De 10 Beste Colombiaanse Restaurants In Bogotá
Calle del Carmen | © Diego F. Garcia P./flickr
Fulanito
Fulanitos serveert vrijwel elk Colombiaans gerecht in de zon. Het restaurant richt zich specifiek op Colombiaanse gerechten uit de regio Valle del Cauca, waarvan Cali de belangrijkste stad is. Enkele voorbeelden zijn hart kippen stoofschotels (sancocho de gallina) en heerlijke tropische fruit slushies (lulada). Gelegen in de historische wijk La Candelaria, hier kunt u genieten van een beetje van de lokale sfeer terwijl u geniet van de lokale keuken.
Adres: Calle 9, Bogotá, Colombia, +571 352 0173
Andres Carne de Res
Hoewel de plaats vooral beroemd is vanwege de barbecue in Argentijnse stijl en de gekke feeststemming, is Andres Carne de Res eigenlijk begonnen met het serveren van typisch Colombiaanse gerechten en de meeste gerechten op het menu zijn nog steeds klassieke Colombiaanse gerechten. Het kleurrijke decor schreeuwt de Colombiaanse cultuur door en door. Catering voor een mix van lokale en buitenlandse klanten, Andres Carne de Res is een geweldige locatie om niet alleen Colombiaanse gerechten te proeven, maar ook gastvrijheid.
Adres: Calle 3 No. 11ª-56, Chía, Colombia, +571 863 7880
Bandeja Paisa | © Dtarazaona / WikiCommons
La Bodega de Abasto
Gelegen in het noorden van Bogotá, iets verder weg dan je normaal zou reizen, is La Bodega de Abasto de reis meer dan waard. Lokaal geproduceerde ingrediënten en een menu geïnspireerd op lokale producten resulteren in gezonde, verse gerechten vol individualiteit en smaak. La Bodega de Abasto fungeert niet alleen als een restaurant, maar ook als een marktwinkel waar de klanten alle fantastische producten kunnen kopen die ze hebben geproefd in de creatieve reeks gerechten van het menu.
Adres: Calle 120A No. 3A-05, Bogotá , Colombia, +571 620 6252
Restaurante de Santa Clara
Restaurante Casa de Santa Clara ligt aan de berg Monserrate, in Usaquen, in het noorden van Bogotá. Met een geweldig uitzicht op de hoofdstad biedt Casa de Santa Clara een breed scala aan traditionele gerechten uit alle hoeken van Colombia, waardoor het een geweldige plek is om een idee te krijgen van de verschillende smaken en gerechten van het land.
Adres: Paseo Bolívar estación funicular Cerro de Monserrate, Colombia, +571 281 9270
Monserrate | © GNU / Wikicommons
Pasteleria Floria
Als je op zoek bent naar typisch Colombiaans eten, moet je een klassiek Bogotano-ontbijt proberen, genaamd chocolade Santafereño. Deze ontbijtcombinatie bestaat uit warme chocolademelk vergezeld van maisbrood en witte kaas. De beroemde Pastelería Florida van de stad, opgericht in 1936, is altijd druk en doet het beste chocoladeontbijt in de stad.
Adres: Cra. 7 # 21-46, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
La Puerta Falsa
La Puerta Falsa, opgericht in 1816, is onmisbaar in elke zoektocht naar de traditionele Colombiaanse keuken. Het biedt een klein menu met slechts een paar klassieke items, waaronder de beroemde chocolade con queso (chocolade en kaas) en enkele absoluut heerlijke tamales. Als je iets stevigers wilt eten, is dit een uitstekende plek om ajiaco, een van de meest populaire nationale gerechten van Colombia, te proberen.
Adres: Cl. 11 # 6-50, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
Ajiaco | © ceser.celey / Wikicommons
Doña Elvira
Dit is een echte lokale eetgelegenheid in Bogotá. Als je authentieke Colombiaanse gerechten wilt proberen, ga dan naar Doña Elvira, waar je alle Colombiaanse klassiekers kunt proberen, van empanadas tot maagdenpudding, genaamd mondongo. Met meer dan 80 jaar ervaring is deze geliefde lokale plek populair bij de lokale bevolking en toeristen die op zoek zijn naar traditionele recepten.
Adres: Cl. 50 # 20-26, Bogotá, Cundinamarca, Colombia
Paloquemao Market
Je kunt chique restaurants uitproberen, maar een van de meest authentieke plekken om echt Colombiaans eten te eten is bij Paloquemao Market. Volledig overspoeld met exotisch fruit en lokale gerechten, u kunt genieten van een heerlijk sap uit een van de kraampjes, een klassieke almuerzo corriente (dagelijkse special voor de lunch), en zelfs de geliefde, maar enigszins preutse traktatie van gebakken mieren proberen.
Adres: Cl. 19 # 25-02, Bogotá, Colombia
Markt | © William Neuheisel / WikiCommons
Pan Fino
Pan Fino is een klein plaatselijk café waar reizigers en de lokale bevolking bij het ontbijt kunnen genieten van typische stijlgebakjes. Deze kleine winkel biedt elke dag van de week koffie voor een enorme menigte. Dit is de nummer één plek in de stad om pan de bono te proeven, een zoet kaasachtig gebakje.
Adres: Cl. 54 # 6-37, Bogotá, Colombia
Arcobaleno
Ga voor een vleugje traditionele Colombiaanse keuken naar Arcobaleno. Acrobaleno, een prachtig ontworpen restaurant, is het liefdeskind van de Colombiaanse chef-kok Catalina Mojica en de Italiaanse chef Simone de Cia, dus hier kunt u een combinatie verwachten van traditionele Colombiaanse gerechten met de Italiaanse keuken. Hun eten is inventief en vers, waardoor dit de beste plaats is om kwalitatief hoogstaande, typische gerechten te proberen met een verschil, als je eenmaal alle klassiekers hebt geprobeerd.
Adres: Vía Cota, Cota, Cundinamarca, Colombia
Italiaans eten | © Pexels
