De Beste Fine Dining In Seattle
Ganzenlever bij Mistral Kitchen | © gourmetpigs / Flickr
Mistral Kitchen
Nadat eigenaar en chef-kok William Belickis zijn bescheiden Belltown-restaurant Mistral heeft grootgebracht tot een landelijk erkende gastronomische scène, blijft het de beste kwaliteit en exotische ingrediënten gebruiken (zoals babykokosnoten) en lokaal geproduceerde produceren, zeevruchten en zuivel voor zijn memorabele gerechten. Als een plek om verjaardagen en andere speciale gelegenheden te vieren, biedt Mistral Kitchen verschillende eetgelegenheden om te dineren, van hun grote eetzaal tot meer afgelegen bovengelegen lounges, om de sfeer perfect in te stellen voor een speciale gelegenheid.
Mistral Kitchen, 2020 Westlake Ave Seattle, WA de VS +1 206-623-1922
The Georgian
Met zijn 25-jarig bestaan als AAA 4 Diamond-restaurant, serveert The Georgian gerechten geïnspireerd op de Franse keuken, zoals 'Rabbit Garganelli Pasta' met truffelboter en parmezaanse kaas. kaas. Ze serveren ook een traditionele afternoontea, die erg populair is voor mensen die op zoek zijn naar de meerlagige borden met scones, vingersandwiches en kleine desserts met een pot met goede thee die moeilijk te vinden is in Seattle. De sfeer is rustiek en warm, met hoge plafonds verlicht met glinsterende kroonluchters.
The Georgian, Gary Tipp Jewelers 411 University St Seattle, WA VS +1 206-621-7889
Sirloin met Shallot-botersaus | © Brenda Pederson / Flickr
RN74 Seattle
Een restaurant in Frans-Amerikaanse stijl, met de nadruk op Bourgondische wijnen en boetiekwijnen in Washington en Oregon, RN74 Seattle serveert gerechten als 'Maine Lobster Pot Pie' en 'Roasted Foie Gras' . 'Het restaurant is eigendom van chef-kok Michael Mina, die houdt van gedurfde smaken in eten met een balans die het beste naar voren brengt, en de chef-kok bij RN74 is David Varley, die zijn best doet om lokaal voedsel te kopen.
RN74 Seattle , 1433 4th Ave Seattle, WA VS +1 206-456-7474
The Capital Grille
The Capital Grille, gelegen in het centrum, is een geweldige plek om steaks en vis te krijgen. Ze serveren innovatieve visgerechten zoals de 'Citrus geglazuurde zalm', 'Double Cut lamskoteletten' en 'Sushi-grade sesam aangebraden tonijn met gemberrijst'. Met voedsel dat is gemaakt van de beste ingrediënten van de hoogste kwaliteit, zijn de maaltijden heerlijk, smaakvol en bedoeld om al je zintuigen te prikkelen. Hun steaks zijn kunstig droog van middelbare leeftijd om een aangename smaak en textuur te bereiken, op een inventieve manier zult u waarschijnlijk niet vinden in vele andere restaurants.
The Capital Grille, The Cobb 1301 4th Ave Seattle, WA VS +1 206-382 -0900
Duck Confit bij Maximilien's | © Maximilien / Flickr
Maximilien Restaurant
Een Frans restaurant met een uitzicht verscholen in Pike Place Market, Maximilien's is een heerlijk avondje uit. Met behulp van verse, lokale producten, waar mogelijk, serveert Maximilien typische gerechten zoals 'Duck Confit', 'Pan Seared King Salmon with vegetables' en 'Scallops with Brown Butter'. Het restaurant is klein en kijkt uit op Puget Sound, Elliott Bay, West Seattle en de Olympic Mountains en het uitzicht op de zonsondergang is absoluut spectaculair. Maximilien, Pike Place Market 81 Pike St Seattle, WA VS +1 206-682- 7270
