De 10 Beste Plaatsen Om Donuts Te Krijgen In Dublin
Dublin Donut Company
Dublin Donut Company van Hilary Quinn moet bovenaan de lijst staan, als haar lichte en donzige donuts - altijd vers gebakken de ochtend dat je ze koopt - zijn ongeëvenaard door andere Dublin-donut op de smaakafdeling. Opgeleid in Cork's wereldberoemde Ballymaloe House onder hun hoofd banketbakker, JR Ryall, werkte Quinn in St. John Bread and Wine in Londen voordat ze haar eigen donut-onderneming oprichtte in Ierland. Ze laat op donderdag, vrijdag en zaterdag verschillende soorten donuts van Kinder Bueno, chai-caramel en crème brûlée (om er maar een paar te noemen) af bij diverse cafés in de stad. Haal ze op bij Vice Coffee Inc in Abbey Street.
Must-try-smaak: Lemon meringue pie
Vice Coffee Inc, 54 Abbey Street Middle, North City, Dublin 1, Ierland
The Rolling Donut
De Rolling Donut opende deze zomer (2016) alleen hun eerste winkel in Dublin, maar ze breiden nu al uit van de kade op de Bachelor's Walk naar de zuidkant van de Liffey River met een andere. Opgericht in 1978 door Michael Quinlan, wordt deze ambachtelijke bakkerij beheerd door hem en zijn twee dochters. Nadat ze van een concessie zijn gegroeid bij openbare evenementen naar een O'Connell Street-kiosk tot een winkelketen, doen de Quinlan's duidelijk iets goed met hun handgemaakte donuts van zuurdesem.
Must-try-smaak: Pistache gezouten karamel
The Rolling Donut, 34 Bachelors Walk, North City, Dublin 1, Ireland, +353 1 563 8415
Aungier Danger
Aungier Danger is vernoemd naar zijn oorspronkelijke locatie aan de Aungier Street in Dublin, maar onlangs hebben ze een tweede huis gevonden in het warenhuis Arnotts en op 14 oktober 2016 opende ze een andere winkel met dezelfde naam op George's Street. De nieuwste winkel zorgt al voor dezelfde soort hysterie als de eerste toen het in 2015 werd geopend, met hordes toegewijde donutliefhebbers die in de rij stonden te wachten om een limited edition-smaak te bemachtigen, speciaal gemaakt voor de openingsdag .
Must-try-smaak: Oreo marshmallow
Aungier Danger, 37 Aungier St, Dublin 2, Ireland, +353 1 556 2021
Revolution Bakery
Donuts van Revolution Bakery is te vinden in het 3fE-café in de Docklands op vrijdag, en het is de moeite waard om een beetje buiten de gebruikelijke binnenstadspoort te gaan om ze te vinden. Gemaakt met alleen natuurlijke ingrediënten en met langzaam gefermenteerd deeg, zijn hun creaties bedoeld als een directe uitdaging voor de in massa geproduceerde donut van lage kwaliteit die tot voor kort de standaard was. Hun hoop is om een 'revolutie' in de wereld van de donut tot stand te brengen.
Must-try-smaak: Klassieke jam
3fE, 32 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin 2, Ierland
Krüst Bakkerij
In de buurt van Aungier Danger op Aungier Street is Krüst Bakery 's werelds eerste' smart café ', waarmee klanten hun telefoons draadloos kunnen opladen, bestellen via een smartphone en punten verzamelen met digitale klantenkaarten. Ze gebruiken ook een slimme thermostaat om hun energieverbruik te bewaken en onnodig afval weg te snijden. Naast het feit dat het bewonderenswaardig slim is, is Krüst ook gewoon ongelooflijk smakelijk. Donuts zijn een specialiteit en ze hebben ook de cronut geperfectioneerd - een kruising tussen een donut en een croissant die zijn oorsprong vond in de Dominique Ansel-bakkerij in New York.
