Buenos Aires '10 Fantastische Steakhouses En Churrasquerías
Gelegen tussen de chique boetieks van de trendy wijk Palermo, wordt de geroemde La Cabrera getipt als een van de beste steakhouses van de stad vanwege zijn vakkundig bereide, met rozemarijn gearomatiseerde steaks. Ze worden geserveerd in 200gr of 400gr maten op lange houten planken naast een assortiment smakelijke bijgerechten, waaronder gepureerde squash en kwarteleitjesaardappelsalade. De eclectische parafernalia en keurige kelners gekleed in baretten, bekend als boinas , dragen bij aan de blijvende uitstraling van het restaurant. Hoewel de opening van het zusterrestaurant La Cabrera Norte heeft geholpen om de nachtelijke wachtrijen in te korten, kun je het beste nog steeds van tevoren reserveren om een tafel te beveiligen.
Meer info ma - zo: 12:30 - 16:30 uur ma - zo : 20:30 - 01:30 5099 José Antonio Cabrera, Palermo Buenos Aires, C1414BGQBGQ, Argentinië +541148325754 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, avondetenAmbiance:
Buitenshuis, Romantisch, Traditioneel, Stijlvol, Gezellig Cabaña las Lilas Restaurant, Steakhouse, Barbeque, Argentinië, Zuid-Amerikaans, $$$
Flankbiefstuk | © Gabriel Bergin
Cabaña las Lilas onderscheidt zich van de rest door de vele parrilla's in het pittoreske havengebied van Puerto Madero, vanwege de onberispelijke service en het hoogwaardige eten, inclusief de zinderende, sappige ojo de bife ( riboog) en dikke lomo (varkenshaas) die afkomstig zijn van de eigen kudde koeien met grasland. In een poging om de tederheid van hun bezuinigingen te bewijzen, zetten de obers een show neer aangezien zij tableside en elke biefstuk met een lepel snijden; een gimmick die niet faalt om een glimlach op te roepen van de meest gekruide steak eater.
Meer informatie Ma - zo: 12:00 - 12:00 uur 516 Avenida Alicia Moreau de Justo, Puerto Madero Buenos Aires, 1107, Argentinië +541143131336 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, diner, late nachtSfeer:
Fijn dineren, Stijlvol, Modern, Romantisch, Buitenleven Don Julio Restaurant, Steakhouse, Argentinië, Zuid-Amerikaans, Barbecue , $$$
Bloedworst | © Charles Haynes
De door een familie gerunde Don Julio is een traditionele parrilla in de wijk Palermo in Buenos Aires, boordevol karakter dankzij het rustieke chique interieur en de elegant geklede obers. Met zijn opengewerkte bakstenen muren gestapeld met oude wijnflessen met handtekeningen van vroegere gasten, kijkt de eetkamer uit op een open keuken waar aanstaande gasten kunnen zien hoe hun sappige sneden perfect worden gegrild. Het sympathieke personeel legt graag de verschillende soorten vlees uit, van chinchulins tot (kriebels) tot morcilla (bloedworst) en wijst op de beste wijn als aanvulling. gesneden.
Meer informatie Ma - Zo: 12:00 - 16:00 Ma - Zo: 19:00 - 01:00 4699 Guatemala, Palermo Buenos Aires, 1425, Argentinië +541148326058 Bezoek website
Maaltijd Service:
Lunch, Diner, Late NightSfeer:
Buitenshuis, Business, Traditioneel, Stijlvol Adentro Dinner Club Restaurant, Argentinië, Zuid-Amerikaans, Barbecue, Zeevruchten, Steakhouse, $$$
Steak , bloedworst, varkensvlees sasuage | © Adentro Dinner Club
Voor iets heel bijzonders, probeer Adentro Dinner Club, een restaurant met een gesloten deur, georganiseerd door het Amerikaans-Argentijnse stel Kelly en Gabriel. Hun doel is om bezoekers de smaak te geven van een authentieke asado, traditionele barbecues die vrienden en families verzamelen voor eindeloze uren van munchen en malbec-swilling die een hoeksteen zijn geworden van de Argentijnse cultuur. De gezellige etentjes van het echtpaar worden thuis gehost en zien gasten zittend aan een gemeenschappelijke tafel genieten van eindeloze rondjes van empanadas met smelt in de mond, zachte biefstuk en frisse salades, weggespoeld met verrukkelijke wijnen en sprankelende gesprekken. Die niet-vleeseters zijn begaafd met een menuoptie met zeevruchten, een zeldzame vondst in zo'n door vlees geobsedeerde stad.
