Must-Try Restaurants In Ottawa, Canada

Auteur: Jana Miles | Laatst Bijgewerkt: Januari 2024

De hoofdstad van Canada, ooit een centraal knooppunt voor Franse en Ierse immigranten, staat bekend als een multiculturele stad met een breed scala aan restaurants. Van de moderne Canadese keuken tot Aziatische fusion, hier is een lijst van enkele van de beste plekken in Ottawa.

Allium

Allium, een elegant restaurant en bistro in de populaire wijk West Wellington / Hintonburg van Ottawa , biedt moderne Canadese gerechten bereid met traditionele Franse technieken. Het menu, ontworpen door chef-kok Arup Jana, verandert maandelijks, maar de visgerechten zijn typisch de sterren, elk gemaakt met een andere bereiding. Hier bij Allium kunt u erop rekenen dat elk item in het menu sensationeel en gedenkwaardig is.

Allium, 87 Holland Avenue, Ottawa, ON, Canada, +1 613 792 1313

Beckta Dining and Wine

Beckta Dineren en wijn, het aanbieden van innovatieve haute cuisine, is naar verluidt een van de beste restaurants in Ottawa. De combinatie van lokale ingrediënten met zorgvuldig bereide gerechten zorgt ervoor dat gasten terugkomen met menu-opties die het spectrum omvatten, van zeevruchten tot vlees. Ga voor het vijfgangenproeverijmenu, ontworpen door chef-kok Michael Moffatt, en vergeet BYO niet. Mis niet de '5 graden van chocolade' cake, een verrukkelijk dessert gemaakt voor chocoladeliefhebbers.

Beckta Dining and Wine, 226 Nepean Street, Ottawa, ON, Canada , +1 613 238 7063

Back Lane Cafe

Back Lane Cafe, is een gezellig restaurant dat er prat op gaat een ontspannen locatie te zijn met grote houtgestookte haarden die worden gebruikt als hoofdgerecht voor het bereiden van gerechten. De geur van versgebakken brood (een herinnering aan thuis voor veel mensen) verspreid door de ruimte, je kunt merken dat je hier extra tijd doorbrengt met eten en praten. Gelegen in de buurt van het Great Canadian Theatre, zijn deze plek en de met hout gestookte gerechten iets om te onthouden.

Back Lane Cafe, 1087 Wellington St W, Ottawa, ON, Canada , +1 613 695 2

The Urban Pear

Door samen te werken met toegewijde biologische boeren wil The Urban Pear alleen werken met verse en lokaal geproduceerde producten - Urban Pear's manier om seizoensingrediënten te weerspiegelen in menu-opties. Het vlees is afkomstig van regionale en Canadese boerderijen, de vis is lokaal gevangen en de groenten en fruit zijn afkomstig van lokale boeren. Laat de Canadese en lokale wijnen die hier worden geserveerd niet missen, en zorg ervoor dat u tijdens de warmere maanden profiteert van het buitenterras. Met een dagelijks wisselend menu kunnen gasten steeds weer terugkeren, nooit teleurgesteld worden en altijd aangenaam verrast met de nieuwste creatieve brouwsels van de chef.

The Urban Pear, 151 2nd Avenue, Unit C, Ottawa, ON, Canada , +1 613 569 9305

Canal Ritz

Canal Ritz biedt een ruime keuze aan moderne Italiaanse en mediterrane gerechten en is een ideale locatie voor diegenen die de smaak van Europa in Ottawa willen ervaren. Het restaurant, dat prachtig naast het Rideaukanaal ligt, biedt een unieke eetervaring, waarbij de eigenaars zich vermaken in het 'unieke' uitzicht. Geniet van het adembenemende landschap, dat elk seizoen verandert. Afgezien van mediterrane gerechten, kunnen klanten ook kiezen uit een selectie van Canadese klassiekers zoals hamburgers, pizza's en salades. In de winter is dit de perfecte plek om te stoppen voor een hapje na wat tijd schaatsen op het kanaal.

