De 10 Beste Bars In Brisbane'S West End
Lychee Lounge
East meets West in het hart van West End in deze pan-Aziatische cocktailhaven. De intimiteit van de ruimte wordt onderstreept door de sensuele rode verlichting, door lokale kunstenaars ontworpen kroonluchters, muren met visschubben, het plafond van de koepel en de enorme hoeveelheid hoekjes in de Lychee Lounge. Niet vaak vind je in Brisbane een drinkplaats met een eigen Opium Den en samurai-geïnspireerde bar. De andere hoofdtrekking is echter ongetwijfeld de lijst met cocktails van de mixoloog, samengesteld door de bekroonde cocktailmaker Pez Collier, die ingrediënten van exotische dranken verzamelen en putten uit ongebruikelijke smaakcombinaties om unieke zintuiglijke ervaringen te creëren. Ga op maandagavond naar beneden om te genieten van een share plate en een jampot-cocktail voor slechts $ 10.
Prijs: budget
Openingstijden: zon-do 15.00-12.00; Vrijdag-zaterdag 15.00 uur tot 19.00 uur
Pas op voor: het Aziatisch geïnspireerde decor, cocktailkaart van mixologen
Adres: 2/94 Boundary St, West End (Brisbane) QLD, Australië, +61 7 3846 0544
Rode lantaarn | Afbeelding met dank aan Lychee Lounge
Archive Beer Boutique
Archive Beer Boutique heeft met zijn stripbehang, dartborden en pooltafels sinds de opening in 2011 een stevige ontmoetingsplaats voor volwassen kinderen. De passie van Archive ligt duidelijk in ambachtelijk bier en ze hebben maar liefst 22 constant roterende tapbieren van de tap, voornamelijk afkomstig van binnenlandse brouwerijen zoals Four Pines, Bootleg Brewery en Bridge Road. Een extra flessenwinkel, Next Door Cellars, rond de achterkant van de hoofdbar, verkoopt meer dan 400 verschillende flessen bier van moeilijk te importeren brouwerijen zoals Hitachino uit Japan en Buxton Brewery uit het Verenigd Koninkrijk. De pub is voorbeeldig: je ziet wagyu-hamburgers, kipparma's en pizza's op het menu. Op donderdagavond betekent de Wingman-special dat je voor $ 22 jezelf kunt trakteren op één kg kippenvleugels en twee Pacific Ales
Prijs: budget
Openingstijden: zon-do 11.00 uur-am; Vrij-Zat 11: 00-3: 00
Pas op voor: grote selectie tapbier, stripboekinrichting
Adres: 100 Boundary St, West End QLD, Australië, +61 7 3844 3419
De passie van het archief is duidelijk ligt in ambachtelijk bier, en ze hebben maar liefst 22 constant draaiende bieren van de tap op de tap © Courtesy of Archive Beer Boutique
Cobbler
De nieuwste boks in de barscene van West End is Cobbler, een trendy duik waarbij, onder de vintage kooilampen en tussen de boekenplanken, zullen de gasten versteld staan van de meer dan 400 whisky's die wereldwijd worden aangeboden. Cobbler heeft al je ouderdomsblokken bedekt: van Schotse single malts tot Iers, Japans en zelfs Australisch aanbod. Als whisky niet jouw drankje is, is er een seizoensgebonden cocktailkaart, bieren van de tap en een extra bibliotheek met tequilas. Deze bar is ook botweg een alleen-drank-joint, maar gelukkig is het BYO-eten. Kom naar beneden en profiteer van de vele kennis achter de Cobbler-bar.
Prijs: budget
Openingstijden: ma 17.00-12.00; Di-do 16.00-12.00; Vrij 12.00-12.00 uur; Zaterdag 15.00-12.00 uur; Zon 16.00-12.00
Pas op voor: de bibliotheek met whisky's, BYO food
Adres: 7 Browning St, West End QLD, Australië
Palletbar en brouwsel
Overdag is het een slaperig West End café, maar zodra de zon ondergaat verandert Pallet Bar and Brew in een populaire ambachtelijke bierbar die ook lokale wijnen, sterke dranken en cocktails voorradig heeft. Couches en jutezakontvangers nodigen klanten uit om achterover te leunen en langzaam aan hun drankjes te nippen, en schotels met gezouten vlees en kazen te delen zijn ook beschikbaar als u hier een groter deel van uw avond wilt doorbrengen. Het hoogtepunt van Pallet is hun Campbell Soup-avond voor creatieve types, die lokale kunst, muziek en de beste van allemaal, $ 5 drankaanbiedingen toont.
Prijs: gemiddeld
Openingsuren: wo-zo 7u tot laat
Pas op voor: Campbell Soup creatieve nachten
Adres: 170 Boundary St, West End QLD, Australië, +61 7 3667 8965
West End, Brisbane | © Owen Allen / Flickr
The End
The End is een favoriete buurt in de buurt van de voormalige Trash Video Store. Hulde wordt gebracht aan de vroegere bezetting van de bar in de oude VHS-accouterments die de smalle ruimte versieren en slechts rond de 100 mensen kunnen persen. Maar de toegewijde bohemian crowd die zich regelmatig inpakt zijn zich maar al te bewust van de charmes die aangeboden worden: vinyl sets van lokale underground DJ's en verschillende ambachtelijke bieren van de tap - een bijzondere favoriet is The End vs. Blackstar Mocha Stout, een samenwerking met Blackstar Roastery Works . Zoals hun website nauwkeurig beroemt, is dit de belangrijkste bestemming voor handgeplukte smaak en verfijnde plengoffers.
