De Beste Lokale Restaurants In Gdańsk, Polen

De historische haven van Polen en een van de mooiste steden is gevuld met eeuwenoude architectuur, cultuur en kunst. Het is ook een uitstekende eetbestemming met traditionele, stevige Poolse gerechten en lekkernijen direct uit de zee. We kiezen de 10 beste restaurants om wat lokale smaak te proberen.

Restauracja KOS Restaurant, Pools, Europees, $$$ KOS geniet een fantastische locatie in het hart van de oude binnenstad van de stad, en gebruikt het goed dankzij de grote biertuin tegenover een geplaveide voetgangersstraat, de perfecte plek voor een middag mensen kijken. Binnen is de inrichting licht en toch chique, intiem en toch luchtig, met tinten beige, blauw en wit en precies de juiste hoeveelheid mismatch die er is om de zaal gezellig te maken. Er is echter geen ruimte voor mismatch op het menu, die een goede selectie van lokale ingrediënten en seizoensgebonden producten biedt. Probeer de Baltische zalm, gegrild met een subtiele witte wijn saus, of de sappige ribben in een donkere saus doordrenkt met Żubrówka wodka voor iets een beetje sterker. Meer info ma - zo: 9:00 - 12:00 uur 9/10 Piwna, Gdańsk, 80-831, Polen +48583010909 Bezoek website

Maaltijden:

Ontbijt, lunch, diner

Sfeer:

Casual Brovarnia Restaurant, Pools, Europees, $$$ Brovarnia is een restaurant en microbrouwerij gelegen in Hotel Gdańsk, en een van de weinige van dergelijke instellingen in Polen. Hun bieren variëren van schwarzbier tot bieren en speciale bieren, het beste vergezeld van klassiekers uit de stevige Poolse keuken, zoals varkensbout gebakken in huisbier, of biergoelasj met boekweit en ingelegde komkommer. Het interieur is precies wat je van een brouwerij mag verwachten, met koperen buizen die op de muren zigzaggen, een gezellige sfeer gedurende de nacht en een historische locatie in pakhuisstijl in een 17e-eeuwse graanschuur die tijdens de Tweede Wereldoorlog op wonderbaarlijke wijze ontsnapt is aan vernietiging. Meer info ma - zo: 13:00 - 12:00 uur 9 Szafarnia, Gdańsk, 80-755, Polen +48583201970 Bezoek website

Maaltijden:

Lunch, diner

Ambiance:

Casual Józef K. Restaurant, Pools, Europees, $$$

Gołąbki | © Quinn Dombrowski

Józef K. was vroeger een cultclub klubokawiarnia (clubcafé) in het nabijgelegen Sopot voordat hij in 2013 naar Gdansk verhuisde en zijn nieuwe leven begon als de oase van rust in de Oude Stad. Van zijn intieme, vintage interieurs tot het niet-passende bestek, boeken verspreid over de eetkamer en idiosyncratische memorabilia uit een ander tijdperk, Józef K. weet precies waar 'moeiteloos chic' om draait. Verwacht geen uitgebreide keuze aan delicatessen op het menu, maar het eten is hier degelijk en geruststellend. Probeer de super Poolse gołąbki, een mix van rijst en vlees gewikkeld in koolbladeren, of gehaktballen geserveerd met aardappelen en surówka , Pools voor 'salade'. Was het allemaal af met een opwarmend shot van de beste van Polen en maak je klaar voor de muziek, die meestal rond 21.30 uur begint. Meer info Ma - Do: 10:00 - 2:00 uur Vrij - Zat: 10:00 - 04:00 Zon: 10:00 - 02:00 1 Piwna, Gdańsk, Polen +48572161510 Bezoek website

Maaltijd service:

Ontbijt, lunch, diner

Sfeer:

Casual, romantisch restaurant Metamorfoza, Boutique Hotel Restaurant, Pools, Europees, $$$ Lokale producten, verse ingrediënten en seizoensgebonden recepten vormen de ruggengraat van Metamorfoza, een eersteklas etablissement dat trots is op zijn toewijding om het beste uit de natuur en ethisch koken van de regio te maken; ze hebben zelfs een eigen boerderij. Het culinaire aanbod van Metamorfoza bestaat uit een degustatiemenu, met kleinere porties van sommige specialiteiten van het huis, zoals rundvleestartaar, of duif met peer en selderij, evenals een verrukkelijk tuinmenu dat bestaat uit vleeswaren en groenten. De porties worden gepresenteerd met het oog op een subtiele decoratie en het interieur van de zaal ademt een soortgelijke eenvoud uit met gedempte tonen en comfortabele, zachte stoelen. Meer info di - zo: 16:00 - 22:00 22/23 Szeroka, Gdańsk, Polen +48583203030 Zie website

