De 10 Beste Restaurants In Providence, Rhode Island
© boliyou / Flickr / Wikipedia Commons
East Side Pocket
East Side Pocket, het overheersende 'to-go'-instituut in het hart van Providence, is nu zo enorm populair in het gebied - dankzij zijn heerlijke, in de mond gesmoorde, frisse keuken uit het Midden-Oosten, is het een van de meest populaire plaatsen om te eten in Rhode Island. Kies ervoor om te dineren, of ga op weg met een handvol weelderige smaken, zoals de lokaal bekende falafel, gemaakt van gemalen kikkererwten, knoflook, groenten en een op maat gemaakte, biologische en traditionele kruidenmix, geserveerd met zelfgemaakte hummus, yoghurtsaus en Syrisch brood . Kies anders voor een van hun titulaire zakken, vol met gegrilde kipmalsingen gemarineerd in olijfolie, verse knoflook, oregano en een genereuze portie biologische kruiden. Voor iets lichters, probeer een van de huis salades, zoals kip Kabob ondergedompeld in warme buffelsaus over knapperige sla, tomaten en uien, drizzled met een blauwe kaas dressing.
East Side Pocket, 278 Thayer St, Providence, RI, VS, +1 401-453-1100
Gracie's
Gracie's heeft als doel haar bezoekers kennis te laten maken met de kunst van het proeven, het voortdurend evolueren en het menu vernieuwen om ervoor te zorgen dat de eetervaring origineel, uniek, gedenkwaardig en passend bij de Four Diamond Culinary Award. Deze onvermoeibare poging om het diner centraal te plaatsen, creëert een eersteklas culinaire ervaring, gedemonstreerd en verbeterd door het degustatiemenu. De gerechten worden vakkundig gecombineerd met het beste en meest toepasselijke bier, de beste wijn of de sterke drank die de stad te bieden heeft. De toewijding om de allerbeste lokale en biologische ingrediënten te gebruiken heeft ertoe geleid dat Gracie een eigen daktuin heeft, dus groenten en kruiden komen uit het eigen terrein van het restaurant. Probeer het vijf- of zeven-gangen proeverijmenu, gecombineerd met wijn, en geniet van gerechten die zo divers zijn als gerookte aardappel soep met mosselen, spek, tomaten en tuin basilicum, en Berkshire karbonade met ricotta beignets, snijbiet en geroosterde kersen.
Gracie's, 194 Washington St, Providence, RI, VS, +1 401-272-7811
Gracie's | Courtesy JWessel Photography
Café Nuovo
Het drukke, bruisende Café Nuovo biedt overheerlijke gerechten in een ruime en lichte omgeving bij de Gondola-landing op de beroemde Riverwalk in Providence. Zonlicht stroomt over de tafels door de ramen van vloer tot plafond, waardoor u de activiteit van de WaterFire kunt bekijken. Geniet van de kalfssnack met eendenvette geroosterde aardappelen, broccoli en zwarte truffelboter, de immer populaire filet mignon of de sappige Schotse zalm. Desserts zijn een speciale specialiteit in Café Nuovo, met alles van mousse van mie tot citroenkaastaart, afgewerkt met een rijkelijk gearomatiseerde koffie en gratis, met de hand gemaakt bergkristal.
Café Nuovo, 1 Citizens Plaza, Providence, RI, VS, + 1 401-868-1186
Capital Grill
Als het vlaggenschip en de originele locatie in de Capital Grill-keten, vertegenwoordigt Capital Grill Providence het bedrijfsethos perfect, met zijn frisse, lineaire interieur, hoge plafonds, statement-artwork en algeheel gevoel van luxe die de ontspannen, fijne het dineren atmosfeer doordringt. Begin met de kreeften- en krabkoekjes, of steaktartaar met truffel-gedestilleerd ei, voordat je doorgaat naar een gedroogde Porterhouse-steak of een sappige Chileense zeebaars met erfstuktomaten en saffraan-tomatenbouillon. Werk de avond af met een kokosroomtaart, gebonden in een vanille korst, of een decadente, flourless chocolade-espressocake gegarneerd met bessen en slagroom - de perfecte aanvulling op een rijke koffie of after-dinner likeur.
Capital Grille, 1 Union Station, Providence, RI, VS, +1 401-521-5600
Hemenway's Seafood Grill
Hemenway's Seafood Grill en Oyster Bar biedt aloude visgerechten die al meer dan twintig jaar gasten verrassen. De mooie, stijlvolle restaurantruimte, met zijn monochrome tegelvloer, muur van ramen en hoge plafonds, is de perfecte achtergrond voor een kom zoute mosselen in witte wijn, of een filet van vlokkige, verse vis. Ga naar de rauwe bar voor hun kenmerkende oesters of een schaaldiertoren met Alaska-koningskrabbenpoten, voordat je overgaat naar een weelderige selectie van top-nek tweekleppigen gesudderd met witte wijn, Granny Smith-appels, gekarameliseerde uien, gerookte bacon, knoflook en gorgonzola. Vleeseters kunnen genieten van een porcini-gewreven, 14oz gecertificeerde Angus New York stripsteak met gorgonzola-boter, of de allerbeste surf- en kunstgras beschikbaar.
