De 10 Beste Restaurants Aan De Kust Van Oregon, Oregon
Roodbaars
Redfish is een restaurant in Port Orford met Frans-geïnspireerde kustgerechten. Geopend in 2012, zullen de gasten genieten van de moderne en toch ongedwongen sfeer die een adembenemend uitzicht op de Stille Oceaan biedt. Met de heerlijke bounty die de Pacific Northwest biedt, biedt het menu seizoensgebonden ingrediënten die zijn verkregen van lokale leveranciers om hoogwaardige gerechten te maken. Een hoogtepunt van het menu is de draadjesvlees evenals sandwich gekruid met eikel specerijen gegarneerd met Cilantro-lime aioli, koolsla en ingelegde ui op geroosterde ciabatta. Roodbaars heeft ook een wijnkelder met een groot aantal wijnen en mousserende wijnen. Serveert lunch, diner, plus zondag brunch, reserveringen worden aanbevolen.
Roodbaars, 517 Jefferson St., Port Orford, OR, VS, +1 541 366 2200
Roodbaars binnenland | Courtesy Redfish
Alloro Wine Bar & Restaurant
Alloro Wine Bar and Restaurant - gevestigd in Bandon, opgericht in 2006 door Jeremy Buck en Lian Schmidt, is gespecialiseerd in Italiaanse gerechten aan de kust en biedt regionale en internationale wijnen. Zoals met veel van de restaurants aan de kust, onderhoudt Alloro relaties met lokale en regionale leveranciers om de meest verse en beste kwaliteit ingrediënten te verzamelen en tegelijkertijd belangrijke artikelen uit Italië te importeren. Het menu verandert vaak om seizoensgebonden producten te markeren; Eerdere gerechten waren onder meer pappardelle-pasta met lokale ossenstaart-ragu, sultanarozijnen, sinaasappelschil en pijnboompitten en een basilicumpesto-korst met korst, gegrild varkensvlees geserveerd met cheddar au gratin-aardappelen, snijbiet en saffraan aioli. Reserveren wordt aanbevolen in dit juweeltje.
Alloro Wine Bar and Restaurant, 375 2nd St. SE, Bandon, OR, VS, +1 541 347 1850
Bowpicker Fish & Chips
populair bij zowel lokale inwoners als toeristen, Bowpicker Fish & Chips - gevestigd in Astoria - is bekend, voorspelbaar, voor zijn fish and chips. Dit informele etablissement ligt aan de overkant van het Columbia River Maritime Museum en is gevestigd in een oude, kraakheldere kieuwnetboot. Met slechts één gerecht kunnen gasten smullen van licht gepaneerde witte tonijn op een bedje van steakfriet. De dagen en uren dat ze open zijn, kunnen variëren, soms zijn ze uit vis verkocht of kan het weer een rol spelen. Controleer dus de status op hun sociale media-accounts. Hoewel de rijen vaak lang zijn, is Bowpicker Fish & Chips zeker een bezoek waard.
Bowpicker Fish & Chips, 1636 Duane St., Astoria, OR, VS, +1 503 791 2942
Coffee Girl
Coffee Girl is gevestigd in het oudste conservenfabriekgebouw in het westen, aan de rivier de Columbia in Astoria. Coffee Girl is een koffiehuis dat gespecialiseerd is in cafeïnehoudende en zoete en hartige eetwaren. Dit vriendelijke café is populair bij de lokale bevolking en toeristen en beschikt over een espresso van hoge kwaliteit die is gemaakt van heerlijke speciale dranken. Bovendien serveren ze heerlijke lekkernijen, zoals sandwiches, soepen en gebak, voor degenen die op zoek zijn naar een licht ontbijt of lunch. Hoogtepunten op het menu zijn de bekende Caprese panini met tomaat, provolone en pesto, heerlijke huisgemaakte soep - vroegere smaken inclusief romige tomaat en romige broccoli - en gebak, zoals kersen-amandel en spekjes van espressobacon.
Coffee Girl , 100 39th St. Suite 2, Astoria, OR, VS, +1 503 325 6900
Crêpe Neptune
De eigenaars van Crêpe Neptune serveerden hun eetwaren op de markten van kustboeren voordat ze ooit een fysieke winkel openden . Gespecialiseerd in zoete en hartige crêpes kunnen gasten die dit eetcafé in Europese stijl bezoeken, hun favoriete crêpe bestellen, zien dat deze wordt gemaakt voordat ze deze meenemen om te eten - het strand is een heerlijke plek om van de smakelijke traktatie te genieten. Het menu is dagelijks geopend en bevat meer dan 20 crêpes, waaronder het Fort Stevens met wildgerookte zalm, roomkaas, lente-uitjes, spinazie en mosterd-dillesaus en de zoete Twin Rocks met karamel, chocolade en zeezout. Crêpe Neptune spreekt vele smaken aan omdat het ook vegetarische opties biedt, plus boekweitbeslag voor diegenen die iets glutenvrij nodig hebben.
