De 10 Beste Restaurants In Het Warenhuis, New Orleans
AANBETALING
Intiem, stijlvol en gespecialiseerd in visgerechten in Cajun en Creoolse stijl, ANNUNCIATION is een restaurant waar je naartoe moet voor romantisch dineren. Rustieke bakstenen muren, tafels met kaarslicht en een bistro-achtige sfeer bepalen het romantische tafereel, terwijl de vriendelijke, professionele maître d 'Richard Williams van ANNUNCIATION garant staat voor een vlotte en verfijnde eetervaring. ANNUNCIATION mede-eigenaar en chef-kok Steven Manning opende het restaurant in de zomer van 2012 en bracht meer dan 30 jaar ervaring op tafel. Hij heeft een behoorlijke reputatie opgebouwd voor zijn kenmerkende gerechten, zoals de geliefde gefrituurde oesters met gesmolten brie en gesauteerde spinazie. Andere hoogtepunten van het seizoensgebonden menu zijn kalfsvlees en langoesten met een maisbrood-Andouille-dressing en risotto van kreeft en paddenstoelen.
ANNUNCIATION, 1016 Annunciation Street, New Orleans, LA, VS, +1 504 568 0245
Gefrituurde oesterbol © City Foodsters / Flickr
Capdeville
Een eigentijdse Amerikaanse interpretatie van een traditioneel Brits café, Capdeville biedt gastronomische versies van klassieke comfortgerechten, een brede selectie whisky's en bourbons, jukebox-tunes en een gastvrije en levendige sfeer waarin om ervan te genieten. Als knipoog naar het industriële verleden van het Warehouse District is de pub vernoemd naar de voormalige burgemeester van New Orleans, Paul Capdevielle, die grotendeels is gecrediteerd voor de industrialisering van de stad. Capdeville heeft een stijlvol, informeel interieur dat ertoe heeft bijgedragen dat het een bestemming voor het diner wordt. Probeer voorgerechten zoals Andouille-worsten en puree gemaakt met groene ui-mierikswortelaardappelen geserveerd met rucola en knapperige uisalade, gevolgd door decadente desserts zoals broodcake met aardbeien shortcake.
Capdeville, 520 Capdeville Street, New Orleans, LA, VS, +1 504 371 5161
Macaroni kaas uit Capdeville | © angela n./Flickr
Chateau du Lac
Een traditionele Franse bistro, het originele Chateau du Lac opende voor het eerst zijn deuren in de naburige voorstad van Metairie in 2005, na eigenaar en chef-kok Jacques Saleun, een inwoner van Frankrijk met ervaring met werken in een aantal van de beste restaurants van Parijs, verhuisd naar New Orleans vanuit New York City. Na het succes van het eerste restaurant, opende het New Orleans filiaal van Chateau du Lac zich in het hart van de Warehouse District in 2014, dat een menu bevat vol met dezelfde authentieke, seizoensgebonden gerechten als het zusterrestaurant. Verwacht klassieke gerechten zoals Franse uiensoep en escargots-voorgerechten naast voorgerechten zoals de in de pan geschroeide varkenslende met een appelcider-glazuur alles vergezeld van een stellaire wijnkaart.
Chateau du Lac, 857 Fulton Street, New Orleans, LA, VS, +1 504 301 0235
Cochon
Dit restaurant is het geesteskind van mede-eigenaars en co-koks Donald Link en Stephen Stryjewski, die de James Beard-prijzen hebben gewonnen voor Cookbook Hall of Fame en Best Chef van het zuiden respectievelijk. Cochon ziet chef Link opnieuw verbinden met zijn culinaire roots en de zuidelijke en Cajun gerechten waar hij op is opgegroeid. De getalenteerde chef-koks van Cochon werken met lokaal geproduceerd varkensvlees, zeevruchten en andere producten en bereiden authentieke gerechten met behulp van traditionele en beproefde methoden met verleidelijke menu-hoogtepunten, waaronder karwijworst met wortelboterwortel en gekarameliseerde uien, en het rundvlees met een korte rib als voorgerecht met spaghetti-pompoen, pompoen zaden en ingemaakte groenten.
Cochon, 930 Tchoupitoulas Street, New Orleans, LA, VS, +1 504 588 7675
Cochon | © Kimberly Vardeman / Flickr
Emeril's Restaurant, Contemporary, $$$
Emeril's Whiskey Wonderland-cocktail, met dank aan Emeril's Restaurant.
Emeril's
Het vlaggenschiprestaurant van de bekroonde beroemde chef-kok Emeril Lagasse, Emeril's, bevindt zich in het hart van het Warehouse District. Gehuisvest in een prachtig gerenoveerd apotheekmagazijn met een modern, rustiek interieur versierd met kunstwerken van lokale kunstenaars, waaronder de schilder Doyle Gertjejansen. Een must als eetbestemming in New Orleans, heeft Emeril in de loop der jaren veel onderscheidingen verdiend, waaronder Esquire Magazine's Restaurant van het Jaar en Wine Spectator's Grand Award 14 jaar op rij. Chef-kok David Slater werkt nauw samen met Lagasse om een menu met hedendaagse Cajun-klassiekers te maken, zoals huisgemaakte Andouille-korst-drumvissen met gegrilde lokale groenten, shoestring-aardappelen, geglaceerde pecannoten en Creoolse meuniére.
