De 10 Beste Restaurants In Stirling En Dunblane
Dunblane Cathedral | © Robert Cutts / Flickr
The Birds and Bees
The Birds and Bees is een van de meest populaire eetgelegenheden in Stirling voor zowel inwoners als bezoekers. De buitenkant is een charmant, witgekalkt huisje, terwijl het interieur prachtig is ingericht, met opvallende gordijnen en kussens met patronen, pluche leren banken, stenen muren en open haarden, die een eigentijdse en toch gezellige sfeer creëren. Het menu heeft een uitstekend aanbod van zowel Britse als internationale gerechten, zoals hun kippenecosse op een bedje van Haggis met een whisky- en spekensaus, evenals een indrukwekkende verscheidenheid aan echte ales en ambachtelijke bieren.
The Birds and Bijen, Easter Corn Road, Stirling, VK, +44 1786 473663
Craft Ales | © Lauren Topor / Flickr
Café Continental
In het hart van het historische centrum van Dunblane ligt Café Continental, een elegant, gezellig etablissement dat ideaal is voor een snelle lunch met vrienden of een ontspannen, intiem diner. Het restaurant bevindt zich in een gerenoveerd huis en is verdeeld over twee verdiepingen. De bovenste verdieping biedt kamerhoge ramen met een prachtig uitzicht over de rivier en de stad. Het menu is Italiaans geïnspireerde, met handgemaakte, knapperige pizza's en heerlijke salades, met een indrukwekkende wijn- en cocktailkaart als aanvulling op de gerechten. Op vrijdag- en zaterdagavond wordt het benedengedeelte omgetoverd tot een gedeelte met livemuziek, met artiesten die spelen op de eigen babyvleugel van het restaurant.
Café Continental, Riverview, High Street, Dunblane, VK, + 44 1786 824234
Mozzarella Pizza | © Yoshihide Nomura / Flickr
Gabe's Diner
Gabe's Diner, een kleine, gastvrije ruimte in het centrum van Stirling, is dé plek voor een ontspannen maaltijd in een informele omgeving. De binnenkant is eenvoudig en huiselijk, met krijtborden met het dagmenu en papieren lantaarns die de geclusterde tafels en stoelen verlichten. Het menu weerspiegelt de sfeer van het restaurant, met veel geruststellende, huisgemaakte opties. Hoogtepunten zijn de herby macaroni-kaas of de Thaise vegetarische stoofschotel met aromatische kokosnoot, gember en een mix van heerlijke kruiden. Gabe's Diner is ook de perfecte plek om te komen voor een luie brunch, met heerlijke klassiekers zoals wentelteefjes met ahornsiroop of eieren en soldaten.
Gabe's Diner, Forthside Waterfront, Stirling, VK, +44 7513 742211
Macaroni kaas | © Jeremy Keith / Flickr
Green Gates Indian Restaurant
Het Green Gates Indian Restaurant bevindt zich in een prachtig gerenoveerd Georgiaans herenhuis in Stirling en is de perfecte plek om authentieke Indiase gerechten te proeven in een rijke, elegante omgeving. Het interieur is smaakvol ingericht met houten lambrisering, zwart-witfoto's en gebeeldhouwde tafels en stoelen die een verfijnde sfeer creëren. Het menu biedt alle favoriete klassiekers uit de Indiase keuken, zoals pakoras, biryanis en tandoori-kip, en nog enkele andere unieke opties: probeer de schelvis gekookt in kokosmelk en tamarinde, of de kip met chili en knoflook gevuld met rijst voor een waarachtige smaak smakelijke en authentieke eetervaring.
Green Gates Indian Restaurant, 2 Queen Street, Stirling, UK, +44 1786 473766
Tandoori chicken | © thebittenword.com/Flickr
The Kailyard
The Kailyard is gevestigd in het Dunblane Double Tree Hotel en is een bekroond gastronomisch restaurant met een menu dat is ontworpen door Nick Nairn, de jongste Michelin-sterwinnaar van Schotland. De ruimte bruist van elegantie en is eigentijds met een knipoog naar het Schotse erfgoed: een strakke zitgelegenheid met een vleugje gedempte tartan, intieme verlichting en grote ramen met uitzicht op het uitgestrekte terrein van het hotel creëren een prachtige sfeer. Het menu is ondertussen gevuld met veel van de kenmerkende gerechten van Nairn, zoals de gebakken heilbot met een kruidenbrij, verwelkte spinazie en kaviaarboter saus; of de chili geglazuurde confit van eend met een tomaat en butterbean stoofpot met Toulouse-worst.
