De 10 Beste Schotse Restaurants In Glasgow
Rogano
70 jaar geopend, is Rogano trots om zichzelf aan te kondigen als het oudste nog bestaande restaurant in Glasgow . Na het bezoeken, is het niet moeilijk om te zien waarom het zo succesvol is geweest. Met een geweldige centrale locatie, verborgen van drukke Buchanan Street en in de buurt van de Glasgow Gallery of Modern Art, het opvallende nautische art-deco-interieur en een overheerlijk menu op basis van vis en zeevruchten, biedt Rogano een diner met een onvergetelijke ervaring. Duw de boot naar buiten en kies de kreeft-thermidor of de oester Rockefeller.
Rogano, 11 Exchange Place, Glasgow, G1 3AN, Schotland , +44 141 248 4055
Assiette of Shellfish | Courtesy of Rogano
Wee Lochan
Een relatieve nieuwkomer, die in 2011 werd geopend, de naam Wee Lochan en het gezellige decor voegen warmte toe aan een uitgebreid menu van verfijnde gerechten. Het seizoensgebonden menu in het West End biedt meer dan voldoende redenen om uit het centrum van de stad te dwalen. Wee Lochan heeft een wijkgevoel, met lokaal gemaakte kunst en sieraden te koop. Het vriendelijke personeel serveert Schotse specialiteiten, zoals Stornoway bloedworst of seizoensgebonden lam. Voor een authentieke glaswegian maaltijd, wordt Wee Lochan sterk aanbevolen.
Wee Lochan, 340 Crow Road, Glasgow, G11 7HT, Schotland , +44 141 338 6606
Ubiquitous Chip
Een Glasgow-legende sinds zijn Het restaurant, dat in de jaren zeventig werd geopend, heeft een verfijnde, moderne draai aan de Schotse klassiekers. De Ubiquitous Chip, gelegen in de pittoreske Ashton Lane, serveert heerlijke lokaal geproduceerde levensmiddelen in een unieke omgeving, met fauna en feeënlampen die het gevoel van een menagerie creëren. In de warmere maanden is er ook een zitplaats op de geplaveide straat buiten beschikbaar. Met een uitstekende wijnkaart en populaire vis- en spelopties voldoet de Chip nooit aan zijn iconische status. Van tevoren reserveren wordt aanbevolen.
Ubiquitous Chip, 12 Ashton Lane, Glasgow, G12 8SJ, Scotland , +44 141 334 5007
Ubiquitous Chip | © Ben Sutherland / Flickr
Nummer 16
Een bekroonde en populaire prijsuitreiking op de culinaire wereldscene in West End, nummer 16 is terecht opgenomen in de beste restaurants in Glasgow. Een steeds wisselend menu samengesteld uit lokaal geproduceerde en seizoensgebonden producten biedt een verrukkelijk assortiment aan Schotse gerechten, vaak met een internationale twist. Hoewel het menu dagelijks verandert, verwacht je misschien aangebraden bavette steak of geroosterde Gressingham duck aangeboden. Het onopgesmukte decor, de open keuken en het informatieve personeel zorgen voor een onvergetelijke eetervaring.
Nummer 16, 16 Byres Road, Glasgow, G11 5JY, Schotland , +44 141 339 2544
Black Sheep Bistro
De onafhankelijke, door een familie gerunde Black Sheep Bistro in het noorden van Glasgow maakt snel naam als een van de voordeligste eetgelegenheden in de stad. De populariteit en charme zorgen ervoor dat het een aantrekkelijk alternatief is, weg van het drukke stadscentrum. Het menu verandert dagelijks, maar biedt altijd een ruime keuze. Op het menu staan gerechten als Balmoral-kip gevuld met Haggis, naast Britse klassiekers zoals steak pie en aardappelpuree.
