De 10 Beste Wijnbars In Edinburgh

Naast een schat aan culturele en historische bezienswaardigheden, biedt Edinburgh ook een scala aan entertainment 's nachts, van pubs tot cocktailbars. Essentieel voor bezoekers is een reis naar één (of meer dan één) van de memorabele wijnbars van de stad. Deze zijn geïnspireerd op Franse en Italiaanse wijnhuizen, maar hebben natuurlijk een Schotse draai. We vermelden de must-see locaties voor wijnkenners in de hoofdstad van Schotland.

Whighams-wijnkelders

Gelegen in de vroege 19 ^e eeuwse kelders in de Georgische Nieuwe Stad van Edinburgh, is Whighams Wine Cellars een favoriet voor de lokale bevolking. De warme sfeer en levendige sfeer, evenals de ongewone setting in nissen in de kelder, dragen bij aan de aanhoudende populariteit. Het aanbod omvat een brede selectie van wijnen, champagnes, echte ales en klassieke cocktails, evenals een sterk menu om dit aan te vullen, met verse zeevruchten en tapas als bijzondere hoogtepunten. Er zijn ook regelmatig jazzavonden om de wijn te begeleiden, zeker een perfecte combinatie voor de beschaafde bezoeker.

Whighams Wine Cellars, 13 Hope Street, Edinburgh EH3 9JR, Schotland , +44 131 225 8674

Whighams Wine Kelders | © Byronv2 / Flickr

Anfora

Anfora is een relatieve nieuwkomer en richt zich op kleine en onafhankelijke producenten van biologische en natuurlijke (biodynamische) wijnen uit de hele wereld. Het hotel is gevestigd in Leith, op korte afstand van het stadscentrum. Anfora beloont degenen die de reis maken met een indrukwekkende selectie onafhankelijke wijnen en een innovatief menu om dit aan te vullen. De locatie, in de Vaults in Leith, het oudste commerciële gebouw in Edinburgh, draagt ​​alleen maar bij aan het beschaafde maar pretentieloze gevoel. Voor de meer experimentele reiziger is dit een unieke en onvergetelijke ervaring.

Anfora, 87 Giles Street, Edinburgh, EH6 6BZ, Schotland , +44 131 553 6914

Divino Enoteca

Divino Enoteca ligt in de charmante oude binnenstad van Edinburgh en biedt een verbijsterende wijnkaart met meer dan 300 flessen, waarvan 40 per glas. Dit is gedeeltelijk te wijten aan de Enomatic-wijndispenser, een apparaat dat oxidatie voorkomt en daarom zorgt dat u elke keer het perfecte glas wijn krijgt, en een gadget die perfect is om wijnkenners enthousiast te maken. Met een eigen wijnclub, wijnmaker diners en wijn tutorials, Divino Enoteca bevordert een Italiaans-Schotse wijngemeenschap in het hart van de hoofdstad. De vriendelijke service en het gezellige interieur zorgen ervoor dat klanten terugkomen voor meer.

Divino Enoteca, 5 Merchant Street, Edinburgh, EH1 2QD, Schotland , +44 131 225 1770

Divino Enoteca | Courtesy of Divino Enoteca

Bon Vivant

Met een geweldige locatie in het hart van de Nieuwe Stad biedt de Bon Vivant een prima menu, een cocktailkaart en bijna 50 wijnen per glas, karaf of fles. Met deskundig personeel dat u door een overvloed aan keuzemogelijkheden begeleidt, streeft Bon Vivant ernaar een continentaal gevoel te creëren, met een informele doch kwaliteitsvolle ervaring. Na het proeven van de aangeboden wijnen, stop in bij de metgezel van Bon Vivant, hun bijbehorende wijnwinkel, die meer dan 300 wijnen verkoopt, die zich naast de deur bevinden.