Emeril's, 800 Tchoupitoulas Street, New Orleans , LA, USA, +1 504 528 9393
Meer info za - geen: 18.00 - 22.00 uur zon - geen: 18.00 - 22.00 uur ma - vrij: 11: 30.00 - 14:00 uur ma - vrij: 17.00 uur - 22.00 uur 800 Tchoupitoulas Street, Warehouse District New Orleans, Louisiana, 70130, Verenigde Staten Bezoek website Bezoek Facebook pagina
La Boca
La Boca, dat zich bevindt in een chique gerenoveerd voormalig pakhuis, is een Argentijns steakhouse dat is gespecialiseerd in fijne stukjes rundvlees, geserveerd op een eenvoudige en traditionele manier. La Boca is opgericht door James Bard, de semi-finalist van chef Adolfo Garcia, en heeft ontwerpen van de plaatselijke architect Brooks Graham en metaalvakman Duane Link, resulterend in een prachtig ontworpen ruimte die geschikt is voor de steeds groeiende klantenkring van het restaurant. Probeer gerechten zoals de chorizo de la casa, La Boca's zelfgemaakte gegrilde worst en de ancho van het wild, een overheerlijke 24 ounce cowboy gesneden, rib-biefstuk met botten.
La Boca, 870 Tchoupitoulas Street, New Orleans, LA, VS, +1 504 525 8205
Marcello's
Marcello's is gelegen aan de St. Charles Avenue, waar de St. Charles Streetcar Line staat, de oudste nog werkende tramlijn ter wereld. Marcello's serveert Italiaanse gerechten, variërend van klassieke traditionele recepten tot creatieve, eigentijdse gerechten, naast een eersteklas wijnkaart. De eetzaal is klassiek en stijlvol, ingericht in donker hout en retro kunstwerken verlicht door hedendaagse kroonluchters. Gasten kunnen achterover leunen en ontspannen terwijl chef-kok Blakely Kymen en zijn getalenteerde team gerechten bereiden zoals het gestoomde mosselen-voorgerecht geserveerd in een pittige saffraan en tomatenbouillon met gegrild brood, en de gestoofde marsala-varkenswang met champignon, een kalfsvlees demi-glace en angel hair pasta.
Marcello's, 715 St Charles Avenue, New Orleans, LA, VS, +1 504 581 6333
St. Charles Avenue | © faungg's foto's / Flickr
Peche Seafood Grill
Gevestigd door powerhouse duo-chef Donald Link en Stephen Stryjewski, is Peche Seafood Grill gespecialiseerd in traditionele visgerechten uit de kust, bereid op een open vuurplaats boven hardhouten kolen, terwijl een oesterbar de beste Golf gevangen schaaldieren. Het restaurant heeft Peche gerespecteerd met titels bij de James Beard Awards, waaronder Best New Restaurant en chef-kok Ryan Prewitt die de beste chef-kok van het zuiden scoorde voor zijn authentieke, zuidelijke gerechten. Neem plaats in de rustieke, gastvrije eetzaal van Peche, terwijl de open keuken ervoor zorgt dat gasten kunnen zien hoe getalenteerde chef-koks gerechten bereiden als curried mosselen met knapperige aardappelen en gesmoorde meerval.
Peche Seafood Grill, 800 Magazine Street, New Orleans, LA, VS , +1 504 522 1744
Root
Opgericht door chef-kok Phillip L. Lopez, een van Eater New Orleans ' Chef's of the Year, en ervaren restauranthouder Maximilian G. Ortiz, Root is een viering van traditionele smaken en technieken in combinatie met de moderne Amerikaanse keuken. Nog voor het proeven van Root's geïnspireerde gerechten, is wandelen in het restaurant alleen een feest voor de ogen. Blootgestelde rode bakstenen muren worden verlicht door prachtige kroonluchters opgehangen aan natuurlijke houten balken terwijl windvlagen zitten op stijlvolle, eigentijdse stoelen. Root's menu is even verrukkelijk met gerechten als een zwart gelakte eend met wilde paddestoelen, knabbels, rutabaga-sardalaise, rode uien-uitjes en pan-jus.
Root, 200 Julia Street, New Orleans, LA, VS, +1 504 252 9480
Tomas Bistro
Tomas Bistro is een luxe restaurant met klassieke Franse Creoolse keuken en viert het beste van de oudheidswet van New Orleans terwijl je ten volle gebruik maakt van de overvloedige producten van de regio en de gevangen vis uit de Golf. Het restaurant is gevestigd in een omgebouwd pakhuis met een uitstraling die lijkt op een klassieke Franse bistro. De eetzaal met retro-artwork en rijk mahoniehouten hout herschept de romantische sfeer van een Parijse café. Chef-kok Jonah Nissenbaum creëert rijke, smakelijke gerechten zoals langoustine en geitenkaas-pannenkoeken met chardonnay Creoolse room en het konijn Creools, dat gestoofd lokaal konijn is met een creoolse mosterd-chardonnay-halfglaasje, zelfgemaakte spatels en haricots verts. Klassieke desserts zoals tarte-tatin en kaasplaten zijn ook beschikbaar.
Tomas Bistro, 755 Tchoupitoulas Street, New Orleans, LA, VS, +1 504 527 0942
Crawfish Boil | © Sarah Laval / Flickr