Black Sheep Bistro, 10 Clarendon Street, Glasgow, G20 7QD, Schotland , +44 141 333 1435
Stravaigin
De jongere broer, al 25 jaar lang, van de Ubiquitous Chip, is Stravaigin niet bang geweest om te breken met de winnende formule van de Chip. 'Stravaig', een Schots woord dat 'dwalen' betekent, belichaamt de culinaire filosofie van het restaurant; 'denk globaal, eet lokaal'. Wat dit met zich meebrengt, is een grotendeels Schots menu, beïnvloed door een verscheidenheid aan keukens uit verschillende landen en culturen, die nieuwe combinaties en fusies naar voren brengt. Het curryblad-ijs is een traktatie voor de meer avontuurlijke klant.
Stravaigin, Gibson Street 28, Glasgow, G12 8NX, Schotland , +44 141 334 2665
Cail Bruich
Cail Bruich, gelanceerd in het trendy West End in 2006 in Glasgow, benadrukt haar zich ontwikkelende seizoensmenu en culinaire innovatie. Het product van de gebroeders Paul en Chris Charalambous is in 2012/13 erkend met een aantal prijzen waaronder een Michelingidsaanbeveling. De heerlijke Schotse gerechten die worden getoond, worden gecomplementeerd door een Franse invloed, die Dornoch lam serveert tot côte de bœuf. Een ongedwongen gevoel en een uitstekende standaard voor schotels maken het bezoek aan Cail Bruich tot een must in Glasgow.
Cail Bruich, 725 Great Western Road, Glasgow, G12 8QX, Schotland , +44 141 334 6265
Een innovatief dessert | Courtesy of Cail Bruich
The Sisters Kelvingrove
The Sisters is gevestigd in Finnieston, het opkomende voedselmekka van Glasgow, en is het keuzediner geworden voor de belangrijkste muzieklocatie van de stad, de Hydro. Met een modern, maar gezellig interieur en een vriendelijke service, zijn de Sisters trots op haar roots in Glasgow en haar familie. De Schotse keuken staat centraal, met heerlijke uitvindingen van traditionele gerechten. Met zelfgemaakte gerechten, lokaal geproduceerde producten en de nu beroemde meringue van bladerdeegsnoepjes, verdienen het restaurant en chef Jaqueline O'Donnell terecht een reputatie als grote spelers in de Glasgowse eetcultuur.
The Sisters, 36 Kelvingrove Street, Glasgow, G3 7RZ, Schotland , +44 141 564 1157
Crabshakk
Sinds 2009 heeft Crabshakk zich gevestigd als een belangrijk visbestand in Glasgow. Ook gebaseerd in Finnieston, onderhoudt het een kernmenu dat stamgasten terug laat komen, evenals het aanbieden van specials die dagelijks veranderen. Met de meest verse producten biedt Crabshakk opties van fruits de mer tot het klassieke en alomtegenwoordige vismaaltijd in Glasgow. Een slimme wijnkaart complimenteert het menu perfect. Met een soepel interieur en een warme service, is zijn no-nonsense aanpak een winnaar, maar boek al vroeg omdat het een krappe ruimte is. Ze bezitten ook Table 11, een ontspannen en intieme oesterbar aan Argyle Street.
Crabshakk, 1114 Argyle Street, Glasgow, G3 8TD, Schotland , +44 141 334 6127
Fanny Trollopes
de intieme en vriendelijke ambiance, Fanny Trollopes is al meer dan 14 jaar een hoofdbestanddeel van de Glasgowse eetcultuur. Het bevindt zich in Finnieston, maar dateert van vóór de huidige culinaire renaissance van het gebied. Het restaurant serveert een menu op basis van Schotse producten, hoewel het een opvallende flair aan traditionele gerechten toevoegt. Het restaurant heeft een rijke persoonlijkheid die past bij het aanbod. De komijnrood zoete aardappel met geitenkaas, chili en korianderstrudel is een must-have, hoewel het menu per seizoen verandert en er altijd nieuwe opties zijn om de eetlust op te wekken.
Fanny Trollopes, 1066 Argyle Street, Glasgow, G3 8LY , Schotland , +44 141 564 6464
