De Beste Geheime Bars In Parijs
Candelaria
Soms is het eerste wat je moet doen als je een geheime bar zoekt, om vertrouwd te raken met de directe omgeving. In dit geval is toegang tot de cocktailbar via een deur aan de achterkant van een bruisende Mexicaanse taquería. Weersta de verleiding om te stoppen om de taco's en tostadas te proeven onder de voornamelijk expat-klanten voordat je door de deur naar een favoriete ontmoetingsplaats van Parijse hipsters gaat. De cocktails zijn inventief en creatief met een vleugje luxe, probeer hun Saintonge Spritz af met Drappier champagne.
Candelaria, 52 Rue de Saintonge, 75003 Paris, France, +33 1 42 74 41 28
Cocktails | © Patrick Tafani / Flickr
Le Comptoir Général
Le Comptoir Général ligt niet zozeer verscholen als buiten de gebaande paden, maar kan worden gevonden door een steegje op te steken vlak bij het Canal Saint-Martin. De enorme schuur herbergt een lichte en luchtige locatie met verschillende ongewoon en eclectisch ingerichte kamers en tuinen. Het decor, de drankjes en het eten veranderen regelmatig, afhankelijk van het thema van de tijdelijke tentoonstelling. Je bent mogelijk omringd door alles wat Frans-Afrikaans is, of je hebt je tienerjaren teruggepakt met Brat Pack-films en old-school videogames - maar de ontspannen en bescheiden sfeer is een permanent element.
Le Comptoir General, 80 Quai de Jemmapes, 75010 Parijs, Frankrijk, +33 1 44 88 24 48
Le Comptoir Général | © Semio / Flickr
Moonshiner
Nog een bar die zich verschuilt achter de achterdeur van een restaurant, Moonshiner is iets anders. Duik in een kleine, maar kokhalzende pizzeria, die trouwens zijn eigen bezoek verdient voor zijn heerlijke Napolitaanse pizza's, en, negerend het gevoel dat je jezelf in de inloopdiepvriezer van het restaurant zult vinden, trek op de enorme metalen deur tegenover de ingang. Als je bent aangekomen in een gebouw dat opvallend veel op een winkelkast lijkt, trek je aan de volgende hendel en stapt u in deze spreekverbod met het Verbodsthema. Denk aan de jaren 1920, art deco en Great Gatsby voor de inrichting en sfeer, met even stijlvolle cocktails die bij elkaar passen.
Moonshiner, 5 Rue Sedaine, 75011 Paris, France, + 33 9 50 73 12 99
Sourdough Pizza | © Amy Ross / Flickr
Little Red Door
De belichaming van een geheime bar, alleen een onopvallende bruine deur op een smal straatje in het hart van de Marais verraadt het bestaan van deze kleine plaats. Nadat je onderhandeld hebt met de vaste, maar eerlijke portier, heb je misschien het geluk om je binnen te laten zien door een rode deur naar het gezellige, slecht verlichte interieur. Het cocktailmenu is kort maar perfect gevormd, de sterke drank is van topkwaliteit en de krukken, fauteuils en banken zijn ongelooflijk comfortabel. Er zijn er echter niet veel, dus kom vroeg als je een stoel wilt.
Kleine rode deur, Rue Charlot 60, 75003 Parijs, Frankrijk, +33 1 42 71 19 32
Orphée Privé
Orphée Privé is een oase van rust en glamour, te midden van andere ietwat schaduwrijke etablissementen in de directe omgeving, die zich op de benedenverdieping bevinden, net iets lager dan de heuvel van de Moulin Rouge. Bestaat uit slechts een smalle bar, denk aan een stijlvolle kombuiskeuken, een kamer en een fumoir, de ruimte is beperkt en in het weekend is het snel verpakt van muur tot met fluweel omzoomde muur. Tijdens de week passen de vaste gasten comfortabel op de zachte sofa's om open mic-evenementen, hippe pianorecitals en soms geïmproviseerde tapdansimprovisaties op te vangen.
Orphée Privé, 7 Rue Pierre Fontaine, 75009 Parijs, Frankrijk, +33 9 81 94 41 56
De Moulin Rouge | © Dennis Trigylidas / Flickr
