberen, waarbij Kopiaste werd gecreëerd. Ontdek traditionele recepten en tips die Ivy met liefde deelt. En beter nog? Ivy heeft twee kook-e-books gepubliceerd, zodat je direct toegang hebt tot haar recepten. Is dat niet mooi?