The Kailyard, Perth Road, Dunblane, UK, +44 1786 822551
Dunblane DoubleTree Hotel | © Ashley Van Haeften / Flickr
Loving Food Truck
De Loving Food Truck serveert Stirling met vers bereid voedsel van een schattige vintage Citroën-bus en is de perfecte plek om een snelle maar heerlijke hap te eten. De foodtruck is van maandag tot en met vrijdag geopend in het centrum van Stirling en biedt een eclectisch, overheerlijk menu met veel wendingen op oude street food-klassiekers: probeer de gehaktbroodfilet geserveerd met een uienmarmelade, of de vegetarische haggis taco met pico de gallo salsa. Het menu van Loving Food Truck is niet alleen doordrenkt met de lokale keuken, hun ingrediënten zijn waar mogelijk afkomstig van lokale leveranciers, waardoor ze de perfecte plek zijn voor een voorproefje van Stirling.
Veggie haggis | © Jessica Spengler / Flickr
Monterey Jack's
Monterey Jack's wil het gevoel en de vrijheid van het Wilde Westen recreëren door 'de natuur naar binnen te brengen'. Het restaurant bevindt zich in de historische Stirling-arcade, onder het prachtige atrium van het gebouw, waar de hoge plafonds en glazen wanden een open, luchtig gevoel geven. Het restaurant zelf heeft een uitstekend karakter, met bakstenen muren, neonborden en houten hokjes die een vleugje Americana toevoegt aan het Schotse restaurant. Het menu is eveneens geïnspireerd op de VS, met een heerlijke reeks fantasierijke burgers, zoals de beruchte P.I.G. geserveerd met draadjesvlees en spek, of het M'Rocking Lamb met Marokkaanse kruiden en geitenkaas.
Monterey Jack's, The Stirling Arcade, King Street, Stirling, VK, +44 1786 474888
Cheesy bacon burger | © Michael Saechang / Flickr
The River House
The River House ligt op slechts een steenworp afstand van Stirling Castle en profiteert van de enorm sfeervolle omgeving, zowel binnen als buiten. Het restaurant ligt aan de rand van een meertje, met kamerhoge ramen die een verbluffend uitzicht op het landschap buiten bieden. Het interieur is chique en eigentijds: felblauwe muren, slanke leren stoelen en kaarsen in wijnflessen zorgen voor een eigenzinnige en toch elegante sfeer. Het menu staat voor een kruising tussen gastronomische Britse klassiekers en gastronomische Britse klassiekers, met alle gezelligheid van een pubdiner in combinatie met een elegante presentatie. Probeer de wilde zwijnworsten met appelcompote, of de koning sint-jakobsschelpen met een chorizo en butternutpuree.
The River House, The Castle Business Park, Craigforth, Stirling, VK, +44 1786 465577
Wilde zwijnenworsten met aardappelpuree | © bob walker / Flickr
The Riverside
The Riverside is een charmante pub aan de schilderachtige rivier de Allan. Het is een idyllische plek om een hapje te eten of een drankje te doen. Het restaurant combineert een rustieke en eigentijdse esthetiek, met een lichte, luchtige ruimte, stenen muren en vloeren, en strak, modern meubilair. Met uitzicht op de rivier is een breed balkon, ideaal om te ontspannen op een zwoele zomeravond. Het eten is net zo uniek als het menu en biedt een heerlijke reeks wendingen op klassieke pubmaaltijden: hoogtepunten zijn de in de pan geschroeide koning-sint-jakobsschelpen met ale pulled pork of de mals langzame gesmoorde runderwang met een mierikswortelmest.
The Riverside , 7C Stirling Road, Dunblane, VK, +44 1786 823318
River Allan | © KENNETH BARKER / Flickr
The Sheriffmuir Inn
De Sheriffmuir Inn is gevestigd in een oude 17e-eeuwse pub en een alehuis, dicht bij de plek van de beroemde slag om Sherrifmuir. De historische pub heeft veel karakter, met bulderende vuren, een met de hand gesneden bar en comfortabele met Schotse ruit bedekte zitplaatsen. Het menu is eveneens beïnvloed door de historische Schotse wortels van de pub en serveert een heerlijke verscheidenheid aan Britse en Schotse klassiekers. Hoogtepunten van het menu zijn onder meer het tweemaal gekookt buikspek gevuld met bloedworst en de vers gemaakte haggis, neeps en tatties.
The Sheriffmuir Inn, Sheriffmuir, Dunblane, UK, + 44 1786 823285
Open haard | © SoulRiser / Flickr
