De 10 Beste Restaurants In Bend, Oregon
900 Wall
900 Wall is een verrukkelijk restaurant in het centrum van de stad en is gespecialiseerd in moderne Amerikaanse gerechten met Italiaanse invloeden. Je vindt het weggestopt in een gebouw uit de jaren 1920, vol met charme. Het culinaire team van het restaurant, geleid door chef-kok Cliff Eslinger - te zien in Best Chefs America - is er trots op de overvloed van het gebied te demonstreren en ingrediënten van lokale leveranciers te verzamelen. Met iets voor iedereen, inclusief kinderen, vegetarische en glutenvrije diners, het seizoensgebonden menu staat vol met smaakvolle opties, waaronder risotto met bieten, bruine boter, maanzaad en cremeux de Bourgogne kaas, en de flatiron steak met rapini, boerenkool, gebeitst mosterdzaad, aardappelpuree en geroosterde knoflookboter. Een bekroonde wijnkaart is beschikbaar, met veel wijnen uit centraal Oregon, evenals cocktails en bier.
900 Wall, 900 NW Wall St., Bend, OR, VS, +1 541 323 6295
Ariana Restaurant
Het Ariana Restaurant, genesteld in een mooie vakwerkbungalow, is een prachtige plek om klassieke Europese gerechten te proeven met een moderne draai. Het culinaire team koopt de beste ingrediënten van lokale leveranciers en creëert heerlijke gerechten om de nieuwste producten in het seizoen te presenteren. Dit betekent dat het menu regelmatig verandert. Diners kunnen voorgerechten vinden zoals wilde kabeljauw en mosselen gestoofd met spek, roomboter en fingerling aardappelen, of filet mignon met knoflook aïoli, geroosterde lente-uitjes en wilde Oregon mushroom jus.
Ariana Restaurant, 1304 NW Galveston Ave., Bend, OF, VS, +1 541 330 5539
© Ariana Restaurant
Barrio
Geopend door eigenaar-chef Steven Draheim en gelegen in het hart van de binnenstad, Barrio is een levendige locatie met Latijns-Amerikaanse gerechten. Geïnspireerd door de gewaagde smaken van Mexico, Spanje en Zuid-Amerika, biedt dit eetcafé de perfecte omgeving voor een informele lunch of een geweldig avondje uit met vrienden. Het menu biedt smakelijke opties, waaronder de klassieke patatas bravas , gebakken rode aardappelen met sofrito-saus en cotijakaas; Cubaanse sliders met Spaanse jambon, varkensvleescarnitas, escabeche, boerenkaas en mosterd; en vier verschillende soorten paella (vlees, vlees en zeevruchten, groenten en zeevruchten en groenten).
Barrio, 163 NW Minnesota Ave., Bend, OR, VS, +1 541 389 2025
Bend , Oregon | © Andy Melton
The Blacksmith
De Blacksmith ontleent zijn naam aan het historische gebouw waarin het zich bevindt: de smederijwinkel van Pierson. Het aanbieden van gasten een onderscheidend menu voor het diner en smakelijke plengoffers, de locatie beschikt over een gezellige interieur versterkt door zijn stenen en bakstenen muren, weinig licht en comfortabele lederen stoelen. Het menu is de droom van een vlees-en visliefhebber, met sappige opties zoals wilde heilbot op een bedje van chorizo-saffraan risotto, met rode ui en geroosterde rode peper-emulsie. Er is ook een verleidelijk aanbod aan desserts, zoals broodpudding met knapperig spek en gezouten caramel-esdoornsaus, geserveerd met huisgemaakt vanille-ijs.
The Blacksmith, 211 NW Greenwood Ave., Bend, OR, USA, +1 541 318 0588
Chow
Chow is een heerlijk boerenontbijt en brunchrestaurant in een omgebouwd huis. De mooie omgeving, waaronder een eigen tuin, draagt bij aan de charmante, huiselijke omgeving waarin gasten kunnen genieten van een scala aan zoete en hartige gerechten. Chef-kok David Touvell creëert verleidelijke opties, zoals de 'hippy dippy' sandwich, met geroosterde groenten in het zuur, zelfgemaakte kaas en olijven tapenade, allemaal op huisgemaakt brood. Het restaurant is ook meer dan blij om rauwe, veganistische en glutenvrije gerechten te maken.
