De 10 Beste Restaurants In Siem Reap En Angkor Wat
© Bunny Kanko en trainingscentrum
© Chi King / Flickr
Een snack in Blossom Cafe and Training Center zal bewijzen waarom het is gerangschikt als de # 1 restaurant in Siem Reap op TripAdvisor. Het café staat bekend om zijn heerlijke en prachtig versierde cakes, koekjes en cupcakes, met verslavende smaken zoals mango cake met passievruchten roomkaas, en chocolade cherry cheesecake met chocolade ganache. Naast het aanbieden van vers gebakken lekkernijen die het proberen waard zijn, is Blossom eigenlijk een trainingscafé dat beroepsopleidingen en werkgelegenheid biedt voor Cambodjaanse vrouwen. Klanten worden aangemoedigd om te blijven hangen en te profiteren van de gratis Wi-Fi, terwijl u geniet van een Fairtrade-thee of -koffie.
Blossom Cafe and Training Centre, 6 Mondul 1 | Sangkat Svay Dangkum, Centrale Markt, Siem Reap, Cambodja, +855 17 800 301
Keuken Wat Damnak
Chef-kok Johannes Rivieres beschrijft Keuken Wat Damnak's stijl als 'Cambodjaans eten met een Franse gevoeligheid'. Het menu combineert Rivieres 'diepe kennis van de Khmer-keuken met seizoensproducten om niet-traditionele Cambodjaanse gerechten te creëren. Het restaurant bevat vaak eetbare bloemen en lokaal fruit en biedt twee vaste degustatiemenu's die wekelijks veranderen. Er wordt zorgvuldig aandacht besteed aan de selectie en presentatie van ingrediënten, met typische gerechten zoals riviergarnalen met heldere gele curry en honing geroosterde varkensborst met auberginesalade. Er zijn drie aparte eetruimtes, waaronder een tropische tuin, een eetkamer met airconditioning en een traditioneel houten huis.
Keuken Wat Damnak, tussen Psa Dey Hoy markt en Angkor High School, Wat Damnak village, Sala Kamrek Commune, Siem Reap , Cambodja, +855 (0) 77 347 7624
Typische Khmer-keuken in Cambodja | Phalin Ooi / Flickr
Bugs Café
De naam is geen metafoor: Bugs Café is letterlijk gespecialiseerd in gerechten op basis van insecten, waaronder schorpioenen; krekels; sprinkhanen; en vogelspinnen. De insecten worden in tapas-sized porties gekookt, met behulp van een mix van Khmer en Franse kooktechnieken en smaakmakers. Voor gasten die zich minder avontuurlijk voelen, kunnen de meeste gerechten ook zonder insecten worden bereid. Het restaurant biedt ook een grote selectie cocktails, waardoor een paar gasten de moed kunnen opbrengen om de cupcakes met olijven en parmezaan, gegarneerd met krekels en zijderupsen, of de schorpioen en groene papajasalade te proberen.
Bugs Café, 351 Thmey Village, Angkor Night Market Street, 351 Bugs St, Krong Siem Reap, Cambodja, +855 17 764 560
Assortiment Cambodja Bugs | © shankar s./Flickr
Bestemming Dineren
Bestemming Dineren is gebaseerd op een uniek concept: er is maar één tafel. Hoewel deze besloten dinerervaring ideaal is voor een romantisch koppelsdiner, is het restaurant geschikt voor maximaal zes personen. Diners zitten in een intiem paviljoen op een lotusvijver, de perfecte locatie om wijn te drinken en de zonsondergang te bewonderen. Omdat er geen andere gasten zijn, is het bijna gegarandeerd de meest attente service die u ooit zult ervaren. Het vaste menu omvat welkomstdrankjes, een fles wijn, voorgerechten, voorgerechten en zelfs een taxi terug naar je hotel na afloop. Zoals je zou verwachten, is er slechts één boeking per nacht, dus het is belangrijk om vooraf een reservering te maken.
Destination Dining, Sojourn Boutique Villas, Treak Village Road, Treak Village Siem Reap, Cambodja, +855 (0) 12 923 437
Paviljoen boven een lotusvijver | © tfkt12 / Flickr
Father's Restaurant
Met familiebezit en een warme, gastvrije sfeer heeft Father's Restaurant zeker de juiste naam. Het aanbieden van een mix van Khmer, Chinees en westerse gerechten, de betaalbare prijzen en vriendelijke sfeer maken het een populaire keuze voor de lokale bevolking en budgetreizigers. Menu-hoogtepunten zijn de bananensalade (die kan worden gemengd met een keuze aan varkensvlees, kip of rundvlees) en de gefrituurde waterlelie met garnalen. Als diners niets zien op het menu dat ze leuk vinden, zijn speciale verzoeken altijd welkom. Als de ingrediënten beschikbaar zijn, zijn de medewerkers graag bereid.
