De 10 Beste Restaurants In Ballard, Seattle
The Walrus and the Carpenter / Courtesy of Geoffrey Smith
The Walrus and the Carpenter
The Walrus and the Carpenter biedt veel smakelijke seizoensgerechten met de beste en meest verse zeevruchten waarvan de Pacific Northwest bekend is. Het voedsel wordt lokaal verkregen bij de visverkopers, boeren en verzamelaars van Washington. Begin met een emmer ijskoude oesters en geniet vervolgens van een hoofdgerecht van koningszalm of misschien gestoomde mosselen of gerookte forel terwijl je op een warme zomervakantie in het noordwesten zit op het schaduwrijke, bakstenen terras. Zelfs als u geen fan bent van zeevruchten, kunt u altijd een paar verse, seizoensgebonden salades en een selecte keuze aan vleesgerechten vinden. Er zijn genoeg drankjes te ontdekken, waaronder een lijst met aanbevolen cocktails en een groot aantal rode, witte, sprankelende en roséwijnen om te combineren met uw gerechten.
Adres en telefoonnummer: 4743 Ballard Ave NW Seattle, WA VS +1 206-395-9227
Bastille Café en Bar | © Eater Seattle / Flickr
Bastille Café en Bar
Bastille Café en Bar is geïnspireerd op de allerbeste Franse keuken en profiteert ten volle van de seizoensgebonden voordelen van het milde klimaat in de Pacific Northwest en gevarieerde geografie voor degenen die kwaliteitsvoedsel waarderen . Bastille roept architecturaal het gevoel op dat je echt in Frankrijk bent, van de capsule-hangers van een vroeg-20e-eeuwse Zuid-Franse kerk die aan de bar hangen tot een Parijs-straatlantaarn uit de late 19e eeuw en een Parijs metroklok uit de jaren vijftig. De 4500 vierkante meter grote tuin op het dak van bedded bloembeddozen met opgestrooid bed die verse kruiden en sla kweekt, evenals de Blue Tractor Farm (beiden verzorgd door de Seattle Urban Farm Company) zijn manieren waarop dit restaurant zorgt voor vers, smakelijk en duurzaam geteeld ingrediënten voor zijn gerechten.
5307 Ballard Avenue NW Seattle, WA VS +1 206-453-5014
Heilbot taco's in La Carta de Oaxaca | © Paul Gibson / Flickr
La Carta de Oaxaca
Het populaire Mexicaanse restaurant La Carta de Oaxaca van Ballard biedt enkele van de meest authentieke Mexicaanse gerechten die je in Seattle kunt vinden in een zeer ontspannen en vriendelijke omgeving. De belangrijkste ingrediënten die u zult ontdekken in de gerechten van La Carta de Oaxaca zijn maïs, chocolade en pepers. Met zelfgemaakte tortilla's en drie verschillende margarita-opties op hun drankenkaart, bent u zeker om de term 'happy hour' opnieuw uit te vinden op welk moment van de dag u ook aan het eten bent in La Carta de Oaxaca. De regio Oaxaca zelf in Mexico wordt geïsoleerd door de omliggende bergketens en de cultuur en tradities staan erom bekend dat ze goed bewaard zijn gebleven, doorgegeven via vele media, inclusief het voedsel. Mol, een saus in vele vormen, wordt gedacht te worden uitgevonden en geperfectioneerd in Oaxaca.
Adres & telefoonnummer: 5431 Ballard Ave NW Seattle, WA VS +1 206-782-8722
Mozaïekoven met voorzijde van steen de gouden kever | © woodstoneovens / flickr
The Golden Beetle
De James Beard bekroonde chef-kok en eigenaar Maria Hines, geïnspireerd door de keukens en culturen van Turkije, Griekenland, Libanon, Israël, Egypte en andere mediterrane landen, vindt het noordwesten opnieuw uit overvloed aan seizoensgebonden en tuinverse fixaties van lokale boeren en verzamelaars van The Golden Beetle. Geniet van dips van Engelse erwt hummus en Baba Ghanoush met houtgestookte flatbread, bestel dan een arrangement van kleine schotels of groot voor een familiefeest of voor een avontuurlijke date uit eten. Tot slot, trakteer uzelf op een baklava-ijs als dessert.
Adres en telefoonnummer: 1744 NW Market St Seattle, WA VS +1 206-706-2977
Plaka Estiatorio
Plaka Estiatorio is vernoemd naar de wijk Plaka in Athene, ook bekend als de 'buurt van de goden' omdat het zo dicht bij de Akropolis is. Estiatorio is Grieks voor restaurant en dit warme en gastvrije familiehotel restaurant serveert vele heerlijke Atheense seizoensgerechten, waaronder Papousakia, geroosterde aubergines gevuld met gekruid lamsvlees en rundvlees gebakken in een aarden pot en bekroond met saffraan doordrenkt bechamel en mitzithra. Plaka Estiatorio biedt ook vegetarische opties voor een aantal van de gerechten. De wijnkaart bevat veel geïmporteerde wijnen uit Griekenland, wit, rood en rosé.
