De 10 Beste Kooklessen Om Te Nemen In Los Angeles
De Gourmandise School
Of u nu een weg door de keuken kent of u hebt alleen de koelkast onder de knie, The Gourmandise School kan helpen . Ze bieden zowel individuele lessen, die meestal ongeveer drie uur duren, als klassen die over meerdere weken plaatsvinden. Je zou kunnen leren hoe je brood of chocolade helemaal zelf kunt maken, of een cursus in een voorgerecht, zoals pizza, pasta of Koreaanse BBQ kunt volgen. Er zijn verschillende gangen op desserts en ze bieden zelfs een cursus over het bereiden van de perfecte kip-en-wafelsbrunch. Als u zich bijzonder geïnvesteerd voelt, neem dan een van de banketcursussen of een cursus kooktechnieken om u te laten genieten van uw culinaire avonturen. Enkele lessen beginnen rond de $ 85.
The Gourmandise School, 395 Santa Monica Place, Suite 329, Santa Monica, CA, VS, +1 310 656 8800
Spork Foods
Bij Spork Foods, zussen Jenny Engel en Heather Bell is gespecialiseerd in gezonde, biologische veganistische gerechten. Klassen leren studenten over het algemeen hoe ze een compleet viergangendiner kunnen maken, zoals een jackfruit Texas BBQ, of hoe ze een plantaardig Thanksgiving-diner serveren zonder het vlees. Een paar lessen zijn elke maand beschikbaar en zijn vaak uitverkocht, dus vooraf reserveren is sterk aanbevolen. De lessen duren ongeveer tweeënhalf uur en omvatten een pakket recepten en, omdat je een hele maaltijd creëert, de gelegenheid om te genieten van wat je hebt gemaakt met je klasgenoten aan het einde van de les. Klassen kosten doorgaans ongeveer $ 80.
Spork Foods, 7494 California Route 2, West Hollywood, CA 90046 +1 323 512 5544
Spork Foods kookles | Courtesy of Spork Foods
Hipcooks
Hipcooks biedt leuke, informele lessen voor alle niveaus van kookvaardigheid. Ze kosten $ 70 per stuk, en omvatten hands-on training, gevolgd door een diner (met een wijnproeverij) als de les is afgelopen. De lessen omvatten een verscheidenheid aan maaltijden met meerdere gangen en mondiale gerechten met opties voor vleeseters, vegetariërs en veganisten. Er zijn elke dag meerdere klassen die online kunnen worden geboekt op twee LA-locaties (plus één in Woodland Hills en een andere in Santa Ana).
Hipcooks, 642 Moulton Avenue, E21, Los Angeles, CA, VS, +1 323 222 3663
Hipcooks West Los Angeles, 2833 Robertson Boulevard, Los Angeles, CA, VS, +1 310 841 2738
Foodstory
Foodstory is opgericht door Yoko Isassi als een manier om door te geven wat ze hoorde over Japanse keuken uit bronnen waaronder haar eigen grootmoeder. U kunt leren over verschillende Japanse gerechten, waaronder sushi, ramen, Wagyu-rundvlees, yakitori, desserts, of hoe u een bentodoosje verpakt voor een picknick. Klassen beginnen over het algemeen op ongeveer $ 90.
Foodstory, 810 S Spring Street, # 1204, Los Angeles, CA, VS, +1 310 853 3663
New School of Cooking
Of je nu op zoek bent om te beginnen een professionele kookcarrière of je wilt gewoon indruk maken op gasten thuis, de New School of Cooking biedt tal van cursussen voor een verscheidenheid aan enthousiastelingen. Leer mesvaardigheden, of hoe je pizza's en flatbreads, seizoensgebonden maaltijden, prachtige desserts, wereldwijde keukens en meer maakt. De lessen beginnen meestal bij ongeveer $ 125, inclusief alle materialen en uniformen. Studenten eten samen aan het einde van de les of nemen wat ze hebben gemaakt - zij het een taart of koekjes - thuis bij hen.
