De 10 Beste Restaurants In Carroll Gardens, Brooklyn
Flammeküche | © Nicolas Winspeare / Flickr
La Cigogne
La Cigogne is de perfecte plek om te ontsnappen naar de Franse provincie Elzas. Ze serveren traditionele Elzasser gerechten, een mix van Franse en Duitse invloeden. Probeer hun speciale flammeküeche , dun brooddeeg dat in vlammen wordt gebakken met een verscheidenheid aan toppings, en spätzles , traditionele eiernoedels, met rundvleesstoofpot, roomsaus of zalm. Ze bieden ook een brunch met standaardgerechten, zoals Eggs Benedict en speciale gerechten zoals de Elzasser omelet met spek, crème fraîche. Ga naast de open haard aan de achterkant zitten of zit aan de bar en kies uit de selectie bieren en wijnen uit de Elzas.
La Cigogne, 213-215 Union Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 858 5641
El Mate
Voor degenen die op zoek zijn naar authentiek Zuid-Amerikaans eten, is El Mate de ideale plek om te bezoeken in Carroll Gardens. Hun gerechten combineren het beste van de Braziliaanse en Argentijnse keuken. Vleesliefhebbers zullen een van hun vele stukken vlees willen proberen, geserveerd met een salade, frites, karakteristieke aardappelsalade, of rijst en zwarte bonen. Probeer ook hun empanadas of een vegetarische optie zoals boerenkool salade, zoete frietjes of canelones (pannenkoeken). Probeer voor drankjes een van hun heerlijke wijnen uit Zuid-Amerika.
El Mate, 550 Court Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 222 1102
Bergen Hill | Figuur met dank aan Bergen Hill
Bergen Hill
Voor een date in Carroll Gardens is Bergen Hill een goede optie. Al hun gerechten zijn visueel indrukwekkend maar redelijk geprijsd. Visgerechten vormen het grootste deel van hun menu, maar ze hebben ook andere opties, zoals belegde broodjes met open toast en boerenkoolsalade. Als je avontuurlijk bent, probeer dan de inktvis met uienpuree en broccolini of hun kenmerkende calamares. De sfeer is romantisch en uitnodigend, en ze hebben ook buiten zitplaatsen aan de voorkant. Bergen Hill biedt een verscheidenheid aan speciale cocktails waar klanten dol op zijn, samen met een selectie van wijn en bier.
Bergen Hill, 387 Court Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 858 5483
Karnemelkkanaal
Ideaal voor een weekendbrunch, het menu van Buttermilk Channel staat vol met overheerlijke gerechten zoals korte rib-hasj, gebakken karbonade en cheddar-wafels en, uiteraard, kenmerkende karnemelkpannenkoeken. Voor het diner biedt Buttermilk Channel twee gangen, beginnend met hapjes zoals maque choux of ribben. De tweede gang omvat een reeks voorgerechten met de karnemelk gebraden kip en wafels die een favoriet van de klant zijn. Zorg ervoor dat je hun dessertkaart bekijkt voor klassieke desserts zoals de chocolade-vriesvaktaart. Buttermilk Channel heeft een ruime, weinig verlichte eetzaal en buiten zitplaatsen ook.
Buttermilk Channel, 524 Court Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 852 8490
Brooklyn, NY | © Steven Pisano / Flickr
Frankies Spuntino 457
De favoriete wijk van de buurt Frankies 457 biedt een verscheidenheid aan Italiaans-Amerikaanse gerechten. Hun menu staat vol met klassieke Italiaanse gerechten en heerlijke zelfgemaakte pasta. De cavatelli met worst en bruine salieboter is een favoriet van de klant. Probeer ook de gnocchi-marinara en verse ricotta. Hun grote achtertuin verwelkomt gasten en voelt als een thuis. Frankies 457 is een geweldige plek voor een date, maar ze zijn ook geschikt voor grote groepen als je op zoek bent naar een plek voor een gezinsuitstapje.
Frankies 457 Spuntino, 457 Court Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 403 0033
Brooklyn Farmacy and Soda Fountain
Brooklyn Farmacy is een van de top 10 restaurants van Bobby Flay en is gespecialiseerd in vers gemaakte frisdranken, heerlijke ijscoupes en verse, lokaal geproduceerde producten. Gelegen in een oude apotheek, heeft de atmosfeer van Brooklyn Farmacy een vintage charme zonder dat je er benauwd uitziet. Probeer hun klassieke eiercrèmes - volle melk, bruisend water en chocoladesiroop - voor een voorproefje van het oude New York. Als u op zoek bent naar een dessertplek voor een date, zijn de ijscoupes van Farmacy perfect om te delen. Probeer voor een zoete en zoute combinatie de Mr. Potato Head, die vanille-ijs, pindakaas, chips en een miezerige warme karamel combineert.
Brooklyn Farmacy and Soda Fountain, 513 Henry Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 522 6260
Mosselen en kokkels gekookt in witte wijn | © Cooking etc./Flickr
Diafragma
Diafragma, een ander Italiaans restaurant, serveert een unieke pizza uit de steenoven - de omgekeerde pizza met de saus bovenop de kaas - en een verscheidenheid aan zeevruchten. Visgerechten variëren van calamares tot scungilli tot mosselen, allemaal vers en geserveerd met een koekje en saus. Voor brunch biedt Aperture 90 minutenloze bodemloze drankjes voor slechts $ 15, inclusief alle standaard brunchcocktails. De eigenaren zijn erg knap, en de service is uitstekend. Ze hebben een afgesloten eetkamer aan de achterkant, ideaal om te eten in de zomer, winter of tussendoor.
Aperture, 552 Court Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 522 5301
Mama Maria's Restaurant
Mama Maria's zorgt ervoor dat u zich meteen thuis voelt in Carroll Gardens. Deze lokale favoriet serveert eenvoudige gerechten met hoogwaardige ingrediënten. Begin met een antipasti-gerecht zoals prosciutto en meloen, en eindig met een stevige pastagerecht of een persoonlijke pizza. Mama Maria's heeft een vriendelijke bediening en een goede bediening. Met bakstenen muren en koorden van fonkelende lampen die in de grote eetzaal hangen, combineert de eclectische en klassieke inrichting van Mama Maria perfect.
Mama Maria's Restaurant, 307 Court Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 246 2601
Mmm ... vistaco's © jeffreyw / Flickr
La Slowteria
La Slowteria serveert verse Mexicaanse gerechten met moderne wendingen. Deze kleurrijke en eigenzinnige plek is geweldig voor zowel lunch als diner. Je zult zeker in de achtertuin willen zitten, waar ze in picknick-stijl dineren en planken die bekleed zijn met Mexicaanse kaarsen en veelkleurige melkkratten. Ze hebben een uniek drankenmenu, inclusief hun huislimonade en Orangina-combinatie. Zorg ervoor dat je hun evenementen bekijkt - La Slowteria doet soms filmvertoningen met een projector in de achtertuin.
La Slowteria, 548 Court Street, Brooklyn, NY, VS, +1 718 858 2222
Gestoomde oesters | © Alpha / Flickr
Dover
Een van de meer luxe restaurants in Carroll Gardens, Dover, is de perfecte plek om te ontspannen en te genieten van een luxe maaltijd. Het menu biedt een selectie hapjes en hoofdgerechten die op presentatie en smaak worden geserveerd. Begin met een biefstuk van zeevruchten, van geroosterde oesters tot krabcocktail, en proef een van hun verrukkelijke voorgerechten, zoals de eendenborst met gegrilde perzik of de karbonade met erfstukbonen.
Dover, 412 Court Street, Brooklyn, NY, VS, +1 347 987 3545
