De 10 Beste Restaurants In Montgomery County, Maryland
Republiek
Open - eind 2013, is Republic - een informele, stijlvolle buurtbistro in Takoma Park - de nieuwste aanwinst voor Jeff en Barbara Black's succesvolle chef-restauranthouders in Washington DC onafhankelijk restaurantcollectief, Black Restaurant Group. Het seizoensgebonden menu van de Republiek biedt verleidelijke borden zoals Maryland-roodbaars met squash, lente-uitjes, dille, basilicum, parmezaanse kaas en een salade van gefruite kapper-peterselie, terwijl brunch een even overheerlijke aangelegenheid is met gerechten als de beroemde 'po'boy' en gefrituurde groene tomaten van de Republiek met scallion-geitenkaas, gouden rozijnen, walnoten en ingelegde rode ui. In overeenstemming met de rijke muziekcultuur van Takoma Park organiseert Republic ook regelmatig livemuziek en open mic-avonden.
Republic, 6939 Laurel Avenue, Takoma Park, MD, VS, +1 301 270 3000
Sligo Creek Parkway, Takoma Park | © Payton Chung / Flickr
Full On Craft Eats & Drinks
Een vrij recente toevoeging aan de eetscene van Montgomery County, opende Full On Craft Eats & Drinks zijn deuren in 2015 in Rockville met de missie om kwalitatief hoogstaand handgemaakt tarief naast het midden te serveren -Atlantische bieren en binnenlandse wijnen. Gastronomische ambachtelijke sandwiches gemaakt van huisgegrild vlees en zelfgemaakte sauzen - denk aan slow-roasted beef met cheddar, slaw en chipotle mayo op challeebrood - zijn de focus bij Full On, hoewel er ook een aantal salades zijn. Combineer met een biertje van Flying Dog Brewery in het naburige Frederick of een frisse Californische wijn voor de ultieme ambachtelijke keukenervaring.
Full On Craft Eats & Drinks, 4007-D Norbeck Road, Rockville, MD, VS, +1 240 669 3875
Slow-geroosterd rundvlees | © City Foodsters / Flickr
Positano Ristorante Italiano
Positano Ristorante Italiano, al jarenlang een favoriet bij Bethesda, wordt al sinds 1977 voor het eerst geopend en serveert enkele van de beste Italiaanse gerechten in de regio. Een gezellige, rustieke eetzaal vormt het decor voor Italiaanse diners op koudere avonden, terwijl de prachtige binnenplaats met bomen op de achtergrond van Positano ideaal is voor een romantische maaltijd op zwoele zomeravonden. Probeer een klassiek gerecht van kalfsparmigiana of lasagna Bolognese of kies voor een huisspecial zoals de ciopino del pescatore - jumbo garnalen, zeeschelpen, mosselen, venusschelpen en calamares gesauteerd met olijfolie, knoflook en witte wijn - gevolgd door een toegeeflijk traditioneel dessert zoals tiramisu of cannoli.
Positano Ristorante Italiano, 4940 Fairmont Avenue, Bethesda, MD, VS, +1 301 654 1717
8407 Kitchen Bar
Opgenomen in de 100 beste restaurants van het Washingtonanse tijdschrift van 2012, 8407 Kitchen Bar is een informeel doch verfijnd buurtrestaurant en bar gelegen in het hart van het centrum van Silver Spring. De chef-kok van Oscar Jimenez legt de nadruk op ambachtelijke Amerikaanse gerechten, gemaakt van seizoensgebonden en lokale producten, en biedt verleidelijke gerechten, zoals de knapperige varkensbuik met gekonfijte groene appel, watermeloen en radijs en het crabcakes-voorgerecht uit Maryland met drie aardappelhash, groene bonen, maïs en spek vinaigrette. Combineer uw maaltijd met een van 8407's kwaliteitswijnen, ambachtelijke bieren of een kenmerkende cocktail gemaakt door de vaste mixoloog Tammy Vodinh.
8407 Kitchen Bar, 8407 Ramsey Avenue, Silver Spring, MD, VS, +1 301 587 8407
Krab Cake op Cesaer-salade | © kslee / Flickr
Mykonos Grill
Een van de meest geliefde Griekse restaurants in Montgomery County, Mykonos Grill brengt de smaken van de Egeïsche keuken naar Maryland sinds de opening in Rockville 17 jaar geleden en heeft onlangs het genoegen gehad om te koken het heerlijke eten voor president Obama tijdens de jaarlijkse Griekse Onafhankelijkheidsdagvieringen van het Witte Huis. Met zijn witgekalkte muren, rustieke stenen vloeren en spatten helderblauw, zet het prachtige interieur van Mykonos Grill gasten weg naar de kusten van de Egeïsche Zee terwijl ze dineren op verleidelijke, traditionele gerechten. Probeer de dolmades, spanakopita en garides Mykonos - gebakken garnalen met fetakaas, pijnboompitten, uien, rozijnen, tomaten, kruiden en witte wijn - vergezeld van een glas of twee van authentieke Griekse wijn.