Crêpe Neptune, 175 E. 2nd St., Cannon Beach, OR, VS, +1 503 436 9200
© Crepe Neptune
Local Ocean Seafoods
Willen 'mensen de beste zeevruchtenervaring van hun leven geven, 'Local Ocean Seafoods is een restaurant- en vismarkt in Newport, die de meerderheid van hun vis en zeevruchten haalt van de lokale vissers aan de overkant van hun locatie. Met een vast geloof in de duurzame beweging, gebruiken ze waar mogelijk lokale biologische producten in het seizoen, zullen nooit gekweekte zalm of garnalen op het menu staan en bieden ze een indrukwekkende lijst van regionale en internationale wijnen, waarvan sommige biologisch zijn. In aanvulling op de ervaring van het restaurant, heeft het restaurant een open keuken, zodat de gasten kunnen zien hoe hun maaltijden worden bereid en grote ramen en glazen deuren hebben die oprollen, zodat gasten ook een fantastisch uitzicht op de Yaquina-baai hebben.
Local Ocean Seafoods, 213 SE Bay Blvd., Newport, OR, VS, +1 541 574 7959
The Loft Restaurant & Bar
Geopend in 2010 door chef-kok Kali Fieger, The Loft Restaurant and Bar bevindt zich in Old Town Bandon in het historische High Dock Building. Dit restaurant op de tweede verdieping biedt heerlijke gerechten uit de Pacific Northwest, bereid met de meest verse lokale ingrediënten. Het seizoensgebonden menu verandert vaak; Tot de opvallende opties behoorden pangebakken duiker-Sint-jakobsschelpen met bruine boter hollandaise, geschoren venkel, lokale biologische groenten, knapperige wortelgroenten en verjus en gestoofde varkenswangetjes geserveerd met Engelse erwten, worteltjes, waterkers, rode wijnsaus en slagroomappelen. Het aanbieden van een volledige bar plus vele wijnen, kunnen gasten ook verwachten een verscheidenheid aan geweldige uitzichten, van de oude stad naar de majestueuze Stille Oceaan.
The Loft Restaurant & Bar, 315 1st St. SE, Bandon, OR, VS, + 1 541 329 0535
Amandelcake | Courtesy of Restaurant Beck
Restaurant Beck
Restaurant Beck, gelegen in het luxe boetiekhotel Whale Cove Inn in Depoe Bay, is vernoemd naar de zoon van de eigenaar. Het is een gastronomisch restaurant dat is gespecialiseerd in de nieuwe Amerikaanse keuken. Eigendom van en geëxploiteerd door de befaamde chef-kok Justin Wills en zijn vrouw Stormee, het merendeel van de ingrediënten die op het menu staan, zijn afkomstig van lokale bronnen, waarvan er vele gefasd zijn. Bij het dagelijks bedienen van het diner, verandert het menu elke dag om de meest verse vondsten weer te geven; schaaldieren met cannellinibonen, spek, gegrilde boerenkool en pijnboomnoot pesto, plus selderijblad en meyer citroengremolata is een verrukkelijke optie uit een vorig menu. Naast de innovatieve keuken, kunnen diners ook genieten van een prachtig uitzicht op de oceaan vanuit het stijlvolle interieur.
Restaurant Beck, 2345 S. Highway 101, Depoe Bay, OR, VS, +1 541 765 3220
Tidal Raves
Tidal Raves is een perfecte naam voor dit verfijnde en toch informele restaurant in Depoe Bay, omdat het sinds het begin vele lovende recensies heeft verdiend. Dit restaurant is in 1990 opgericht door Jon en Mary Lynne Hamlin en is gespecialiseerd in sappige visgerechten, die uitkijken over de Stille Oceaan en zandstenen kliffen. De lunch- en dinermenu's kopen de meest verse Noordwest-ingrediënten die mogelijk zijn en bevatten een groot aantal selecties van rode curry BBQ-garnalen geserveerd op een knapperige risotto cake met groenten van kokosmelk tot scheermessen die licht zijn gepaneerd en pan gebakken met basmati-pilaf. Speciale cocktails en verleidelijke desserts staan ook op het menu.
Tidal Raves, 279 NW Highway 101, Depoe Bay, OR, VS, +1 541 765 2995
© Tidal Raves
The Waterfront Depot
Waterfront Depot is gevestigd in een oud treinstation aan de rivier de Siuslaw in Florence. Dit warme en uitnodigende restaurant is gespecialiseerd in gerechten uit de regio Pacific Northwest met Indonesische en San Franciscaanse smaken en biedt vele gerechten die aan ieders smaak zullen voldoen, inclusief degenen die glutenvrij zijn. Opvallende voorgerechten zijn de bekroonde krabbehouten Alaskan heilbot geserveerd met een zoete chili saus en kleine Caesar salade en de Cajun visburger met frietjes of salade. De meeste ingrediënten die in de gerechten worden gebruikt, zijn lokaal geproduceerd en bevatten vaak producten uit de eigen tuin van het restaurant. Alleen geopend voor het diner, reserveringen worden ten zeerste aanbevolen voor deze gegeerde eetgelegenheid.
The Waterfront Depot, 1252 Bay St., Florence, OR, VS, +1 541 902 9100
