De 10 Beste Restaurants In De Oude Binnenstad, Warschau

Auteur: Faith Lynch | Laatst Bijgewerkt: Januari 2024

Warschau, de hoofdstad van Polen, heeft een nogal moderne uitstraling. De uitzondering is de enorme oude binnenstad, waar u enkele van de mooiste historische schatten van Polen kunt bewonderen. Als u de traditionele Poolse keuken wilt proberen, is de oude binnenstad van Warschau zeker ook de plek om naartoe te gaan. Bekijk al deze hotspots op de loer tussen de geplaveide straten. Polka Restaurant, Pools, $$$

Polka | © Northern Irishman in Polen

Polka

Door de elegante, kleurrijke en gezellige Polka voelen klanten zich welkom als gast in een vriendelijk, ouderwets Pools huis. Het restaurant is van Magdalena Gessler, een beroemde kok en journalist die de Poolse editie leidde van de realityshow Kitchen Nightmares en keurmeester was in MasterChef. Het aanbieden van een breed scala aan Poolse gerechten, gemaakt van milieuvriendelijke producten, zowel gebakken als geroosterd. Polka's beste schotels zijn onder andere traditionele karbonade bedekt met paneermeel en geserveerd met ui en aardappelpuree, en een knapperige eend in honing geserveerd met gebakken rode biet of rode kool.
Adres: Polka, Świętojańska 2, Warschau, Polen , +48 22 635 35 35

Krokante eend | © LWYang / Flickr

Meer informatie Ma - zo: 12:00 - 23:00 uur 2 Ulica Świętojańska, Warschau, Polen +48226353535 Bezoek website Bezoek Facebook pagina

Maaltijden:

De hele dag

Ambiance:

Gezellig, traditioneel

Przy Zamku

Przy Zamku (het Pools voor 'By the Castle') ligt net naast het Koninklijk Kasteel in Warschau, dat in zijn volle glorie te bewonderen is vanuit het restaurant ramen. De plaats is gespecialiseerd in de historische Poolse jachtkeuken, en biedt gerechten zoals everzwijnenstoofpot geserveerd met gekookte dumplings en everzwijnen die op aardappelkoekjes worden geserveerd. De inrichting van het restaurant, bestaande uit dierlijke borstbeelden en bosmotieven, verwijzen naar de jachttradities van de regio goed.

Adres: Plac Zamkowy 15/19, Warschau, Polen, +48 660 155 164

Koninklijk kasteel, Warschau | © Elroy Serrao / Flickr

U Fukiera

U Fukiera, een ander restaurant in eigendom van Magdalena Gessler, is gevestigd op de marktplaats van de oude stad, in een woonhuis dat in de 16e eeuw werd gebruikt voor de wijnproductie. Het restaurant van vandaag put met succes uit de rijke geschiedenis van zijn omgeving en heeft een aantal beroemde persoonlijkheden gehost, zoals de koninginnen van Denemarken en Spanje, Claudia Schiffer, Roman Polanski en Naomi Campbell. Het smakelijke menu bestaat uit koude en warme voorgerechten, salades en hoofdgerechten van Poolse vis, krab, forel, zalm, haring en een verscheidenheid aan vleeswaren.

Adres: U Fukiera, rynek Starego Miasta 27, Warschau , Polen, +48 22 831 10 13

Oude marktplein van Warschau | © Jorge Láscar / Flickr

Bazyliszek

De naam van dit restaurant verwijst naar de beroemde legende van Polen over een draak Basilisk, die in een grot woonde en wiens gezichtsvermogen mensen kon doden. Het ouderwetse houten plafond van Bazyliszek en de monochrome, bruine decoraties creëren een kalme, mystieke sfeer, terwijl het menu traditionele Poolse gerechten omvat, zoals żurek (een zure soep met gerookt spek, eieren en witte worst) , evenals buitenlandse gerechten zoals Italiaanse pasta.
Adres: Bazyliszek, rynek Starego Miasta 1/3, Warschau, Polen, +48 22 831 18 41

The Bazyliszek Restaurant | © WikiCommons

Pasieka

Het Pasieka-restaurant en de drinkzaal van de weem bieden typische Poolse schotels en een verscheidenheid aan meads (alcoholische dranken op basis van honing die zijn uitgevonden door de Slavische stammen en die tegenwoordig worden beschouwd als een van de nationale Poolse drankjes). Pasieka serveert een soort mede, Półtorak Jadwiga, die al zes jaar rijpt. Op het menu staat geroosterde eend met veenbessen, appels en aardappelen, en snoekbaars met mierikswortelsaus en aardappelen.

