De Beste Bieren Om Te Proberen In Guatemala
Antigua Brewing Company
Deze microbrouwerij, die in het koloniale stadje Antigua wordt aangetroffen, brengt Guatemalteekse en expatbierdeskundigen samen die op kleine batches samenwerken. Je vindt ze in dezelfde straat als de beroemde boog in het centrum van de stad.
Moza
Dit donkere bier wordt gemaakt door Cerveceria Centro Americana, de nationale brouwerij van Guatemala en het bedrijf achter het alomtegenwoordige Gallo-pils. Moza is interessanter dan de standaard Gallo, met een vleugje chocolade en koffie.
El Principe Gris
Deze microbrouwerij opereert vanuit een klein gebouw in het trendy Zone 4 district van Guatemala-Stad. De bieren zijn ook verkrijgbaar in een aantal bars en restaurants in de stad, dus pas op voor de naam.
Cabro
Een andere van de nationale brouwerij is Cabro, gebrouwen in de noordelijke stad Quetzaltenango. Het maakt gebruik van hetzelfde recept als Gallo, maar het water geeft het een sterkere en meer complexe smaak. Als je het op de tap vindt, probeer het eens, want het is zelfs beter dan de gebottelde versie.
Brooklyn
Dankzij een ondernemende Noord-Amerikaan die in Antigua Guatemala woont, zijn Brooklyn-bieren op meerdere locaties in Guatemala te vinden. Gecentreerd rond Antigua en Guatemala-Stad, zul je vaak de pils en IPA te koop vinden.
Gallo-bier in Guatemala © David Dennis / flickr | //www.flickr.com/photos/davidden/4391684438/in/photolist-akY1rj-9y9apQ-4RAeyX-8peEM-7G5wMd-81QxYj-7MyN54-6VpbVJ-npggf-fsw6q-7QNnT3-rVqM7j
Gallo
Het meest beroemde Guatemalteekse bier, je zult dit pils absoluut overal zien. Het is onmiddellijk herkenbaar dankzij het witte en zilveren blik dat is versierd met een zwarte haan, of gallo. <> Ambachtelijke bierfans zullen niets vinden om over te schreeuwen met dit relatief zachte brouwsel, maar er is soms een klein alternatief in de interieur van het land. Brahva Extra