De Top 10 Restaurants In Midland, Texas
Venezia's Salmon Portofino | © Kimberly Vardeman / Flickr
Venezia
Eigendom van en geëxploiteerd door Carmine Scarcelli, geboren in Italië, en zijn vrouw Karen sinds 1988, Venezia is een charmant restaurant dat als een van de meest romantische van Midland wordt beschouwd. Venezia legt de nadruk op de Italiaanse en continentale keuken en serveert huisgemaakte pasta en klassieke gerechten zoals kalfszout, naast dagelijks wisselende visschotels, waaronder Alaskan-koningskrabbenpoten en met bourbon geglaceerde zalm met risotto. Op koudere avonden nodigt het diner aan de open haard uit in het schilderachtige interieur van Venetië, en bij warmere gelegenheden kunnen gasten buiten op het mooie schaduwrijke terras van het restaurant genieten van hun maaltijd. Een uitgebreide wijnkaart met meer dan 500 labels en een verleidelijk dessertmenu - denk aan klassieke tiramisu en zelfgemaakte rumcake - maak de ervaring compleet.
Venezia, 2101 West Wadley Avenue, Midland, TX, VS, +1 432 682 0594
The Garlic Press
Het samengaan van een eclectisch menu met een van de meest uitgebreide wijnlijsten van de stad, The Garlic Press, is al sinds het begin van de deuren 16 jaar geleden een dinerbestemming in de Midland. Chef-kok en eigenaar Joshua Washburn is sinds 2005 verantwoordelijk voor het populaire restaurant en vermaakt diners met een constant evoluerend menu van verrukkelijke gerechten zoals aardappelbot in een witte wijn, boter en sjalotjesaus en handgesneden Black Angus-biefstuk gegarneerd met kreeft truffelboter. The Garlic Press is geopend voor lunch en diner en biedt ook een verleidelijk dessertmenu met zoete lekkernijen zoals broodpudding, pecannetaart en seizoensgebonden cheesecake.
The Garlic Press, 2200 West Wadley Avenue, Suite 6, Midland, TX, VS, + 1 432 570 4020
Café in de tuinen
Een tuincentrum is misschien niet de meest waarschijnlijke locatie voor enkele van de beste eetgelegenheden van Midland, maar de unieke setting van Café in de Tuinen heeft het tot een van de favoriete plekken van de stad gemaakt. Café at the Gardens serveert buiten dineren en is gevestigd in de kas Alldredge Garden - een lommerrijke oase waar gasten dineren omringd door prachtige planten en een meanderende visvijver met een eigen waterval. Van maandag tot en met zaterdag geopend voor de lunch en tijdens het diner op donderdagavond in de lente en de zomer, wordt het menu van Café op de Tuinen begeleid door de bekroonde chef-kok James Price, die gerechten als gebakken meervallen en Baja-vistaco's samen met hamburgers, sandwiches, quiche en salades.
Café at the Gardens, Alldredge Gardens, 3300 Fairgrounds Road, Midland, TX, VS, +1 432 687 1478
KD's Bar-BQ
Verkozen tot de beste barbecue van de stad in de 2015 Midland Reporter-Telegram Readers 'Choice Awards, KD's Bar-BQ is de plek om te genieten van heerlijk warm gerookt vlees. Het familiebedrijf en de bediende rokerij droogt zijn vlees en rookt ze voor meer dan 100% mesquite hout en samen met zijn klassieke borst, 20 uur gerookt, serveert het ook heerlijke ribben, varkenskarbonades, Duitse worst en kalkoen. Vier soorten barbecuesaus worden aangeboden (normaal, zoet, azijn en pittig) naast een bonenbar waar gasten bonen, brood, augurken, jalapenos en hete salsa kunnen bewaren om van te genieten met hun barbecue.
KD's Bar-BQ, 3109 Garden City Highway, Midland, TX, VS, +1 432 683 5013
Cancun Bar and Grill
Cancun Bar and Grill biedt authentieke Mexicaanse gerechten sinds de opening in 2005 en is het perfecte alternatief voor typische Tex-Mex met zijn krasspecialistische, familierecept-gebaseerde keuken. Beroemd om zijn steaks, geeft het restaurant zijn kenmerkende recepten een traditioneel Mexicaans tintje met gerechten zoals de bistro-steak van Cancun - twee medaillons van New York geserveerd op jalapeño-kaasbrood, gegarneerd met queso-fresco en een jalapeño demi-glazuur. Er zijn ook tal van overheerlijke visgerechten, zoals de rode snapper in Veracruz-stijl met serrano uit Chili, uien, koriander, rijst en nopalito's, terwijl klassieke cocktails - inclusief margarita's en mojito's - het authentieke Mexicaanse menu van Cancun Bar and Grill's bevatten.
