De Top 10 Restaurants In Fresno, Californië
Cracked Pepper Bistro
Cracked Pepper Bistro serveert hedendaagse Amerikaanse gerechten met een Europese twist, alles in een gastvrije sfeer. De Mala-Insana Napoleon, pompoenzaad-omhulde aubergine met geitenkaas, oven-geroosterde tomaten en pesto met oude balsamico, is een gedenkwaardige start van een maaltijd, terwijl de lamsrack met porcini-stof en paddenstoelenrisotto een verrukkelijk voorgerecht is. Open voor diner van dinsdag tot en met zaterdag, de bistro biedt ook dagschotels en een indrukwekkende wijnkaart en handgemaakte cocktails.
Cracked Pepper Bistro, 6737 N. Palm Ave., Fresno, CA, USA, +1 559 222 9119
Dog House Grill
Aan de overkant van de California State University, Fresno, is Dog House Grill een populaire plek waar de lokale bevolking op zoek is naar een topbarbecue. Een levendige sfeer met sportmemorabilia die de muren sieren, de bar en grill is een geweldige plek waar fans kunnen vieren voor of na een sportevenement op de universiteit, of andere atletiek kunnen kijken op een van de vele grote televisies. Populaire keuzes van het menu zijn de tri-tip steak sandwich met de beroemde BBQ-saus van de grill op een Franse rol en de sandwich met gesnipperde varkens- en barbecuesaus. Terwijl het menu leunt op catering voor vleesliefhebbers, hebben vegetariërs ook een paar smakelijke keuzes.
Dog House Grill, 2789 E. Shaw Ave., Fresno, CA, VS, +1 559 294 9920
Hunan Restaurant
Hunan Restaurant is gespecialiseerd in de Chinese keuken met de nadruk op het eten van Szechwan en Hunan. Een interieur met rijke houtsoorten en donkere kleuren creëert een warme en comfortabele sfeer waar gasten kunnen genieten van een scala aan smaakvolle gerechten gemaakt door de bekroonde Chef Zhongyi Liu en zijn team. Succulente hoogtepunten zijn botercreme garnalen, licht gefrituurde tofu in een mengsel van peultjes, waterkastanjes en broccoli met een bruine saus en Mongools BBQ-lam gegooid met peper, ui en knoflooksaus. Het restaurant biedt ook een Chinees menu met meer traditionele gerechten in China.
Hunan Restaurant, 6716 N. Cedar Ave., Suite 104, Fresno, CA, VS, +1 559 297 0336
La Boulangerie
La Boulangerie is een mooie bakkerij en een café waar gasten Fresno kunnen proeven van Frankrijk. Gelegen in de winkel- en eetbestemming bekend als Fig Garden Village, deze vriendelijke plek biedt zeven dagen per week hartige en zoete edibles, van hartige croissants of quiche tot sandwiches zoals de geroosterde auberginesandwich met mozzarella, tomaat, verse basilicum, pesto en balsamico azijn. Voor wie iets zoets zoekt, is er ook een verleidelijk aanbod van croissants, muffins, scones, koffie en koekjes.
La Boulangerie, 730 W. Shaw Ave., Fresno, CA, USA, +1 559 222 0555
Lela's
Lela's is een prachtig restaurant met nieuwe Amerikaanse gerechten geïnspireerd op de smaken van Californië. In een informele maar toch elegante omgeving, compleet met kunst versierde muren, kunnen gasten genieten van voorgerechten zoals gestoofde korte ribben, vergezeld van cremini-paddenstoelen, sugar snaps en wortels en gemberrisotto en penne pasta met een verscheidenheid aan groenten gegooid in een geroosterde tomaat saus en geitenkaas. Lela's biedt ook een grote wijnkaart met keuzes die de gerechten perfect zullen aanvullen.
Lela's, 7089 N. Marks Ave., Suite 101, Fresno, CA, VS, +1 559 432 9900
Lucy's Lair
Lucy's Lair is gevestigd in een winkelcentrum en is gespecialiseerd in authentieke Ethiopische delicatessen. Met een menu met hapjes, salades, veganistische gerechten en vleesopties is er voor elk wat wils, inclusief glutenvrije diners. Begin met rundvlees of veganistische sambusas, filodeegzakken gevuld met rundvlees of linzen plus knoflook, uien, jalapenos en kruiden, gevolgd door doro wat, een Ethiopisch ceremonieel gerecht van kip gemarineerd in citroen en gebakken in gekruide boter met een verscheidenheid aan smaken, waaronder gember en tomaten. Ethiopisch bier plus wijn en thee zijn ook verkrijgbaar.
Lucy's Lair, 1137 Champlain Dr., Fresno, CA, VS, +1 559 433 9775
Peeve's Public House & Local Market
Gelegen in het centrum, Peeve's Public House en het menu van Local Market verandert elke dag, zodat het culinaire team gerechten kan maken met de beste seizoensgebonden ingrediënten uit lokale bronnen. Recente hoogtepunten waren onder meer verse jalapeño-hummus, geserveerd met lokale Manapan-pita-chips en de FFD Pizzetta, gegarneerd met seizoensgroenten, lokale kazen en huispompoensaus en besprenkeld met Sayula's pittige pindasaus. Deze vriendelijke pub herbergt ook een markt met lokale, ambachtelijke items en organiseert ook evenementen, zoals de nacht van voedselondernemers, Café Scientifique en ArtHop.
Peeve's Pubic House & Local Market, 1243 Fulton Mall, Fresno, CA, VS, + 1 559 573 5735
Oggi Cosi Si Mangia
Oggi Cosi Si Mangia ligt in het historische Tower District en is een mooie trattoria met traditionele Italiaanse gerechten. Dit menu is geopend voor het diner van dinsdag tot en met zaterdag en biedt een brede selectie soepen, salades, voorgerechten, voorgerechten (inclusief vegetarische opties) en desserts, waarbij veel producten worden bereid met recepten uit de oude wereld. Een typische maaltijd bij Oggi's kan beginnen met geroosterde bloemkool met citroen, knoflook, Parmigiano en verse peterselie, gevolgd door chicken marsala gemaakt met zoete marsalawijn en champignons, vergezeld van capellini aglio e olio. Binnenlandse, internationale en ambachtelijke bieren plus een verscheidenheid aan wijnen zijn ook beschikbaar.
Oggi Cosi Si Mangia, 1110 N. Van Ness Ave., Fresno, CA, VS, +1 559 445 1957
Yosemite Ranch
Yosemite Ranch is een lokaal, gezinsvriendelijk restaurant met sappige steaks en zeevruchten in een prachtige omgeving, geïnspireerd op het Yosemite National Park. Deze met hout versierde ruimte is elke avond geopend voor het diner en heeft weinig licht, waardoor een warme en gezellige omgeving ontstaat voor een avondje uit. Van aperitiefhapjes tot salades tot hamburgers tot voorgerechten en nog veel meer: gasten hebben tal van mogelijkheden, waaronder de met spek verpakte filet mignon geserveerd met soep of salade, plus bijgerechten, zoals rijstpilaf en groenten, en de Australische kreeftenstaart geserveerd met een gebakken aardappel.
Yosemite Ranch, 1520 E. Champlain Dr., Fresno, CA, VS, +1 559 434 4403
