De Beste Coffeeshops In Bergen, Noorwegen
Inside Kaffemisjonen | © Kristopher Johnsson / foto met dank aan Kaffemisjonen
Kaffemisjonen
Kaffemisjonen ligt net buiten de haven en is een mooie, gestroomlijnde ruimte met een minimalistisch kleurenschema van heldere blues en monotones. Als je naar beneden kijkt, zie je schattige tegels met zwart-wit patroon onder je voeten, en als je naar rechts kijkt, zie je een weergave van verse broodjes, cake en gebak van de dag, samen met broden met focaccia en zuurdesem door Godt Brød, een plaatselijke bakkerij. Naast broodjes serveren ze ook een aantal hartige snacks, zoals zelfgemaakte hummus, gesneden vleeswaren en heerlijk verse gerookte zalm. Terwijl de sfeer hier vriendelijk is, zijn de mensen achter de balie zeer serieus over hun koffie. Of je nu een cappuccino, een latte of een gewone kop koffie hebt besteld, je krijgt misschien wel een aantal leuke weetjes over je drank door de deskundige barista's. Deze lokaal beheerde coffeeshop houdt ervan om uit te breiden en te experimenteren met zijn menu, maar wil ook dat zijn klanten deelnemen aan het vormgeven van dat proces, zodat het personeel regelmatig blinde proeverijen houdt om nieuwe publiekslievelingen te kiezen uit een roterend assortiment roasters. Veel van deze mysterieuze bonen komen van Noorse roasters, maar er zijn ook een paar zorgvuldig geselecteerde buitenlandse gasten in de mix. Als je op zaterdagmiddag in de middag bent, kom dan langs om gratis te genieten van de gratis wekelijkse proeverijen van Kaffemisjonen!
Openingstijden: maandag-vrijdag 7.30-18.00 uur; Zaterdag-zondag 10-18 uur
Kaffemisjonen, Øvre Korskirkeallmenning 5, 5017 Bergen, Noorwegen +47 450 50 360
BarBarista
BarBarista is een kitscherige, funky must-see terwijl je in de stad bent - een plek waar je kunt ontspannen met koffie, bier, cider of knapperige wafelgerechten tijdens het grooven tot gouden oldies gespeeld door een vintage jukebox. Hun grillige decor voegt een levendige sfeer toe aan dit café, met twinkelende oranje kroonluchters die schijnen naast kleurrijke omgekeerde paraplu's opgehangen aan de dakspanten en muren bedekt met eigenzinnige kunstwerken. BarBarista doet zijn naam eer aan met een volledige bar voor zowel cocktails als koffie; ze serveren ook een bescheiden aantal lichte snacks en sandwiches. Als je die espresso-jitters wilt schudden, kun je zelfs games spelen als backgammon terwijl je aan je drankje nipt! Vergeet niet om een wafel te proberen bij uw koffie, in het bijzonder die met brie, noten en siroop - of de meer non-conformistische keuze, een vreemde maar bevredigende combinatie van ham, roomkaas en pindakaas. Je moet ons op deze gewoon vertrouwen.
Openingstijden: dagelijks 12.00-12.00 uur
BarBarista, Øvregaten 12, 5003 Bergen, Noorwegen +47 952 02 534
Een kop koffie drinken in Bergen Kaffebreneriet | © Arne Halvorsen / Flikcr
Kaffebrenneri
Kaffebrenneri is een onafhankelijke koffiebrander die opereert vanuit een oude scheepswerf, waar het ook een eigen café op het terrein heeft. De opvallende locatie, relaxte ambiance, buiten zitplaatsen en vers voedsel maken dit een perfecte plek om uit te checken met je familie. De koffie is van uitstekende kwaliteit, waardoor veel klanten hun eigen zakken Kaffebrenneri's bonen moeten kopen om thuis te brouwen. Als je honger hebt, probeer dan zeker hun afvalcontainer pizza, een glorieus feest gemaakt van overtollige ingrediënten die anders verloren zouden zijn gegaan.
Openingstijden: maandag-vrijdag van 8.00-18.00; Zaterdag-Zondag 12: 00-18: 00
Kaffebrenneri, Thormøhlens Gate 45, 5006 Bergen, Noorwegen +47 920 13 469
Wat houd ik van mijn koffie. | © Øystein Alsaker / Flickr
Blom
Blom is een heerlijk café in de levendige universiteitswijk van Bergen. Met uiterst vriendelijke barista's die kuddes studenten en belijders begeleiden naar hun ochtendzoemerij, is dit een geweldige plek om je eerste cafeïnefixatie van de dag te krijgen. Als je het ontbijt hebt gemist, kun je ook een lekker gebakje met je drankje bestellen, of een van hun rijke brownies voor een beetje verwennerij. De ruimte zelf is eenvoudig en warm, succesvol in het aantrekken van de universiteitsmensen. Wat hen echter terug laat komen, is Blom's uitstekende pour-over koffie en espressodranken - en als het op lattes aankomt, zijn ze de beste in hun vakgebied wat betreft Bergen.
Openingstijden: maandag-vrijdag 8.30-17.00 uur
Zaterdag-zondag 11.00-17.00 uur
Blom, John Lunds plass 1, 5015 Bergen, Noorwegen +47 450 50 362
Det Lille Kaffekompaniet | © Jon Kristian Bernhardsen / Flickr
Det Lille Kaffekompaniet
Det Lille Kaffekompaniet (DLK), geopend in 1996, is misschien wel het beste kleine koffiehuis in heel Bergen. Weggestopt op een glooiende, geplaveide heuvel omzoomd met houten huizen, zorgt deze kleine plek voor een gezellig toevluchtsoord op een regenachtige dag, terwijl het buiten zitten een waar genot is tijdens de lange zomerdagen. DLK's koffie wordt gekocht bij Solberg & Hansen, de grootste speciale koffiebranderij van Noorwegen. Ze serveren een verscheidenheid aan S & H-koffie aan het infuus (dagelijks gedraaid), evenals espresso-drankjes of zelfs Franse perskoffie op bestelling. Op een drukke dag kun je lange rijen buiten de deur vinden, bestaande uit locals die bereid zijn om een uur te wachten op hun beurt aan het loket. Of je nu een half uur of een halve minuut hebt gewacht, na het proeven van een van hun 15 + braadstukken en zoete lekkernijen, vraag je je misschien af waar dit kleine koffiehuis je hele leven lang is geweest.
Openingstijden: maandag tot Vrijdag van 10.00 tot 20.00 uur
Zaterdag tot zondag van 10.00 tot 18.00 uur
Det Lille Kaffekompaniet, Nedre Fjellsmauet 2, Bergen, Noorwegen +47 55 32 92 72