Bon Vivant, 55 Thistle Street, Edinburgh, EH2 1DY, Schotland , + 44 131 225 3275

De Koepel

Als er één bar is die geen introductie behoeft in Edinburgh, is dit de Koepel. Het gebouw dateert uit de 18e eeuw en heeft een aantal reeksen ondergaan, waaronder een tijd als kantoren voor de Royal Bank of Scotland. Nu is het de thuisbasis van een bar en een restaurant dat zeker een oogverblindende avond zal bieden, ongeëvenaard in zijn grootsheid in de Schotse hoofdstad. Deze instelling zal zeker voldoende zijn om je van binnen te verleiden, maar de sterke wijnkaart zorgt ervoor dat je terug blijft komen voor meer. De volledige decoraties in de kersttijd zijn ook de moeite van het nemen waard, en komen veel 'Santa's grotten' tegen in hun weelde. ^{The Dome, 14 George Street, Edinburgh, EH2 2PF, Schotland} ,

+44 131 624 8624 De koepel met Kerstmis | © Byronv2 / Flickr The Devil's Advocate

Een centraal onderdeel van de recente renovatie van Advocate's Close, the Devil's Advocate, plukt de vruchten van zo'n uitstekende locatie. De setting benadrukt de sfeervolle charme van de oude stad, met de smalle kronkelende straatjes die je wegvoeren van het drukke stadscentrum op slechts een paar honderd meter afstand. De bar maakt slim gebruik van het gebouw waarin het zich bevindt, een oud victoriaans pomphuis, dat een suave, hoewel warme en authentieke inrichting installeert. De wijnkaart profiteert van zijn associatie met de Bon Vivant.

The Devil's Advocate, 9 Advocate's Close, Edinburgh, EH1 1ND, Schotland

, +44 131 225 4465

Le Di-Vin Facturatie zelf als 'de meest verfijnde wijnbar in Edinburgh', zijn Le Di-Vin en zijn bijbehorende Franse restaurant, La P'tite Folie, belangrijke trekpleisters van de West End culturele scene. Het getransformeerde interieur bevindt zich in het voormalige Oratorium van St. Anne en biedt een chique, beschaafde omgeving om te genieten van de uitgebreide wijnkaart. Le Di-Vin biedt geschikt voedsel, zoals kaasschotels, charcuterie, gerookte vis, terrines en salades. De bar organiseert het hele jaar door verschillende wijnproeverijen. Hoewel dit geen koopje is, is deze authentieke Franse wijnbar perfect voor een ontspannen avond in Europese stijl.

Le Di-Vin, 9 Randolph's Place, Edinburgh, EH3 7TE, Schotland

,

+44 131 538 1815 Le Di-Vin | © Martin Moscosa / Flickr The Reverie

Reverie, gedefinieerd als 'betekent een staat van aangename dromerige gedachte, een van puur geluk', lijkt misschien het resultaat van een te veel wijn. De betekenis wordt echter overduidelijk vanaf het moment dat u deze warme en gastvrije etablissement binnenstapt. Gelegen aan Nicholson Street, nabij het studentenhart van Edinburgh, dit is verder weg dan centrale stad locaties, hoewel de wandeling wordt beloond met een selectie van wijnen, bieren en sterke drank ongeëvenaard in het gebied. De wijnkaart is niet overdreven, maar biedt genoeg diversiteit om de meest veeleisende klant tevreden te stellen.

The Reverie, 1-5 Newington Road, Edinburgh, EH9 1QR, Schotland

,

+44 131 667 8870 Ecco Vino Kronkelend omhoog door Cockburn Street naar de Royal Mile, je komt misschien in de verleiding om een ​​pauze in Ecco Vino te nemen. De kamerhoge wijnvoorraad, waarvan er vele per glas verkrijgbaar zijn, is zeker een aantrekkelijk vooruitzicht. Om te zien hoe serieus Ecco Vino zijn wijn en de ervaringen van zijn klanten neemt, is het de moeite waard om naar hun wijnbijbel te kijken. Dit biedt informatie en proefnotities over een groot deel van hun voorraad, waarvoor een selectie van antipasti en lunchopties een perfecte metgezel zijn.

Ecco Vino, 19 Cockburn Street, Edinburgh, EH1 1BP, Schotland

,

+44 131 225 1441 Cockburn Street, via Duke Global Education Fourth Floor, Harvey Nichols

Geeft misschien het beste uitzicht over Edinburgh, over de rand van een wijnglas en vanuit het comfort van een fauteuil , de Vierde Verdieping beweert zichzelf als de perfecte afsluiting van een shoppingtrip naar Harvey Nichols. De bar heeft een verbluffend uitzicht en omvat de Forth-brug langs de kust naar Leith en het New Town Centre. Hoewel niet de goedkoopste optie, biedt de wijnkaart een brede en verfijnde selectie van internationale producten.

Fourth Floor Bar, Harvey Nichols, 30-34 Saint Andrew Square, Edinburgh, EH2 2AD, Schotland

, +44 131 524 8350