Father's Restaurant, 239 Street 9, Siem Reap, Cambodja, +855 92 963 242
Nest Angkor Café en Bar
eigendom van Khmer en Nest Angkor Café and Bar biedt een gevarieerd menu met moderne Khmer-gerechten, Japanse, Thaise en westerse gerechten, die allemaal even goed zijn voorbereid. Het is een ideale plek voor een besluiteloze groep gasten, met keuzes variërend van Australische BBQ tot Californische broodjes, naast meer lokale gerechten, zoals de gestoomde visfilet met amoksaus, broccoli en rijst. Afgezien van de uitstekende keuze aan gerechten staat het restaurant ook bekend om zijn uitgebreide drankenkaart, met een uitgebreide selectie cocktails en wijnen. De relaxte omgeving is ingericht met exotische planten en matrassen om op te loungen, met zachte R & B-, soul- en discomuziek die de soundtrack vormen.
Nest Angkor Café and Bar, Sivatha Boulevard, Siem Reap, Cambodja, +855 (0 ) 63 966 381
California Rolls | © www.bluewaikiki.com/Flickr
Selcor Restaurant
Het Selantra Restaurant, betaalbaar en authentiek, is een geweldige keuze voor iedereen die op zoek is naar een goed voorbereide Khmer-keuken. Het restaurant dankt zijn naam aan het kruid 'Cilantro'. Typische gerechten zijn onder meer Khmer kip-been curry en vis-amok. Onlangs gerenoveerd, is het restaurant ingericht als een resto-lounge, waar gasten kunnen komen voor een volledige maaltijd of gewoon kunnen relaxen met een cocktail. Het restaurant is verdeeld over twee traditionele winkelpanden en is speels ingericht met planten en kunstwerken en bevat vaak het werk van lokale kunstenaars.
Selantra Restaurant, Wat Bo Road, Corner Street 22 | Salakamroeuk, Siem Reap, Cambodja, +855 63 966 550
The Blue Pumpkin
Het succes van The Blue Pumpkin in de afgelopen 14 jaar, geopend in 2000, heeft ertoe geleid dat het oorspronkelijke restaurant zich heeft uitgebreid tot tal van franchises in Cambodja. Het begon als een bakkerij, maar al snel begon het zich te specialiseren in de ijsjes en gelatos waarvoor het nu bekend is. De sfeer is ontspannen, het personeel is vriendelijk, en de zitplaatsen zijn comfortabel genoeg dat je misschien wilt blijven rond voor tweede hulp. Probeer de pistache of de groene citroen en kaffir limoen smaken.
De blauwe pompoen, Sivatha Rd, Siem Reap, Cambodja, +855 63 968 898
De eetkamer in Park Hyatt
Combinatie van een interieur ontworpen door een bekroonde architect en een menu gemaakt door topkoks, het is geen verrassing dat The Dining Room in Park Hyatt naar verluidt een van de beste Khmer-gerechten in de stad serveert. Het menu biedt traditionele Khmer-gerechten, samen met een paar Frans geïnspireerde innovaties. Hoogtepunten zijn de met wok gebakken runderlende met geroosterde rijst en citroengras, en de Australische lamsrack met rozemarijn en knoflook. De beste plek om te genieten van de sfeer is op de veranda, waar diners kunnen genieten van het uitzicht op een torenhoge 100 jaar oude banyanboom.
De eetkamer in Park Hyatt, Sivutha Boulevard, Siem Reap, Cambodja, + 855 (0) 6321 1234
Tempel in Siem Reap | Pixabay
Viroth's Restaurant
Het interieur van het Viroth's Restaurant, favoriet onder de lokale bevolking en toeristen, heeft verschillende zitjes die verlicht worden met romantische verlichting. De tafels zijn gescheiden door zeefdrukken om een meer intieme sfeer te creëren. De elegante meubels laten misschien van zich horen dat het restaurant hoge prijzen aanrekent, maar het uitgebalanceerde menu van de Khmer-keuken van Viroth is verrassend betaalbaar. Hoewel de omgeving onmiskenbaar mooi is, is de aandacht voor detail die wordt getoond in de gerechten, wat ervoor zorgt dat gasten steeds weer terugkeren. De comfortabele omgeving moedigt gasten aan om te vertragen en te genieten van gerechten zoals prahoc gegrild in bananenblad en zoetzure vis.
Viroth's Restaurant, # 246 Street Wat Bo, Siem Reap, Angkor, Cambodja, +855 (0) 12 826 346
