Puerto Rico'S 11 Traditionele Drankjes En Waar Je Ze Kunt Proberen

Onlangs gemerkt op Parts Unknown, is het Isla del Encanto van Puerto Rico bekend om zijn Latijns-Amerikaanse keuken. Deze ongelooflijke maaltijden worden voortreffelijk aangevuld door de lokale drankjes die bij elke slok een herinnering inboezemen en zorgen ervoor dat je op zoek bent naar recepten bij thuiskomst. Deze lijst met traditionele drankjes uit Puerto Rico, en sommige chinchorros waar je ze kunt vinden, helpen je bij het plannen van je drank- en eetervaring.

Piña colada

De nationale drank van Puerto Rico genoemd 10 juli 1978, de uitvinder van deze verfrissende rumdrank is controversieel tot op de dag van vandaag. De tropische klimaten van Puerto Rico kunnen worden gekoeld met deze opvallende verrukking. Mixologists strain ( colada) sappige lokale ananas ( piña). Kokoswater of crème van kokosnoot wordt toegevoegd samen met gemalen ijs, en dan gemengd met uw keuze van rum; misschien Don Q of Bacardi, slechts een paar van de beroemde rum van Puerto Rico. Meestal bedekt met een deuntje slagroom en gegarneerd met een plakje ananas en een maraschino-kers, is het een heerlijk drankje op elk moment. Een non-alcoholische versie is ook genoten door de kinderen. Maak er een dag van op La Guancha in Ponce, waar je piña colada's kunt proeven in de vele kiosken terwijl je naar livemuziek luistert en de tarpon en de pelikanen voedt.

Piña colada | © Randy Robertson / Flickr

Pitorro

De vakantiefeesten in Puerto Rico beginnen met Thanksgiving en gaan door met hun grootste festiviteiten op Three Kings Day op 6 januari, en deze vreugdevolle tijden zouden niet compleet zijn zonder lokale pitoro. Terwijl je verschillende smaken van pitorro kunt vinden in je plaatselijke supermarkt, moet je om de echte pitorro-ervaring te hebben die proberen die geproduceerd is door de lokale bevolking. Vaak gegoten met fruit of koffie, of gemengd met chocolade of hazelnoot, zal deze Puerto Ricaanse maneschijn je zeker de warmte van de vakantie voelen, helemaal tot op je tenen.

Coquito

Nog een drankje genoten tijdens de vakantie , wordt coquito vaak Puerto Ricaanse advocaat genoemd. Recepten verschillen van familie tot familie, maar de belangrijkste ingrediënten zijn verdampte melk, gecondenseerde melk, kokosmelk, kokosroom, witte rum en specerijen zoals vanille, nootmuskaat en kaneel. Mooie vakantieflessen worden deze tijd van het jaar in bijna elke winkel verkocht en coquito wordt in partijen gemaakt en gedeeld met vrienden en familie. Het wordt gekoeld of over ijs geserveerd. Voor een extra speciale traktatie voor de feestdagen, probeer de Coquito Tres Leche in Salitre Meson Costero.

Mojito's

De beste mojito's zijn die gemaakt met zelfgemaakte siroop, gemaakt van bruine suiker die is verward met verse munt. Voeg de rum toe en zo ongeveer elke vrucht of kruid die je maar kunt bedenken. Origineel met limoen is geweldig, maar probeer ook passievruchten, aardbei, ananas, watermeloen, appel, basilicum en kokosnoot. Probeer een geweldige originele mojito bij Club Nautico de Boquerón, of pak er een bij Playa Sucia als je er op een geluksdag bent. Als je verschillende smaken wilt proberen, is The Copy in Boquerón de plaats voor je.

Mojito | © Ernesto Rodriguez pixabay

Medalla

Puerto Rico heeft de mooiste stranden, en er gaat niets boven een ijskoud biertje dat wordt genoten terwijl het dobbert in de golven van Playa Sucia of Culebra. Medalla is de lokale favoriet, een licht bier dat wordt geproduceerd in Mayagüez.

Coco frio

Er zijn veel voordelen voor de gezondheid van kokoswater, en als u over de wegen van Puerto Rico rijdt, vindt u vele stands met kokos frio, of koud kokoswater. Hele kokosnoten worden in een koeler gehouden en vervolgens bedekt met een kapmes wanneer ze worden gekocht. De meeste stands hebben ook rum, wodka of whisky die kan worden toegevoegd. Hooguit staat het als je daar je coco frio klaar bent, dan zullen ze het voor je openen zodat je het zoete vlees binnenin kunt eten. Smaakt goed en is goed voor je.

Coco frio | © Peggy pixabay

Cuba Libre

Letterlijk betekent "Gratis Cuba", zo nu en dan wanneer de barman wordt gevraagd, zal hij nog steeds antwoorden " no existe tal cosa ," "zoiets bestaat niet." Terwijl velen denken dat een Cuba Libre gewoon een rum en cola is, het is eigenlijk geen Cuba Libre totdat het limoensap is toegevoegd, bij voorkeur dat van een verse limoen. Probeer het eens met Don Q Añejo, een superieure amber-rum die 3-10 jaar oud is in Amerikaanse witte eiken vaten.

Frappe

Ook een gemixte drank, net als de Piña-colada, frappes zijn een bevroren drankje gemaakt met verse fruit en ijs. Met de het hele jaar door weelderige omgeving van Puerto Rico, zijn de keuzes voor vers fruit bijna onbeperkt. Frappes zijn te vinden op bermen, kiosken, supermarkten, winkelcentra en zowat overal tussenin.

Groene thee frappe | Mike Mike pixabay

Mavi

Mavi wordt gemaakt met de bast van de mavi-boom die wordt gekookt, soms met kruiden zoals gember en kaneel, of fruit wordt toegevoegd voor verschillende smaken. Een alcoholische versie wordt gemaakt door dit te fermenteren met een mengsel met suiker. De beste plaats om mavi op te halen, is bij lokale bermen.

Café con queso

Kaas in uw koffie klinkt misschien raar, maar café con queso is een must. Met koffie die is gegroeid in de bergen van Puerto Rico, worden koffiebonen goed gemalen en sterk geserveerd, vaak met melk en witte of bruine suiker. Voor een unieke smaaksensatie, probeer het café con queso dat begint met sterke espresso, en vervolgens een beetje warme chocolademelk, gestoomde melk, kaneel en een dun stukje harde kaas toevoegt zoals asiago of pecorino romano . De kaas voegt een nootachtige, romige smaak toe en de zoute zoetheid van de kaas met de chocoladeachtige goedheid van de warme chocolademelk is verbazingwekkend. Probeer dit culinaire genoegen in Café Bizcochos op het plein van Cabo Rojo. Café | © Ирина Мищенко / Pixabay

Malta

Niet alle favoriete dranken van Puerto Rico hebben alcohol. Malta is een ongefermenteerde, licht-koolzuurhoudende moutdrank die erg populair is bij Puerto Ricanen. Verkocht in blikjes en kleine flesjes, het is een smaakspecial voor de Caraïben en het kan even wennen zijn.