De Top 10 Sushirestaurants In De East Bay, Californië
Kirala
Kirala is zo populair dat mensen hier een half uur voor aanvang van de opening in de rij gaan staan, en het is gemakkelijk te zien waarom. Het menu in dit restaurant in Berkeley biedt sushi en robata-grill van topkwaliteit, samen met interessante desserts zoals tempura-ijs en zinderende udon, die je gegarandeerd opwarmen op de koudste dagen. Maar waar Kirala echt schittert, zijn de rollen. Probeer de Rainbow Roll, met krab, avocado en vier soorten vis, of de Dragon Roll, met garnalen tempura en paling.
Kirala, 2100 Ward Street, Berkeley, CA, VS +1 (510) 549-3486
Sushi bij Kirala © Quinn Dombrowski / Flickr
Joshu-Ya Brasserie
Als je op zoek bent naar een publiekstrekker, ga dan naar de Joshu-Ya Brasserie. Dit restaurant heeft een groot menu dat zowel 'van de zee' als 'van het land' opties bevat. Mensen die niet zo zeker zijn van rauwe vis zullen dol zijn op de honing-knoflook Koreaanse vleugels met kimchi aioli of de gegrilde varkensbuikentaco's met rode koolsla en koriander-jalapeñopesto, die op zoek zijn naar geweldige sushi zullen ook dol zijn op Joshu-Ya Brasserie's nigiri en broodjes. Probeer de Paparazzi Roll met yellowtail, tonijn, zalm en avocado, of de Boulevard Roll met pittige tonijn, garnalentempura en knoflookaioli.
Joshy-Ya Brasserie, 2441 Dwight Way, Berkeley, CA, VS +1 (510 ) 848-5260
Sashimi bij Joshu-Ya Brasserie © Sharon Hahn Darlin / Flickr
Judoku Sushi
Jodoku Sushi, gelegen aan Oakland's populaire Piemonte Avenue, is geweldig voor mensen die graag nieuwe en inventieve combinaties proberen. Het menu biedt bijna 50 unieke broodjes, van de Fire Cracker met gefrituurde pittige tonijn, paling, avocado en jalapeño tot de Mexicaanse Roll met pittige krab, avocado en komkommer. De nigiri op Jodoku Sushi is ook een heerlijke en budgetvriendelijke manier om je sushi-fix te krijgen. Een sushi-combinatie van negen stukken, inclusief opties zoals gerookte sake-zalm en zee-egel, kost je ongeveer $ 20.
Judoku Sushi, 3314 Piedmont Avenue, Oakland, CA, VS +1 (510) 645-1912
Bar bij Jodoku Sushi © PunkToad / Flickr
Japanse keuken Shimizu
Shimizu Japanese Cuisine laat zijn vis dagelijks bezorgen en al het voedsel is hier MSG gratis. Je proeft deze belofte in wat je bestelt. Probeer de lieveheersbeestjesrol met zalm en sint-jakobsschelp of de Liberty Roll met witte tonijn, zalm, avocado en bosbessensaus. Meer traditionele broodjes, zoals Californische broodjes en pittige tonijnrolletjes, zijn ook verkrijgbaar. Zelfs vegetariërs zullen genieten van een reis naar Shimizu Japanese Cuisine, aangezien het restaurant een groente tempura roll en een Veggie Lover roll aanbiedt met komkommer, avocado, gefrituurde tofu en paddenstoelen.
Shimizu Japanese Cuisine, 4290 Piedmont Avenue, Oakland, CA, VS +1 (510) 653-7672
Sashimi bij Shimizu Japanse keuken © Elsie Hui / Flickr
Kiku Sushi
Als je op zoek bent naar eenvoudige sushi, probeer dan Berkeley's Kiku Sushi. Hier vindt u een klassiek menu met items zoals zalmvelrollen, drakenbroodjes en garnalen tempura broodjes, maar ook hoogwaardige nigiri en sashimi. Om de beste prijs te krijgen, kom tijdens de lunch en bestel de Sushi Lunch Special, die zes stukjes nigiri, één broodje en een kom misosoep voor minder dan $ 15 bevat. Of probeer de even budgetvriendelijke Moriawase Box met vier stukken sashimi, vier stukken nigiri, één rol en misosoep.