Cancun Bar and Grill, 223 Wall Street, Midland, TX, VS, +1 432 618 0390
Bill's Bistro
Een nieuwe toevoeging aan de eetgelegenheden van Midland, Bill's Bistro - een intiem restaurant in een eigentijdse ruimte met zichtbare baksteen , hardhouten vloeren en weelderige zwart lederen bankjes - opende zijn deuren in het voorjaar van 2014 en is nu al aardig bezig met zijn rol als de beste hotspot van de stad. Lunch in Bill's Bistro is een informele aangelegenheid met soepen, salades, hamburgers en sandwiches. Het dinermenu, met wekelijkse roterende specials, is waar de echte talenten van chef-eigenaar Bill Bloom een rol spelen met gerechten zoals handgesneden New Yorkse stripsteak bekroond met een gekaramelliseerde ui en paddestoel halfglazuur, en de chipotle geglazuurde geroosterde varkenshaas met een mango, jalapeño, paarse ui, zoete rode paprika en koriander-salsa.
Bill's Bistro, 4610 North Garfield Street, Midland, TX, VS, +1 432 218 7383
Taste @ 508
Open voor ontbijt en lunch, Taste @ 508 - de nieuwste onderneming van de lokale chef en restaurateur Timm Rogers, die ook eigenaar is van Lori's Café en reformwinkel Fit2Go - is perfect voor een informeel dagdiner. Op een missie om lokaal geproduceerd en biologisch voedsel naar Midland te brengen, verandert het menu van Chef Timm met de seizoenen en biedt gezondheidsbewuste gasten een voedzame start van de dag met opties zoals de panini met 'gezonde start' - spinazie, eiwitten en magere mozzarella op gegrild volkoren brood. Lunchmaaltijden zijn onder andere veganistische boerenkoolsalade met quinoa en een limoendressing, en de gerookte, wild gevangen zalm en herby sandwich met lokale geitenkaas.
Taste @ 508, Frost Tower, 508 West Wall Street, Midland, TX, VS, +1 432 687 1755
Wall Street Bar & Grill
De Wall Street Bar and Grill is al lang een plaatselijke favoriet en serveert al meer dan 30 jaar zijn klassieke, volledig Amerikaanse hapje en zeevruchten aan Midland-gasten. De centrale steunpilaar heeft een historische locatie: een pand uit het einde van de vorige eeuw met een origineel gedrukte tinnen plafond en prachtig gerestaureerde mahoniehouten bar - en de steaks, volgens lokale diners, zijn legendarisch. Kies uit zijn met de hand gepaneerde gebraden kipfilet en met spek omwikkelde filet mignon of kies voor een verleidelijke visschotel met pecannokorst met forel en een saus van citroenwijn-champignons en geserveerd met wilde rijst.
Wall Street Bar & Grill, 115 East Wall Street, Midland, TX, VS, +1 432 684 8686
Murray's Deli
Een lokale dinerinstelling sinds de eerste opening van haar deuren begin jaren tachtig, Murray's Deli heeft haar kenmerkende soepen, salades, sandwiches en hamburgers geserveerd aan generaties van Midland diners. Een van de langstlopende diners van de stad, gasten van Murray's Deli kunnen een menu verwachten met stevige lunchgerechten zoals gamba, chik-ado en de groene chili-peperburger. Murray's Deli is ook geopend voor het diner van maandag tot en met vrijdag, wanneer gasten gerechten zoals gehakte entrecôte met een gesauteerde ui en champignonsaus of gegrilde tilapia op rijst kunnen bestellen.
Murray's Deli, 3211 West Wadley Avenue, Midland, TX, VS, + 1 432 697 3433
Athenian Restaurant
Athenian Restaurant is afgelopen zomer geopend door de familie Baldounis en heeft opscheppen als het enige authentieke Griekse restaurant van Midland. Een menu vol klassieke Griekse gerechten en van-uit-niets-gemaakte gerechten op basis van beproefde familierecepten belooft gasten bij Athenian Restaurant weg te jagen naar de oevers van de Middellandse Zee. Begin met een aperitief van calamares of spanakopita (filodeeg gevuld met spinazie, feta en Griekse kruiden) voordat je een voorgerecht van lamsgyros probeert met verse tomaat, ui en tzatziki saus of garnalen kokkinisti gesauteerd met verse knoflook en geroosterde peper in een tomatensaussaus . Werk af met een klassiek dessert van galaktoboureko voor een echt authentieke Griekse maaltijd.
Athenian Restaurant, 4610 North Garfield Street, Suite B, Midland, TX, VS, +1 432 247 528