Nieuwe kookschool, 8690 Washington Boulevard, Culver City, CA, VS, + 1 310 842 9702
New School of Cooking, 525 East Colorado Boulevard, Pasadena, CA, VS, +1 310 842 9720
Eatz
Eatz biedt leuke, gemeenschappelijke lessen voor alle niveaus. Elke cursus begint met een verrassingsvoorgerecht, gevolgd door hands-on instructie door een vier- of vijfgangendiner met seizoensgebonden ingrediënten. Studenten kunnen de maaltijd na voltooiing eten en kunnen ook genieten van begeleidende wijn of cocktails. Je wordt geadviseerd om niets anders mee te nemen dan tupperware, omdat studenten vaak meer dan genoeg eten en eindigen met restjes. Voorbeelden van cursussen zijn Sensational Seafood, An Elegant Dinner Party en A Flight to India. Prijzen beginnen meestal bij $ 105 per persoon.
Eatz, 612 N La Brea Avenue, Los Angeles, CA, VS, +1 323 935 3289
Kooklessen bij Eatz | Courtesy of Eatz
Sur La Table
Sur La Table is te vinden binnen The Original Farmer's Market, naast het openlucht winkelcentrum The Grove. Studenten kunnen een praktische cursus volgen waarin ze de menu-items voorbereiden, of een demonstratiecursus waarbij ze kijken hoe een chef-kok de maaltijd klaarmaakt. Studenten krijgen ook een proeverijgedeelte van elk item. Hoewel veel lessen in LA voor kinderen gesloten zijn, biedt Sur La Table lessen voor zowel kinderen als tieners. En omdat Sur La Table ook een winkel voor keukengerei is, kun je net zo goed een beetje boodschappen doen als je weggaat, zodat je kunt perfectioneren wat je net thuis hebt geleerd. Prijzen variëren, over het algemeen rond de $ 69 voor een hands-on cursus.
Sur La Table, 6333 W 3rd Street, Los Angeles, CA, VS, 323 954 9190
Chef Tech
Chef Tech biedt beide een- off- en seriescursussen, van messenvaardigheidsworkshops tot Spaanse tapas en het voorbereiden van taarten from scratch. Studenten kunnen deelnemen aan verschillende activiteiten en daarna aan het eind van een heerlijke maaltijd genieten. Chef-kok Tech biedt ook cursussen en kookkampen voor kinderen, evenals cursussen die zijn ontworpen voor een volwassene en een kind om samen te nemen - de perfecte bonding-activiteit voor ouders, grootouders, tantes, ooms, broers en zussen en mentors.
Chef Tech Cooking School, 3842 Atlantic Avenue, Long Beach, CA, VS, +1 562 989 2467
Cozymeal
Cozymeal is een beetje anders. Hun team van koks biedt kleine klassen op verschillende locaties, waaronder een café, een galerie of zelfs je huis. Voorbeelden hiervan zijn een Italiaanse keuken in West Hollywood, een cakeklas in Santa Monica of een veganistische Thaise cursus in Chatsworth. Cozymeal biedt ook cursussen voor teambuilding, waar groepen samen kunnen koken en eten. Bekijk de website om te zien welke cursussen beschikbaar zijn en online te boeken. Prijzen en tijden variëren.
PLANTLAB
Ontwikkeld door chef-kok Matthew Kenney, leert PLANTLAB hoe gezond, plantaardig voedsel kan worden gekookt. Je kunt weekendworkshops volgen vanuit hun locatie in Venetië en onderwerpen als gisting, veganistische kaas, brood, desserts en rauw voedsel verkennen. Ze bieden ook cursussen online aan, zodat je een expert op het gebied van plantenvoeding kunt worden in je eigen keuken.
PLANTLAB, 1009 Abbot Kinney Boulevard, Venetië, CA, VS, +1 888 4128 5795