Kiku Sushi, 1316 Gilman Street, Berkeley, CA, VS +1 (510) 525 -5458
Sushi Rolls bij Kiku Sushi © Quinn Dombrowski / Flickr
Cha-Ya
Vegetariërs die vaak gefrustreerd raken door hun beperkte opties bij andere Japanse restaurants zullen verliefd worden op Cha-Ya. Dit restaurant heeft een volledig vegetarisch menu en alle zelfs niet-vegetariërs moeten het eens proberen. Bestel de plantaardige tempura-rol, gevuld met pompoen, wortels, yam en groene bonen, of de veganistische rol, met spinazie, tofu, komkommer, broccoli, shiitake-paddenstoelen en geplukte gember. Zorg ervoor dat u ruimte voor het dessert bewaart; de veganistische ijscoupe met ananas, groene thee saus, azuki bonen saus en soja vanille ijs is zo goed dat het de meeste traditionele ijscoupes evenaart.
Cha-Ya, 1686 Shattuck Avenue, Berkeley, CA, VS +1 (510) 981-1213
Vegetarische broodjes bij Cha-Ya © Sharon / Flickr
SUMO-rol
SUMO Roll is het antwoord van Berkeley op San Francisco's populaire Sushirrito. Deze eetgelegenheid in Berkeley biedt sushi die zo groot zijn als burrito's, en ze zijn allemaal gevuld met heerlijke en hoogwaardige ingrediënten. Probeer de Shinsen met longfin tonijn, geplukt daikon, paprika, en gember-soja aioli, of de stroomopwaarts met gember citroen wilde zalm, romaine sla, knapperige noedels en groene bonen. Alle menu-items kunnen glutenvrij worden gemaakt, en vegetariërs en veganisten hebben ook tal van opties om ervoor te zorgen dat iedereen een SUMO Roll-ervaring kan hebben.
SUMO Roll, 2173 Allston Way, Berkeley, CA, VS +1 (510 ) 841-9000
Schaaldierenbroodje bij SUMO Broodje © Quinn Dombrowski / Flickr
Musashi Japans restaurant
Musashi Japanese Restaurant biedt een breed scala aan nigiri en broodjes tegen zeer betaalbare prijzen. Hier kun je een garnalentemporol of een California-broodje met echte krab kopen voor minder dan $ 10. Dit restaurant heeft ook veel interessante robata grill-opties, zoals rib eye, eend en chili peper. Musashi Japanese Restaurant biedt ook een hele gegrilde inktvis; probeer het als je durft, maar als dat niet het geval is, ben je meer dan tevreden met een klassiek pittig broodje zalm of zalm.
Musashi Japanese Restaurant, 2126 Dwight Way, Berkeley, CA, VS +1 (510 ) 843-2017
Shrimp Tempura-rol in Musashi Japans restaurant © rick / Flickr
Ozumo
Ozumo, gelegen in het bruisende Uptown-district van Oakland, is het meest trendy Japanse restaurant van de stad. De moderne ruimte is de thuisbasis van de grootste sushi-bar van Oakland, een robata-grill, een sake-lounge en drie privé-kamers. Op sommige avonden versterken lokale dj's de eigentijdse sfeer van Ozumo, maar de vrolijke muziek overtreft niet het hoofdevenement: het eten. Het menu bevat nigiri en broodjes samen met gekookt vlees en vis opties, en ze zijn allemaal heerlijk. Liefhebbers van sushi moeten de Gosho-rol proberen met zalm, gepocheerde langoustine en pruimwijn-gestoofde appel, of de Bucho met tempura-garnaal, sneeuwkrab, avocado en tobiko.
Ozumo, 2251 Broadway, Oakland, CA, VS +1 (510) 286-9866
Sushi © EHRENBERG Kommunikation / Wikipedia
Uzen
Uzen, gelegen aan Oakland's populaire College Avenue, heeft een aantal van de meest authentieke Japanse gerechten die je aan deze kant van de Stille Oceaan kunt vinden. Alle gerechten zijn zo mooi verguld dat het zonde is om erin te graven, maar als je een hap neemt, ben je blij dat je dat gedaan hebt. Je kunt niet fout gaan met een eenvoudige selectie sashimi of nigiri, maar als je op zoek bent naar iets anders, ga dan voor de gefrituurde softshell-krab of de miso-gemarineerde zwarte kabeljauw.
Uzen, 5415 College Avenue, Oakland , CA, VS +1 (510) 654-7753
Sushielectie © J RAWLS / Wikipedia