Mykonos Grill, 121 Congressional Lane, Rockville, MD, VS, +1 301 770 5
Le Vieux Logis
Le Vieux Logis, vaak geprezen als een van de beste restaurants in de levendige eetcultuur van Bethesda, brengt een gezonde dosis Frans landelijke charme in Montgomery County met zijn fijne Franse keuken en gezellige ruimte. Langdurig Le Vieux Logis werd oorspronkelijk geopend in 1980 hoewel de nieuwe eigenaren, chef-kok Christian Gautrois en zijn vrouw Christa, de populariteit en charme van het restaurant behouden met een opnieuw ontworpen menu vol Franse klassiekers uit de streek. Uitgelicht op het menu zijn gerechten zoals eendenbiefstuk met sinaasappelsaus, geroosterde fingerling aardappelen, gestoofde rode kool en appel en de croustillant de saumon - een knapperige crêpe van zalmpesto met ratatouille nicoise en piquillo saus.
Le Vieux Logis, 7925 Old Georgetown Road, Bethesda, MD, VS, +1 301 652 6816
Samantha's Restaurant
Samantha's Restaurant, vaak gerangschikt onder de beste goedkope eet- en koopjesrestaurants van het Washingtonanse tijdschrift, is een van de beste plaatsen om te bezoeken in Montgomery County voor authentieke Latijns-Amerikaanse gerechten die de bank niet zullen breken. Team gerechten zoals de populaire carne asada, een tien ounce mesquite gegrilde rok steak gegarneerd met jalapeno en groene peper, en masitas de Puerco - varkensvlees gekookt in Cubaanse-stijl met een criollo saus en bitter oranje marinade gegarneerd met rauwe Spaanse uien - met mojito's, margaritas en sangria. Werk af met een traditioneel, huisgemaakt dessert van tres leches.
Samantha's Restaurant, 631 University Boulevard East, Silver Spring, MD, VS, +1 301 445 7300
Sangria | © Divya Thakur / Flickr
Black Market Bistro
Een ander restaurant van koks Jeff en Barbara Black, de Black Market Bistro heeft een prachtige locatie - een prachtig voormalig Victoriaans postkantoor in de charmante wijk Garrett Park - en een menu boordevol met klassiek Amerikaans bistrontarief dat een creatieve, eigentijdse draai krijgt. Nestle in de huiselijke eetzaal en eet op gerechten zoals hardhouten gegrilde steak met slagroom, slagroomwratten, chimichurri en knapperige uien of de barbecuegarnaal in New Orleans-stijl met romige maïs en sjalotten, verwelken snijbiet en geroosterd stokbrood , vergezeld van een selectie uit de indrukwekkende wijnkaart van Black Market Bistro.
Black Market Bistro, 4600 Waverly Avenue, Garrett Park, MD, VS, +1 301 933 3000
Vasilis Mediterranean Grill
Nog een van de vele restaurants van Montgomery Vasilis Mediterranean Grill is een familiebedrijf en wordt beheerd door een familie en bevindt zich in de prachtige wijk Kentlands in Gaithersburg, waar een mix van klassieke en hedendaagse mediterrane gerechten wordt geserveerd, met een focus op de Griekse keuken. Een mooi klein terras met uitzicht op het trottoir is een perfecte plek voor een lichte lunch met authentieke gerechten zoals warme en koude meze, huisgemaakte soepen en verse salades, terwijl een gezellige eetzaal gasten op koudere avonden te wachten staat. Probeer een klassiek moussaka - gekruid gemalen rundvlees gelaagd met aubergine en aardappel en gegarneerd met bechamelsaus - of voor een regionaal recept met een mediterraan tintje probeer een van Vasilis 'lokale favorieten zoals de in de pan geschroeide zeeschelpen met gesauteerde spinazie, zongedroogde tomaten en pijnboompitten.
Vasilis Mediterranean Grill, 353 Main Street, Gaithersburg, MD, VS, +1 301 977 1011
La Ferme
La Ferme is opgericht door eigenaar en chef-kok Alain Roussel en is een kenmerkend restaurant in Montgomery County serveert elegante en hedendaagse Franse keuken sinds de eerste opening 30 jaar geleden. La Ferme is gevestigd in een prachtig pand in het hart van Chevy Chase en beschikt over een rustieke eetkamer met twee verdiepingen met hoge balken en een intiem balkon met een mooie veranda. Geen wonder dat het Most Romantic Restaurant in 2014 werd uitgeroepen tot Best of Bethesda awards. Voorgerechten voor het diner zijn onder meer gerookte en gegrilde Noorse zalm, die is bereid met gekruide plantaardige couscous en Dijon-mosterdsaus. Brunch hier krijgt een Frans tintje met gerechten zoals warme crêpes gevuld met een melkchocolade en hazelnoot ganache en karamelsaus.
La Ferme, 7101 Brookville Road, Chevy Chase, MD, VS, +1 301 986 5255
Zalm | © YenniVance / Pixabay