Must-try-smaak: roodfluwelen cronut
Krüst Bakery, 32 Aungier St, Dublin 2, Ierland, +353 1 551 7622
Antoinette's Bakery
Toen al deze donut-manie begon in Dublin, werd een categorie mensen categorisch weggelaten bij de koud-veganisten. Kom binnen in Antoinette's Bakery, die te hulp zijn gekomen met hun selectie van zoete lekkernijen die tarwevrij, glutenvrij en veganistisch zijn. Ze maken vrij veganistische donuts die er net zo verleidelijk uitzien als de versies met melk en eieren, in kaneel, chocolade, koffie en vanille.
Must-try smaak: Cinnamon sugar
Antoinette's Bakery, 6 Kevin Street Lower, Dublin 8, Ierland, +353 1 475 9008
Offbeat Donut Co
Offbeat Donut Co is een van de meest recente nieuwkomers in Dublin donutmarkt, nadat ze eerder in 2016 in het Pearse Street-treinstation waren gaan wonen. Ze zijn ter plaatse vers gemaakt en behoren tot de kleurrijkste in de stad, en bieden aanpassingsmogelijkheden. Deze frisse nieuwe outfit heeft een gevoel van plezier, van hun website met het Oscar Wilde-citaat 'De optimist ziet de donut, de pessimist ziet het gat' naar hun 'smiley donut' versierd met een lachebekje.
Must- probeer smaak: Caramel toffee ring
Offbeat Donut Co, Pearse Station, 2 Westland Row, Dublin 2, Ierland, +353 85 888 6425
EEN SLICE van Cake Café
Een zus van The Cake Café op Camden Street Er kan op Slice in Stoneybatter worden vertrouwd voor bakken van hoge kwaliteit, en hun donuts vormen hierop geen uitzondering. Nadat de inwoners de verbeelding van Dubliners met hun donuts hebben geïnspireerd, geïnspireerd door smaken van ijsjes in de zomer, is het café nu overgegaan op chocoladerepen, met het creëren van Toffee Crisp, Snickers en Bounty gearomatiseerde donuts. Deze donuts met een beperkte oplage worden alleen op donderdag verkocht, met elke week een nieuwe smaak. Ze hebben zelfs hun eigen hashtag voor het initiatief gestart: #durtydonutthursday.
Must-try-smaak: de smaken zijn altijd een verrassing, maar de Ferrero Rocher-smaak van deze week klonk behoorlijk verbluffend.
EEN SLICE van Cake Café, 56 Manor Place, Stoneybatter, Dublin 7, Ierland, +353 1 445 6100
The Woolen Mills Eating House
Het trendy Woolen Mills café van de Halfpenny Bridge is waarschijnlijk beter bekend om zijn lunchmenu en zijn strakke interieur. Designgoat dan voor zijn donuts, maar de smaken hier zijn enkele van de meest inventieve. Experimenterend met smaken als kruisbessenjam, honingraat en lavendel, en rabarber en vla, heeft chef-kok Lelek Kozodój zelfs een 'Elvis'-doughnut bedacht, bestaande uit banaan, pindakaas en spek.
Must-try-smaak: Strawberry shortcake
The Woolen Mills Eating House, 42 Ormond Quay Lower, North City, Dublin 1, Ireland, +353 1 828 0835
Treasured Sugar
Bray-gebaseerde doughnut makers Treasured Sugar hebben nog geen permanent huis, maar hun verleidelijke aanbod kan worden besteld in dozen van een half dozijn. Catering voor evenementen zoals verjaardagsfeesten en koffieochtenden, ze creëren op maat gemaakte ontwerpen zoals donutbrieven die 'Happy Birthday' spellen en bedachten zelfs hun eigen Pokeball-donuts. Ze hebben ook hun eigen standaard smaken zoals koekje boter karamel of perzik en mango.
Must-try smaak: S'mores doughnut
Treasured Sugar, Unit 3, IDA Business Park, Southern Cross Road, Bray, Co. Wicklow, Ierland, +353 87 737 5990