Chow, 1110 NW Newport Ave., Bend, OR, VS, +1 541 728 0256
McKay Cottage Restaurant Bakkerij, Restaurant, Amerikaans, $$$McKay Cottage Restaurant
In een omgebouwde 1916 Deze bungalow in vakstijl heeft het mooie McKay Cottage Restaurant, een overdaglocatie met comfortabele klassiekers met een creatieve draai. Het eetcafé is dagelijks geopend en beschikt ook over een bakkerij die een scala aan gebakken producten produceert, waaronder muffins, scones, kaneelbroodjes, pecannoten en broodjes. In een ontspannen sfeer kunnen gasten genieten van een heerlijk ontbijt, zoals McKay Cottage aardappelen: aardappelen, spek, ham, tomaten en groene uien, roerei met eieren en gegarneerd met cheddar (er is ook een vegetarisch alternatief beschikbaar). Voor de lunch smelt de pittige krab met rode krabsalade met gesmolten witte cheddar, tomaten en avocado op dik gesneden Parmezaanse zuurdesembrood is een absolute must. Brunchcocktails en wijn zijn ook beschikbaar.
McKay Cottage Restaurant, 62910 O.B. Riley Rd., Bend, OR, VS, +1 541 383 2697
Meer info ma - zo: 7:00 - 14:00 uur 62910 O.B. Riley Rd., Boyd Acres, Bend, Oregon, VS +15413832697 Bezoek website
Maaltijden:
Ontbijt, LunchSfeer:
Gezellig, casual
Pine Tavern | © Another Believer / WikiCommons
Pine Tavern
De Pine Tavern, onderdeel van Bend's culinaire scene in een of andere vorm sinds 1936, is een geliefd restaurant met een Amerikaanse keuken. Een prachtig interieur met twee pijnbomen en een buitenruimte, compleet met uitzicht op de rivier, wacht op gasten die op bezoek zijn voor de lunch of het diner, die beide dagelijks worden geserveerd. Het menu biedt alles, van voorgerechten tot vlees, gevogelte en visgerechten tot vegetarische producten. Ze zijn ook vooral bekend om hun heerlijke scones met honingboter.
Pine Tavern, 967 NW Brooks St., Bend, OR, VS, +1 541 382 5581
The Sparrow Bakery
The Sparrow Bakery, opgericht in 2006, is een warme en uitnodigende locatie die gespecialiseerd is in een assortiment van zelfgebakken producten. Bezoekers kunnen genieten van het kenmerkende item van de bakkerij, zeebollen broodjes - romig croissantdeeg besprenkeld met kardemom, suiker en vanille en vervolgens gerold en gebakken - naast andere lekkernijen, waaronder Parijse macarons, kokosmakarons en gebak. Ontbijt- en lunchmenu's zijn ook beschikbaar, met gerechten zoals het ontbijt met bacon sandoh met een gepocheerd ei, gerookt spek, avocado en rucola aïoli op een croissant. Met twee locaties, een intiem en huiselijk en het andere licht en luchtig, is deze heerlijke bakkerij een plek om te bezoeken.
The Sparrow Bakery, 50 SE Scott St., Bend, OR, VS, +1 541 330 6321
The Sparrow Bakery, 2748 NW Crossing Dr. Suite 110, Bend, OR, VS, +1 541 647 2323
Spork
Opgericht in 2009 als een mobiele keuken, werd Spork een baksteen -and-mortar winkel in 2013. Een informele locatie geopend voor lunch en diner elke dag, het menu biedt een smakelijk scala aan gerechten geïnspireerd door wereldwijde smaken, waaronder die uit Latijns-Amerika en Azië. Met behulp van de beste ingrediënten verkregen uit lokale bronnen, maakt het culinaire team smaakvolle gerechten, waaronder taco's met varkensvlees Carnitas, gebakken meervallen of gefrituurde biologische tofu, en pittige gebakken kip met pittig-zoete sambal chili saus, groene ui, geroosterde sesam en jasmijnrijst. Een selectie van klassieke en originele cocktails - probeer de plum foolery met rogge, aperol en pruimenwijn - is ook beschikbaar.
Spork, 937 NW Newport Ave., Bend, OR, USA, +1 541 390 0946
Zydeco Kitchen & Cocktails
Zydeco Kitchen and Cocktails is een verfijnde eetgelegenheid in de binnenstad met een eclectisch menu doordrenkt met zuidelijke invloeden. De keuken zoekt naar de meest verse ingrediënten die beschikbaar zijn, waaronder vaak biologische producten. In het chique interieur kunnen gasten genieten van heerlijke opties, zoals de filet au poivre, met een korst van peperkorrels, sjalotjes-romige saus, seizoensgroenten en knapperige friet; plantaardige risotto met butternut squash, prei en champignons gegarneerd met hazelnoten plus gebakken venkel; en garnalen étouffée geserveerd op basmatirijst. Er is ook een glutenvrij menu, geweldige desserts en een indrukwekkende wijnkaart met internationale en Pacific Northwest-variëteiten.
Zydeco Kitchen & Cocktails, 919 NW Bond St., Bend, OR, VS, +1 541 312 2899