Prijs: budget
Openingstijden: ma-zo 15.00 uur
Pas op voor: de capaciteit voor 100 personen
Adres: 73 Vulture St, West End QLD, Australië
Jungle
Jungle is een tiki-bar bij uitstek die een zangkoord hit met hipsters en op zaterdagavond vrijgezellenfeesten. volledig toegewijd aan het Polynesische thema, van de inrichting (totem gesneden houten krukjes en bamboe meubels) tot de enorme maatregelen die worden gebruikt bij de bereiding van de rumcocktails. Fans van Indiana Jones en de Temple of Doom kunnen ook de aapvormige bekers waarderen waarin de cocktails worden geserveerd. Een echt origineel uit het West End.
Prijs: gemiddeld
Openingstijden: Don-ma 15.00-12.00
Pas op voor kitscherige tiki-stijlen in West End
Adres: 76 Vulture St, West End QLD, Australië
Lychee Wall Art | Afbeelding met dank aan Lychee Lounge
The Bearded Lady
Je nacht is pas afgelopen als je het entertainment bij The Bearded Lady hebt gehoord. Deze losbarstige bar van het West End luistert terug naar cocktails in de vaudevillian stijl in de VS, met zijn steeds veranderende selectie van live muzikaal entertainment en optredens. De Bearded Lady heeft een eigen honky tonk-piano aan de voorkant en de met graffiti versierde rumpus-kamer aan de achterkant biedt elke vorm van uitvoering. In de bar met gerecycled hout wordt je getrakteerd op lokale bieren zoals Green Beacon Wayfarer en All In Penny Pale Ale. Maar als je je bijzonder gedurfd voelt, zal bargoeroe Barney je een unieke cocktail bereiden, waarvan de meest opmerkelijke The White Lady Loves You More is, bereid met West Winds Sabre Gin, Cointreau, citroen en grapefruit, allemaal bedekt met vanille schuim
Prijs: gemiddeld
Openingstijden: dins 17.00-12.00 uur; Wo-zo 15.00-12.00
Pas op voor: alles wat u wilt, sfeer en frequente muziekuitvoeringen
Adres: 138 Boundary St, West End QLD, Australië, +61 7 3844 3395
Lock ' n'Load Bistro
Deze moderne bar en bistro, een sociale hub voor het West End, is de favoriete bestemming voor kantoormedewerkers die op zoek zijn naar een drankje in het weekend. Live-muziekacts spelen regelmatig en op de rustige binnenplaats buiten vindt u kruiken bier in overvloed. De eigenaren van Lock'n'Load Bistro omschrijven zichzelf graag als een 'drankje met eten', dankzij de 24-uurs openingstijden van het ontbijt tot het avondeten.
Prijs: gemiddeld
Openingstijden : Ma-do 12:00 - 03:00; Vr-za 7: 00-1: 00; Zon 7: 00-12: 00
Pas op voor: comfort en gezelligheid in deze West End hub
Adres: 142 Boundary St, West End QLD, Australië, +61 7 3844 0142
Lock'n ' Bistro laden © Rae Allen / Flickr
Loft West End
Loft heeft zichzelf gestileerd als een New York Village-bar - een lounge- en dinerlocatie in de late avond in het hart van West End. Omdat het boven Archive Beer Boutique staat, wordt er opnieuw veel aandacht besteed aan ambachtelijk bier, met brouwerijen zoals Holgate Mt Macedon en White Rabbit White Ale op de taplijst. Maar voor de duurdere clientèle is het cocktail- en wijnlounge-aspect van Loft in de antieke tuin van de bar, hangend groen en een open dek waar je mensen kunt kijken te midden van de drukte van Boundary Street. Grazers worden ook bediend met Loft's Taster Menu met getrokken varkensschuivers met pittige koolsalade en pecorino-korst lamskoteletjes met munt erwten.
Prijs: duur
Openingsuren: woe-do 16.00-1.00; Vrijdag-zaterdag 16.00 uur -3.00 uur; Zon 15.00 uur tot 19.00 uur
Pas op voor: verfijnde lounge-achtige vibes
Adres: 100 Boundary St, West End QLD, Australië, +61 7 3846 6680
Loft heeft zichzelf gestileerd als een New York Village-bar - een lounge- en eetlocatie in de late uurtjes in het hart van West End | © Courtesy of Loft
BOSC
De afkorting van deze bar van de Vulture Street, de Bar of Social Conscience, verwijst naar zijn prachtige sociale missie: 20% van de winst wordt geschonken aan het goede doel en BOSC's hele ethiek is gericht op duurzaamheid. Maar dat is niet de enige reden om je goed te voelen over het betalen van BOSC. Als een boetiekbar biedt het een uitgebreide keuze aan lokale ambachtelijke bieren en heerlijke wijnen. Hop-heads worden overweldigd door de maandelijkse 'Tap Medley' die de bierselectie ronddraait door acht lokaal geproduceerde bieren. Zorg ervoor dat je BOSC meeneemt dat ze de thuisbasis zijn van de gin-cocktail in Brisbane.
Prijs: budget
Openingsuren: di-zo 14.00-12.00
Pas op voor: een maatschappelijk bewuste leverancier van verrukkelijke gincocktails
Adres: 69 Vulture St, West End QLD, Australië, +61 7 413 332 463
door Alex MacKay