Adres: Pasieka s.c. Restauracja, Freta 7, Warschau, Polen, +48 666 034 113

Poolse Mead | © Ministerie van Buitenlandse Zaken van de Republiek Polen / Flickr

Zapiecek

Zapiecek ligt op korte loopafstand van de oude binnenstad van Warschau, maar nog steeds in de historische wijk van de stad. Het is gespecialiseerd in waarschijnlijk de meest beroemde traditionele Poolse schotel, pierogi. Deze Poolse dumplings worden meestal gevuld met vlees, kool en champignons of met kaas, maar Zapiecek serveert ze ook met zalm, blauwe kaas en kalkoen en wortel. Het gewricht produceert ook unieke dranken en bouillons die perfect passen bij pierogi, gestoofd fruit, zure soepen of melk met bieslook.

Adres: Zapiecek, Freta 1, Warschau, Polen, +48 22 635 79 59

Pierogi | © Alexander Baxevanis / Flickr

Kmicic

Kmicic ligt aan de langste straat van de oude binnenstad van Warschau, ulica Piwna. De muren van het vintage, gouden interieur van het restaurant zijn gevuld met oude foto's van vóór de Tweede Wereldoorlog. Kmicic heeft op zijn menu de unieke, traditionele Poolse koude starter, rundvleestartaar, evenals een verscheidenheid aan vleesgerechten, met name ganzenbout gevuld met boekweitgrutten en gerookt spek, geserveerd op honingbieten of het wildbiefstuk met kersensaus, peer en laat knoedels vallen. Heerlijk.

Adres: Kmicic Restauracja, Piwna 27, Warsaw, Poland, +48 22 635 31 21

Literatka

Het café-restaurant Literatka bevindt zich in het 17e-eeuwse Leszczyńscy huurhuis en onder het Huis van de Literatuur, op de mooiste en beroemdste straat van Warschau, Krakowskie Przedmieście, waar u de hoofdcampus van de Universiteit van Warschau kunt vinden. Veel mensen uit de kunstwereld hebben zijn veelkleurige, fascinerende interieurs en prachtige decoraties bewonderd. Literatka is de hele dag geopend en biedt ontbijtsets, speciale aanbiedingen voor de lunch en avondmaal.
Adres: Restauracja Literatka, Krakowskie Przedmieście 87/89, Warschau, Polen, +48 22 827 30 54

Boruta

Het romantische en enigszins chaotische restaurant Boruta sluit pas als de laatste gasten vertrekken, waardoor ze 's avonds laat kunnen dineren. De rode en gouden interieurs zijn zowel elegant als charmant, terwijl Boruta's chef-kok de Warschau-koude soep met ei als voorgerecht en tagliatelle met asperges en zalm als hoofdgerecht aanbeveelt. Je kunt ook de zelfgemaakte limonade met munt drinken en er is een apart menu voor kinderen.
Adres: Boruta, Freta 38, Warschau, Polen, +48 22 831 61 97

Barbakan

Barbakan ligt onder het historische gebouw Barbican, dat werd gebruikt voor defensiedoeleinden van de 16e tot de 18e eeuw. Het menu van het restaurant op basis van het thuiskoken van de grootmoeder van de eigenaar, moeder en vrouw. De aanbevolen gerechten zijn, Barbakan-stijl rosbief in honingsaus, traditionele geroosterde eend met appels en varkenslende in mede met gebakken aardappelen. Het restaurant biedt ook unieke en gevarieerde vegetarische schotels.

Adres: Barbakan, Freta 1, Warschau, Polen