Adres gegeven op het moment van boeking.
Meer info Palermo Buenos Aires, Argentinië Bezoek website
Maaltijden:
DinerAmbiance:
Ongebruikelijk, Geheim, Gezellig La Brigada Restaurant, Steakhouse, Argentinië, Zuid-Amerikaans, Barbecue, $$$
Rib eye steak met friet en lookboter groene bonen | © jeffreyw / Flickr
Ga voor een tijdloze eetervaring naar de boheemse wijk San Telmo, bekend om zijn historische straatjes met kinderkopjes en de prachtige straatmarkt; waar je het populaire steakhouse La Brigada zult vinden, waar je slabs van sappige biefstuk en knoflookdruppels papas fritas met sjerpen van charisma serveert. Met zijn witte linnen tafelkleden en een uitgebreid decor, gedomineerd door gaucho-memorabilia, zul je zien dat de lokale bevolking en toeristen op hun schouders wrijven terwijl ze zich tegoed doen aan specialiteiten zoals heerlijke mollejas (zwezeriken) en lomo gekookt in champignons of pepersaus.
Meer informatie Ma - Zo: 12:00 - 15:00 uur Ma - Zo: 20:00 - 12:00 uur 465 Estados Unidos, San Telmo Buenos Aires, C1101, Argentinië + 541143614685 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, diner, late nachtAmbiance:
Traditioneel, zakelijk Parrilla Peña Restaurant, Steakhouse, Argentinië, Zuid-Amerikaans, Spaans, Barbeque, $$$
Roble Wine | © Ignacio Jonas
Ver verwijderd van de gestileerde restaurants in de wijk Palermo, neemt de al lang bestaande Parrilla Peña de bereiding van biefstuk zonder gedoe in door eenvoudig te focussen op het serveren van subliem gekookte sneetjes tegen zeer voordelige prijzen die zijn loyale lokale klantenbestand dat decennium na decennium terugkeert. In het restaurant met uitzicht op de grote open grill van de keuken, vermengt het rumoer van bestek zich met het geratel van castellano terwijl familie en vrienden naast elkaar zitten en elk denkbaar deel van de koe erin stoppen. In combinatie met lokale wijnen en een relaxte, no-nonsense ambiance, biedt de plaats een heerlijke avond van het eten van de lokale manier.
Meer informatie Ma - za: 11:00 - 01:30 Zon: 11:00 - 12:00 uur 248 Rodríguez Peña, San Nicolas Buenos Aires, C1020, Argentinië
Maaltijden:
Lunch, diner, late nachtAmbiance:
Modern, informeel, open keuken El Desnivel Restaurant, Steakhouse , Barbeque, South American, Argentina, $$$
Gegrilde chorizo sandwich | © Calgary Reviews
Midden in de geplaveide straatjes van San Telmo die doordrenkt is met geschiedenis, vind je de parrilla El Desnivel; een ooit weinig bekend gat in de muur dat nu een van de meest gewilde culinaire adressen van de wijk is geworden; consequent volgestopt met luidruchtige diners die smullen van chorripan ( chorizo sandwich), vlees-gevulde empanadas en dikke, vet-druipende biefstukken gekookt op een grote grill bij de ingang. De naam van het restaurant, wat 'ongeorganiseerd' betekent, is misschien een verwijzing naar het lukrake interieur, ingericht met plastic tafel, niet passende houten stoelen en muren versierd met kaarten en vlaggen. Kom vroeg naar een tafel, vooral in het weekend.
