De Beste Plaatsen Voor Verse Zeevruchten In Honolulu

Auteur: Rafael Webb | Laatst Bijgewerkt: Januari 2024

Een van de meest populaire eilandbestemmingen ter wereld, Hawaii staat bekend om zijn eindeloze blauwe luchten, ontspannende zandstranden en sprankelende golven van de zee. Het is geen wonder dat de restaurants van Hawaii een aantal van de meest verbazingwekkende en verrukkelijke verse zeevruchten serveren. Van boterachtige sashimi tot smakelijke por tot Koreaans gekruide vis; vestigingen gebouwd op relaties met lokale vissers maken Honolulu een paradijs voor visliefhebbers.

Nico's Pier 38

Bekend als het eerste visrestaurant van Honolulu, biedt Nico's Pier 38 verse vis gevangen door de lokale vloot, dagelijks met de hand geplukt door Nico en zijn deskundige visafnemers. Al het eten dat in het restaurant wordt geserveerd, wordt waar mogelijk lokaal geteeld en geproduceerd. Gestart door twee lokale vissers en de jonge Franse chef-kok-eigenaar Nico Chaize, brengt het restaurant zijn klanten dichter bij de boten, de vissers en de unieke Honolulu-veiling waar de premium vis vandaan komt. Nico's begon als een baanbrekende kleine plaat lunchplaats, serveert verse vis voor een geweldige prijs. Het restaurant serveert nu ontbijt, lunch en diner, evenals live-amusement. Het heeft een volledige bar, buiten Lanai en een vismarkt met verse vis, pokes, poke bowls, Nico's Pier 38 speciale dressings en de prijzen zijn nog steeds geweldig.

Nico's Pier 38, 1129 N Nimitz Hwy, Honolulu, HI, VS, +1 808 540 1377

Fresh Catch

Reno Henriques, chef-kok en eigenaar van Fresh Catch, heeft gewerkt aan het perfectioneren van zijn lokale stijl gerechten, en bij Fresh Catch biedt hij bewoners en bezoekers de beste zeevruchten en vleeswaren bereidt Island Style. Patrons zijn enthousiast over de brede selectie van heerlijke verse poke, waaronder favorieten zoals de zalmpoke, shoyu ahi-zak, firecracker-zak en knoflook-ahi-zak, om er maar een paar te noemen. Alles is zo vers dat het in je mond smelt en veel klanten kopen zelfs een pond om mee naar huis te nemen. Klantenservice is top, en ze laten gasten zoveel mogelijk pokers proberen als ze willen helpen om een beslissing te nemen. Ze bieden ook een geweldige frisse en smaakvolle Furikake Ahi perfect gebakken, evenals de populaire Furikake zalm, Ahi Katsu en vistaco's.

Fresh Catch, 3109 Waialae Ave, Honolulu, HI, USA, +1 808 735 7653

Kyung's Seafood

Kyung's Seafood serveert alleen de meest verse hoogwaardige sashimi en poke, een verscheidenheid aan lokale gerechten, gemengd met een vleugje Koreaanse flair, en een assortiment van bier en wijn. Kyung's is van 's ochtends tot laat geopend en serveert een aantal heerlijke lunch- en dinerspecialiteiten, samen met een leuk uitgebreid happy hour dat van 11:00 tot 19:00 uur duurt. Patroons houden van de sashimi-schaal, die wordt geleverd met Ahi, zalm en hamachi, allemaal in perfect gesneden blokken zo glad als boter. Andere favorieten zijn de zak, de pannenkoeken met zeevruchten, hamachi kama en de tofu-soep met zeevruchten. Het interieur is een beetje klein, dus vooruit bellen is een goed idee, maar aan de positieve kant, het is een geweldige plek om heen te gaan als je hoards van toeristen wilt vermijden.

Kyung's Seafood, 1269 S King St, Honolulu , HI, VS, +1 808 589 1144

Mitch's vismarkt & sushibar

Mitch's Fish Market & Sushi Bar, een sushi bar in familiebezit, opgericht in 2004, biedt unieke specialiteiten die inclusief levende kreeft, levende zeeoren, en de beste toro gevonden in Hawaii, evenals een breed assortiment verse vis van over de hele wereld. Eigenaar Craig Mitchell en zijn vader Mitch verhuisden naar Hawaii vanuit Zuid-Afrika, waar ze vissers waren geweest en hebben vastgesteld wat nu Mitch's Fish Market & Sushi Bar is. Met de aanvoer van verse vis van Craig en de opmerkelijke vaardigheid van meesterkoks Hideo Mitsui en Masakazu Murakami is elke maaltijd in het restaurant een onvergetelijke ervaring. Enkele van hun meest populaire aanbiedingen zijn de kreeftensashimi, de toro, de abalone, de van van, de uni en de Californische rollen. De plaats is klein en ligt vlak bij de luchthaven, maar de ongelooflijke verse zeevruchten in de mond maken Mitch de moeite waard om te bezoeken.

Mitch's vismarkt & sushibar, 524 Ohohia St, Honolulu, HI, VS, +1 808 837 7774

Ono Seafood

Bijna elke lokale kent Ono Seafood als de go-to place in Honolulu voor een werkelijk uitzonderlijke zak. Ono Seafood biedt traditionele super ono ahi en tako poke en maakt alleen gebruik van verse, premium ahi die nooit wordt ingevroren. Ze serveren een op bestelling gemaakte zak bij het pond evenals poke bowls, en zelfs sashimi platters die u kunt pre-order. Het menu bevat ook lokale favorieten zoals gedroogde vis en garnalen, gebeitste mango, poi, gekookte pinda's en sojabonen. Hoewel de plaats verborgen is aan de rand van Honolulu en de ruimte klein is, is het niet een lange wandeling vanaf Waikiki, en mensen komen van over de hele wereld naar Ono voor de verbazingwekkende verse zak, waarvan de meest populaire is de pittige ahi. , geserveerd met witte of bruine rijst, samen met een klassiek blikje Hawaiian Sun. Het is een afhaalplaats, en er zijn slechts een paar picknicktafels aan de voorkant die bijna altijd al zijn genomen, maar alles is een geweldige deal voor fantastische porties, en de service is altijd geweldig. Of je nu een lokale of een toerist bent, Ono is een plaats die de moeite waard is om te bezoeken.

Ono Seafood, 747 Kapahulu Ave, Honolulu, HI, USA, +1 808 732 4806

Auteur: Rafael Webb

Rafael Webb is een 79-jarige journalist. Wannabe maker. Ontdekkingsreiziger. Analist. Gecertificeerde alcohol-evangelist. Organisator. Internet goeroe.