Maaltijd Service:

Diner

Ambiance:

Gezellig, Casual Pod Łososiem Restaurant, Europees, Pools, $$$ Een van de meest iconische en oudste restaurants in de stad, Pod Łososiem (vrij vertaald als De Zalm) heeft een lange geschiedenis van erfgoed. Het 16de-eeuwse gebouw waarin het staat, huisvestte vroeger de distilleerderij van Goldwasser, een wodka doordrenkt met stukken 22-karaats goud, ooit een rage voor de Europese hoven. Tegenwoordig produceert Pod Łososiem nog steeds het kostbare Goldwasser en blijft trouw aan zijn koninklijke erfgoed met luxueus antiek meubilair, hoge kaarsen en schilderijen, evenals een menu met koninklijke lekkernijen. De varkenshaas met kool en champignons, of het zadel van de hinde in een saus van peperkoek en gegrilde groenten, worden speciaal aanbevolen. Meer info Ma - Do: 12:00 pm - 11:00 pm Vrij - Zat: 12:00 - 12:00 am Zon: 12:00 - 23:00 52/54 Szeroka, Gdańsk, Polen +48583017652 Bezoek website

Maaltijd service:

Lunch, diner, ontbijt

Sfeer:

Fijn dineren, modern, stijlvol Gdański Bowke Restaurant, Pools, Europees, $$$

Afbeelding met dank aan Gdański Bowke

In het oud-Pools verwees bowke naar een dief uit de havenstad en dronkaard, en het is naar dit personage uit de Poolse folklore dat Gdański Bowke zijn naam aanneemt. De sfeer van een oude haven blijft bloeien in het restaurant, waar donkerhouten meubels en moderne bakstenen muren worden gecombineerd om een ​​nautisch thema op te roepen, rechtstreeks uit de 19e eeuw. Wat het eten betreft, het gaat allemaal om een ​​sterke Poolse smaak met een bijzondere focus op lokaal vlees en vet eten, evenals vers gevangen vis uit de Oostzee, gegrild tot in de perfectie. Meer info ma - zo: 12:00 - 23:00 uur 11 Długie Pobrzeże, Gdańsk, 80-888, Polen +48583801111 Bezoek website

Maaltijden:

Lunch, diner

Ambiance:

Buiten, gastronomisch, modern Kubicki-restaurant, Pools, Europees, $$$ Kubicki is het oudste nog bestaande restaurant in Gdańsk, geopend in 1918 door Bronisław Kubicki, die het tot een van de meest trendy en populaire restaurants van die tijd maakte. Gelukkig heeft een groot deel van het interieur bombardementen overleefd tijdens de Tweede Wereldoorlog en heeft Kubicki's interieur veel van zijn vroegere structuur behouden, hoewel gepolijst met hedendaagse elementen, zoals een grote, zwartgeblakerde open haard en grote, zachte stoelen die de ruimte van het restaurant vullen. Verse vis wordt hier door het gewicht geserveerd, maar andere delicatessen zijn typische Poolse soepen en overheerlijke vleeswaren en varkenshaasjes die in rijke jus worden gesmoord. Meer informatie Ma - zo: 12:00 - 23:00 uur 5 Wartka, Gdańsk, Polen +48583010050 Bezoek website

Maaltijden:

Lunch, diner

Sfeer:

Modern, stijlvol Nova Pierogova Restaurant, Pools, Europees, $$$ Monaco Pierogova is ingericht in een passende nautische stijl met blauwe en witte strepen en serveert enkele van de beste pierogi in de stad in een ongerepte, intieme sfeer. Deze delicatesse van de nationale keuken wordt geserveerd in de conventionele en innovatieve variaties, variërend van pittig tot zoet en hartig: probeer de appeltaart pierogi met kaneel en appels, of de zee-achtige, gevuld met zalm, ricotta en spinazie. Porties zijn genereus en goedkoop, wat betekent dat je een fantastisch, vullend diner kunt hebben zonder je budget te strekken. Meer info ma - zo: 12:00 - 22:00 uur 6 Szafarnia, Gdańsk, Polen +48516414200 Website bekijken

Maaltijden:

Lunch, diner

Sfeer:

Romantisch, casual, artistiek