De Beste Fine-Dining Restaurants In Beijing
Forbidden City vanaf Jingshan Hill | © Dimitry B / Flickr
Opera Bombana
Opera Bombana is een van de meest exclusieve Italiaanse restaurants in Beijing. Chef-kok Umberto Bombana, met drie Michelin-sterren, creëerde "een modern en toch verfijnd Italiaans restaurant" dat aansluit op de behoeften en verfijnde smaken van de opperste menigte van Beijing. Om de onberispelijke hoge standaard te behouden, gebruikt hij de kunst en meesterkwaliteiten van topchefs en wijnkenners. Opera Bombana biedt een fantasierijk en modern interieur om te genieten van spectaculaire Italiaanse gerechten gemaakt van de meest verse ingrediënten. De cocktailbar is een ander succes, het bereiden van een aantal goddelijke aperitiefjes, terwijl een deskundige wijnmanager de perfecte match vindt voor elk gerecht.
LG2-21 Parkview Green FangCaoDi n.9 | Dongdaqiao Road, Chaoyang District, Beijing, China
King's Joy
De chef-kok van King's Joy was een discipel van een boeddhistisch klooster in Jianxi toen hij door zijn meester werd aangemoedigd om vegetarisch eten naar de buitenwereld te promoten. De ultra high-end King's Joy biedt de meest exclusieve ambiance om te genieten van een "koninklijke" vegetarische maaltijd in Beijing. Als een volledig vegetarisch restaurant in China bleek het een waardevol risico te zijn: elegante Beijingers zijn massaal op zoek naar unieke creatieve vegetarische gerechten en gezonde ingewikkelde dranken zoals "havermoutnoot-melange zo soja". Toegewijd aan het nobele doel van een goede gezondheid en milieubewustzijn, kiest King's Joy zorgvuldig de ingrediënten van lokale boerderijen, waardoor versheid en een maximale kwaliteit wordt geboden. Temple Restaurant Beijing No.23 Songzhu Temple, Shatan North Street, Dongcheng District, Beijing 100009, China The Lounge Park Hyatt Beijing © Matt Weibo / Flickr China Grill 2 Jianguomenwai Street, Chaoyang District, Beijing, China Hoofdstad M No.2 Qianmen Street, Voetgangersgebied, Beijing, ChinaTemple Restaurant Beijing is de winnaar van The 2015's Reader Restaurant Awards 2015 als internationaal toprestaurant en het is in de afgelopen paar jaar altijd een van de beste high-end restaurants in Beijing geweest. Gelegen in een complex dat deel uitmaakt van een 600 jaar oude Chinese tempel, verbindt TRB het oude en het nieuwe terwijl het naast traditionele en moderne architectuur staat. De historische ambiance van Peking is een kennismaking met het restaurant zelf, dat een moderne en strakke Scandinavische inrichting heeft om de Franse verfijning van het menu te complementeren. De wijnkaart van het restaurant wordt beschouwd als een van de beste in Azië. TRB is de perfecte keuze voor diegenen die willen genieten van een high-end internationale keuken zonder de lokale charme te verliezen.
China Grill ligt op de bovenste verdieping van het chique Park Hyatt en biedt een spectaculair 360 graden uitzicht over de stad Beijing, vooral 's nachts adembenemend. Het menu is grotendeels vleesgericht, maar biedt ook een ruime keuze aan visgerechten, salades, soepen en Chinees geïnspireerde gerechten. Een uitgebreide wijnkaart is ook beschikbaar. De open keuken (een populaire functie bij high-end restaurants in Beijing) voegt een frisse en levendige sfeer toe. China Grill is modern, strak en super fascinerend met zijn 65e vloerzicht dat je bijna het gevoel geeft alsof je op de wolken dineert. Een absolute must-have ervaring voor degenen die Beijing bezoeken.
Capital M biedt enkele van de meest adembenemende uitzichten van de stad op de Verboden Stad. Deze opvattingen, samen met de stijlvolle, luxe en toch rustgevende ambiance en uitstekende keuken zijn het perfecte recept voor een gedenkwaardige lunch, brunch of diner. Het menu is een slimme keuze uit klassieke westerse en Franse gerechten, bereid met creativiteit en de verse ingrediënten (ook voor het vegetarische publiek). De locatie biedt ook een van de populairste dakterbars in Beijing, die een aantal fantastische cocktails serveert.
