De 10 Must-Try Street Foods In Seoul

Auteur: Bonnie Long | Laatst Bijgewerkt: Januari 2024

Wordt vaak een maaltijd genoemd paradijs, Korea is ongetwijfeld een van de beste bestemmingen voor straatvoedsel in de wereld, mensen aantrekken met zijn smaken en geuren. Neem een kijkje in de volgende gids om de 10 must-try-gerechten te ontdekken terwijl je in Seoul bent.

Dakkochi

Met een ontelbaar aantal plaatsen voor kipspiesen verspreid over het land, is dakkochi populair onder mensen snack onder tieners. Koreaanse pittige kipspiesen worden gegrild met lente-ui, waardoor een zachte, zachte en sappige BBQ-smaak ontstaat. Ze worden geserveerd met een verscheidenheid aan sauzen, zodat gasten de mate van kruidigheid kunnen controleren.

Dakkochi | © travel oriented / Flickr

Tornado Potato

Tijdens het bereiden van deze snack wordt een hele aardappel in een reuzenspiraal gesneden en gelijkmatig op een houten stok of een worst gestoken. Na gefrituurd te zijn, wordt het vervolgens besprenkeld met kaas, chili en andere gulzigheid, soms wordt het gedompeld in een saustool, wat resulteert in een knapperige en zoute smaak vergelijkbaar met aardappelchips. Afgezien van de heerlijke smaken, is het een pakkende ondersteuning voor het maken van foto's.

Tornado-aardappel | © kazamatsuri / Flickr

Kimbap

Met de bijnaam 'Korean sushi' is kimbap de herkenbare Koreaanse snack buiten Korea. Een vel knapperige zeewierbekleding een gestoomde rijstrol gevuld met ingelegde groenten, plakjes ei, ham en gegarneerd met geroosterd sesamzaad is een uitstekende snack in de middag om je energieniveau te verhogen. Kimbap verkocht in bewegende karren is verpakt in plastic om ze vochtig en zacht te houden.

Vegetable Gimbap | © cutekirin / WikiCommons

Bungeoppang

Bungeoppang, een goudvis-vormige wafel gevuld met rode bonenvulling, is een echte favoriet van de Koreaanse jeugd. Knapperig aan de buitenkant en kleverig van binnen, deze snack trekt ook veel toeristen en de lokale bevolking aan met zijn vreemde uiterlijk. Bungeoppang is tegenwoordig veel flexibeler geworden: behalve gewone rode bonenpasta zijn er ook andere opties zoals room en vla beschikbaar.

Bungeoppang | © ope / WikiCommons

Tteokbokki

Deze authentieke snack uit de tijd van de Joseon-dynastie is een andere kanshebber om het meest beroemde Koreaanse gerecht buiten Korea te zijn. Elke toerist raves en hypes over het hebben van een. Het gestoofde gerecht van rijstwafel wordt gekruid met zoete rode chilisaus, geserveerd met viskoekjes, gekookt ei en vlees en is afgewerkt met geroosterde sesam op de bovenkant. Heerlijk.

Tteokbokki | © Sung Sook / WikiCommons

Beondegi

Bezoekers die op zoek zijn naar lekker straateten, worden vaak afgeschrikt door het gemene bruinachtige fineer van beondegi. Betekenis 'chrysali' of 'pop' in het Koreaans, de meest weerzinwekkende en stinkende snack in Korea is gemaakt door stomen en eenvoudige kruiden, het verspreiden van een ranzige geur op straat. Het kan wat moeite kosten om de karren uit te graven die deze snack verkopen, maar er is er waarschijnlijk een in de buurt van het pretpark. Dit is een item dat je moet proberen voor avontuurlijke reizigers die op zoek zijn naar bizar eten.

Beondegi | © Charles Haynes / Flickr

French Fry Corn Dog

Hoewel de hotdog zeker geen hoofdgerecht is van Koreaans straateten, is de Franse grietgraanhond iets van een mysterieus uiterlijk. Een combinatie van knapperige friet, mals brood en heerlijke worst wordt in een oven gebakken totdat het goudbruin wordt. Net als bij Franse frietjes komt de beroemde snack goed overeen met ketchup.

Sundae

Letterlijk vertaald als 'bloedworst', bestaat de ijscoupe uit een mengsel van gecoaguleerd varkensbloed, cellofaannoedels, gerst en soms perillabladeren, sjalotten, gefermenteerde sojabonenpasta, kleefrijst, kimchi en sojascheuten gecoat in varkens- of koeiendarmen en bereid door stomen of koken. In sommige eetstalletjes wordt ijscoupe geleverd met een paar plakjes lever of long aan de zijkant. Sundae-liefhebbers kunnen een bezoek brengen aan Sundae Town, gelegen in Sillim-dong, Seoul, waar een breed scala aan Sundae wordt aangeboden.

Longfarm

Combineer de woorden lang en wafel, foodies kunnen gemakkelijk raden hoe deze smakelijke straat snack vliegt tussen de jongere generatie. Skewered met een houten stok, wordt de knapperige en zoete wafel gebakken om gouden geel te perfectioneren bedekt met ranselende room, kleurrijke chocolade en verschillende sausen. Deze smakelijke snack is eenvoudig niet te missen.