Hemenway's Seafood Grill, 121 S Main St, Providence, RI, VS, +1 401 -351-8570
Los Andes
De vrolijke, energieke sfeer en weelderige smaken van de Zuid-Amerikaanse keuken hebben met recht een enorme lokale en internationale reputatie op Los Andes verdiend. Sourcing inspiratie uit het Los Andes gebergte van Zuid-Amerika, met Argentinië, Colombia, Bolivia, Peru en Ecuador, het eten is ambitieus, smakelijke en gevarieerde - het biedt de beste smaakcombinaties van elk van deze regio's, en het creëren van experimentele fusion. Geniet van de populaire ceviche martini, bestaande uit vers gesneden tilapia, inktvis, garnalen en Prince Edward Island-mosselen, allemaal gegooid met een koriander, roccoto en knoflook leche de tigre en gegarneerd met cancha en choclo, of kies voor iets meer gewaagde in de vorm van de Anticuchos, met een knoflook gemarineerd-beef hart, skewered en gegrild, geserveerd met gegrilde aardappelen en arocoto roomsaus.
Los Andes, 903 Chalkstone Ave, Providence, RI, VS, +1 401-649-4911
Nick's on Broadway
Nick's on Broadway, opgericht in 1969, was oorspronkelijk een traditionele Amerikaanse avondmaaltijd van Nick Sammartino, die ontbijt, lunch en diner aanbiedt. Nick gaf het stokje door aan Derek, die nu toezicht houdt op de werking van het restaurant. De locatie is van kracht tot kracht. In de kleurrijke restaurantruimte werken Derek en zijn team alleen met de meest verse ingrediënten. Alle gerechten zijn speciaal op bestelling klaargemaakt en bieden een degustatiemenu voor avontuurlijke diners, met gerechten variërend van courgettesoep met suikermaïs en geroosterde paprika's tot gegrilde Blackbird Farm-varkensvlees met Rhode Island-paddestoelen, huisgerookte bacon, granen, groenten, kruiden en een zwarte peper-rode wijnjus.
Nic's op Broadway, 500 Broadway, Providence, RI, VS, +1 401-421-0286
Noord
weggestopt achter Broadway zit North, een juweel in de kroon van de voorzienigheid. Verguld op hun mooie, ingewikkeld ontworpen serviesgoed, beginnen met speciale oesters, eenvoudig geserveerd met kimchi-azijn, of droge gekruide aubergine met opgeklopte avocado, ingelegde sperziebonen en dille. Misschien kiezen voor iets om te delen, het proeven van gulle kommen en schotels van pan-geroosterde sint-jakobsschelpen met radijs, peer en tomaat en komijn vinaigrette, of een hoop Dandan noedels met geit, inktvis, gefermenteerde Spaanse peper en stapels van gekraakte zwarte peper. Voor een waar feest, ga je voor de heerlijke, bijna zonder been gebraden kip voor vier personen, geserveerd met partjes brood, kruidensalade en grapefruit-chimi.
Pane E Vino
Uitgevoerd door Joseph DeQuattro, een tweede-generatie Italian-American geboren en getogen in Providence, is Pane E Vino de perfecte mix van heerlijke Italiaanse gerechten en stevige Amerikaanse gerechten. Het interieur, bedekt met een warme schaduw van verbrande sienna, ademt charme en een echt gevoel van Italiaanse gastvrijheid - de perfecte plek om te genieten van klassieke gerechten met een moderne twist. Kies uit geroosterde courgette gevuld met Graziano-worst, of schapen- en geitenmelkkaas met zwarte truffels en truffelhoning, voordat u doorgaat naar gestoofde kalfs- en runderragu in een traditionele bolognaisesaus of Schotse zwarte parelzalm met bieslookaliën, wilde rijst en geroosterde worteltjes.
Pane E Vino, 365 Atwells Ave, Providence, RI, VS, +1 401-223-2230
Siena Restaurant
Als onderdeel van de populaire keten Rhode Island Siena, biedt restaurant Siena de authentieke Toscaanse keuken in zijn intieme, gastronomisch restaurant. De donkere houten lambrisering en warme Toscaanse kleuren van zanderige, gele en zachte perziken vervoeren je naar Italië voor een avond vol heerlijke ontspanning. Begin als je zin hebt om door te gaan met een extra grote gehaktbal, gemaakt van runderlende, kalfsvlees en varkensvlees, gegarneerd met San Marzano-marinara en een grote bolletje ricotta, afgewerkt met een bloei van parmigiano-reggiano-kaas en verse basilicum. Proef inheemse kreeft in de schaal, met garnalen, littlenecks, baby-mosselen, zwaardvis, zeeschelpen en calamari, gestoofd in een pittige tomaat en groentebouillon, geserveerd op gegrilde Toscaanse crostini en afgewerkt met gefrituurde uienringen. Siena, 238 Atwells Ave, Providence, RI, VS, +1 401-521-3311