Meer info ma: 17:00 - 01:00 di - za: 12:00 - 01:00 zo: 12:00 - 12:00 ben 855 Defensa, San Telmo Buenos Aires, C1065AAO, Argentinië +541143072489
Maaltijdservice:
Afhalen, lunch, diner, late nachtAmbiance:
Traditioneel, informeel La Dorita Restaurant, Steakhouse, Barbeque, Argentinië, Zuid-Amerikaans, $$$
Tiramisu | © Raffaele Diomede
In dit gezellige maar stijlvolle gewricht dat zichzelf een parilla-cantina noemt, tref je geanimeerde familiegroepen aan met suave lokale beroemdheden die allemaal komen voor de showstelende steak-specialiteiten van La Dorita, waaronder de drie vleesgerechten table de carne en gegrilde provela-kaas. Samen met de verbijsterende reeks vlees, gasten genieten van de intieme en sfeervolle interieurs; alle donkere houten lambrisering en weinig verlichting met lampenkapfittingen vervaardigd uit wijnflessen. Vergeet niet om ruimte te besparen voor desserts zoals zelfgemaakte tiramisu en dulce de leche pannenkoeken.
Meer info Ma - Do: 12:00 - 01:00 Vrij - Zat: 12:00 - 02:00 Zon: 12:00 - 12:00 uur 1892 Humboldt, Palermo Buenos Aires, C1414CTT, Argentinië +541147765653 Bezoek website
Maaltijden:
Afhalen, Lunch, Diner, Late NightAmbiance:
Traditioneel, Gezellig, Casual, Buiten Miranda Parrilla Restaurant, Steakhouse, Barbeque, Argentinië, Zuid-Amerikaans, $$$
Gegrild vlees | © jeffreyw
Als een eigentijdse kijk op een traditionele parrilla , maakt Miranda's huwelijk tussen stijl en inhoud het tot een populaire ontmoetingsplaats voor een jong, hip lokaal publiek. Het interieur is legendarisch gelegen op de hoek van twee geplaveide straten in Palermo Viejo en heeft een eigenzinnige industriële uitstraling met hoge plafonds, rustieke meubels en betonnen muren. Overdag gaan de meesten buiten naar de tafels verspreid over het zonnige terras. Hoewel de hoofdattractie hier het gegrilde rundvlees van hoge kwaliteit is, met name de ojo de bife, dragen de enorme porties van het restaurant, de gevaarlijk smakelijke cocktails en de innovatieve vegetarische gerechten er ook toe bij dat het een aangenaam diner voor de gasten wordt.
Meer info Ma - Do: 08:00 - 01:00 Vr - Za: 8:00 - 02:00 Zon: 8:00 - 1:00 5602 Costa Rica, Palermo Buenos Aires, C1414BTF, Argentinië +541147714255 Bezoek de website
Maaltijden:
Ontbijt, Lunch, Diner, Late NightAmbiance:
Modern, Stijlvol, Buiten El Obrero Restaurant, Barbeque, Steakhouse, Zuid-Amerikaans, Argentinië, Spaans, $$$
La Boca | © Juanedc.com
Wie avontuurlijk genoeg is om de achterafstraatjes van La Boca (de kleurrijke wijk waar het voetbalstadion van La Bombonera wordt bezocht) te verkennen, moet op zoek gaan naar El Obrero (wat The Workman betekent) die in 1910 opende om tegemoet te komen aan de duizenden Italiaanse arbeiders die in Argentinië aankomen. Er is niet veel veranderd in de eeuw die verstreken is; gebarsten borden, armoedig schilderwerk en niet-passend bestek karakteriseren de plek nog steeds. Maar je zult snel je sjofele omgeving vergeten, eenmaal gepresenteerd met hun sappige prime-cuts die ver uitstijgen boven die die je aantreft in de chique straten van Palermo en die je kunt combineren met een authentieke sfeer. Voetbalfans zullen de memorabilia op de muren waarderen en sommige gelukkigen zullen dineren om tangomuziek te leven.
Meer informatie Ma - za: 12:00 am 64 Agustín R. Caffarena, La Boca Buenos Aires, C1157, Argentinië +541143629912 Bezoek website
Maaltijdservice:
Hele dag, Ontbijt, Lunch, Diner, Late NightAmbiance:
Eigenzinnig, Ongewoon, Traditioneel, Boutique