Canal Ritz, 375 Queen Elizabeth Dr, Ottawa, ON, Canada , +1 613 238 8998

Wilfrid's op het Fairmont Château Laurier

Ga naar het ontzagwekkende Fairmont Château Laurier en vind Wilfrid's, een favoriet van Ottawan met een scala aan culinaire creaties. Het menu heeft opties voor elk moment van de dag, inclusief ontbijt, lunch en diner, en volgt een regionaal Canadees keuken thema met zowel verse vis- als vleesgerechten. Alle ingrediënten zijn seizoensgebonden en zorgvuldig geselecteerd uit de regio Ottawa Valley. Het uitzicht vanaf Wilfrid's, de parlementsgebouwen, charmeert gasten en biedt een unieke eetervaring die weinig is veranderd sinds 1912 toen de eetzaal van de Fairmont voor het eerst werd geopend. Het hotel zelf is een perfect bewijs van het klassieke tijdperk waarop het werd gebouwd; een ding van schoonheid en elegantie.

Wilfrid's, Fairmont Château Laurier, 1 Rideau Street, Ottawa, ON, Canada , + 1 613 241 1414

The Whalesbone Oyster House

Het Whalesbone Oyster House heeft zich sinds de opening snel gevestigd als de belangrijkste oesterplek van Ottawa in 2005, met een uitgebreide selectie oesters (afhankelijk van beschikbaarheid). Het menu verandert vaak en is geschikt voor alle soorten visliefhebbers. Ga voor de clam chowder, een favoriet van fans; hoewel elke keuze uit het menu zal voldoen. Het eclectische decor, de traditionele zeevaarticonen en de DJ-set uit de jaren 80 dragen bij aan de charme van Whalesbone en als een door Ocean Wise gecertificeerd restaurant dat alleen duurzame visgerechten serveert, kunnen gasten met een gerust hart vertrekken, wetende dat ze eten van een etablissement dat om hen geeft de levensduur en de stabiliteit van het lokale ecosysteem.

The Whalesbone Oyster House, 430 Bank Street, Ottawa, ON, Canada , +1 613 231 8569

E18hteen

E18hteen, bekend om zijn prachtige eetervaring , is omgeven door traditionele stenen muren, maar heeft een moderne inrichting, waarbij thema's van licht en donker worden gecombineerd met een vleugje bovennatuurlijke gloed. De plek wordt verlicht door kaarslicht en de keuken, een weerspiegeling van seizoensgebonden ingrediënten, bevat een scala aan opties, van vlees tot zeevruchten, die representatief zijn voor moderne Canadese smaken. Denk aan: gestoomde kreeft, krabkoekjes, knapperige speenvarkensbuik, elandtartaar, everzwijn en zwarte kabeljauw. De service is onberispelijk en ga zeker voor de blinde proeverij: een vijfgangenmenu dat uitsluitend gebaseerd is op de keuze van de chef.

E18hteen, 18 York Street, Ottawa, ON, Canada , +1 613 244 1188

Sidedoor

Op zoek naar een meer intieme ervaring? Ga naar Sidedoor, een eigentijds restaurant met een globale draai, en biedt gerechten in familiestijl die bedoeld zijn om gedeeld te worden. Kies uit Aziatische, Mexicaanse en Spaans geïnspireerde opties, allemaal bereid door chef-kok Jonathan Korecki en zijn toegewijde team. Probeer de papajasalade, een opvallende schotel op het menu; en de Koreaanse varkens-taco, een publiekslieveling. Een must-eat tijdens Sidedoor: de warme huisgemaakte donuts voor het dessert, om van te watertanden en onvergetelijk, en een must-drink: alles van het cocktailmenu.

Sidedoor, 18B York Street, Ottawa, ON, Canada , +1 613 592 9331