Adres & telefoonnummer: 5407 20th Avenue NW Seattle, WA VS +1 206-829-8934
Skillet Diner
Sinds 2007 Toen chef Josh Henderson Skillet Street Food creëerde door Amerikaanse stijlkeuken te verkopen uit zijn vintage Airstream-trailer, is Skillet erkend als een van de favoriete plaatsen van Seattleiet voor het bereiden van kwaliteitsfixaties. Het kleine zusje van Skillet Diner van Capitol Hill, Ballard's Skillet Diner, is de plek om te voldoen aan al uw verlangens naar comfortvoedsel, van esdoorn gestoofde varkensbuik en maïsmeelwafels (die u kunt bestellen voor het avondeten) tot geroosterde risotto van bloemkool of boerenkool-caesar salade. Geniet van handgemaakte cocktails op het terras of aan de gebogen balk van 40 voet. Drankjes zijn onder andere boozy milkshakes, mimosas en bieren van IPA's tot Lagers. Skillet maakt gebruik van lokale, duurzaam geteelde ingrediënten in zijn gerechten.
Adres en telefoonnummer: 2034 NW 56th St Seattle, WA VS +1 206-922-7981
Een zoete ontbijtkeuze in Portage Bay Café | © Lay-Luh / Flickr Portage Bay Café Bar, Café, Markt, Amerikaans, $$$
Portage Bay Cafe | © Jessica Spengler / Flickr
Portage Bay Café
Ontbijteliefhebbers, kijk niet verder dan Portage Bay Café voor uw eerste maaltijd van de dag. Of je nu snakt naar hartig of zoet, het uitgebreide en verleidelijke menu van Portage Bay biedt alles wat je maar kunt wensen voor een heerlijk ontbijt en nog wat. Bananen Foster French Toast met sun liquor rum karamelsaus, Zweedse pannenkoeken met bosbessensapcompote, plantaardige frittata gegarneerd met geitenkaas en prosciutto en garnalen omelet met mikuni wilde oogst champignons en punt reyes blauwe kaas brokkelt zijn slechts een paar keuzes. Betaal extra en geniet van onbeperkte toegang tot de beroemde ontbijtbar, waar u uw maaltijd kunt opeten met een seizoensgebonden selectie van fruit, noten en ahornsiroop.
Adres & telefoonnummer: 2821 NW Market St Seattle, WA Verenigde Staten +1 206 -783-1547
Meer informatie Ma - zo: 7:30 - 14:30 2821 NW Market St, Seattle, Washington, VS +12067831547 Bezoek website
Rigatoni Salsiccia bij Ristorante Picolinos | © sea turtle / flickr
Ristorante Picolinos
Redelijk geprijsd en gepresenteerd in een informele familiebuurstijl, streeft Picolinos ernaar om authentieke, regionale Italiaanse gerechten te serveren. Het restaurant heeft een eigen bakkerij en espressobar, zodat vers gebakken brood en een warme kop espresso perfect bij het dessert passen. Pizza wordt op hout gebakken en de ravioli is huisgemaakt. Geniet van een diner buiten in de tuin op de binnenplaats van de tuin, drink een Washington of Italiaanse wijn uit hun goed gevulde wijnkelder.
Adres & telefoonnummer: 6415 32nd Ave NW Seattle, WA VS +1 206-781-8000
The Monkey Bridge
The Monkey Bridge, genoemd naar de bamboebruggen in het zuiden van Vietnam die door rivieren en waterwegen lopen en dorpelingen verbinden met hun lokale markten voor verse producten en reizigers een aapachtige houding geven tijdens het oversteken op zijn naam als een restaurant dat de meest verse ingrediënten voor zijn kookkunsten gebruikt door verse producten van boer tot bord te brengen. The Monkey Bridge biedt een verscheidenheid aan Vietnamese baguettes, noodle- en rijstgerechten met veel groenten en kruiden. Phở en noedelsoepen zijn hier favoriet, net als de salade met garnalen.
Adres & telefoonnummer: 1723 NW Market St Seattle, WA VS +1 206-297-6048
Barbecue kippenvleugels bij Kickin 'Boot Whisky Keuken | © Katherine Porter / Flickr
Kickin 'Boot Whisky Kitchen
Kickin' Boot serveert barbecue en zuidelijke gerechten die allemaal in eigen huis worden gemaakt, evenals een uitgebreide whisky-collectie en een reeks bieren van de tap. Van getrokken varkensvlees tot garnalen en grits, Kickin 'Boots is zeker om te voldoen aan alle hunkering naar stevig zuidelijk comfort. Hun whisky-lijst strekt zich wereldwijd uit, waaronder een robuuste selectie Amerikaanse bourbons en rye whisky's, evenals een indrukwekkende verzameling Ierse, Schotse, Canadese en Japanse whisky's.
Adres en telefoonnummer: 5309 22nd Ave NW Seattle, WA USA +1 206-783-2668
