De Top 10 Ambachtelijke Brouwerijen In Louisiana

Vóór het verbod was New Orleans bekend als de bierhoofdstad van het Amerikaanse Zuiden, maar het decennium lange verbod op alcoholverkoop en productie stelde innovatie vast . Zelfs nadat het verbod werd opgeheven, zijn Louisiana en het zuiden van de Golf achtergebleven als gevolg van strenge staatswetten. Nu de regelgeving de afgelopen jaren is opgeheven, zijn er echter overal in de regio microbrouwerijen ontstaan. We bekijken 10 van de beste ambachtelijke brouwerijen in de staat.

© finchlake2000 / Flickr

Abita Brewing Company

Abita Brewing Company, opgericht in 1986 in Covington, Louisiana, was een van de eerste succesvolle ambachtelijke brouwerijen in Amerika. Tegenwoordig produceert Abita meer dan 151.000 vaten bier per jaar, waarmee het de veertiende grootste producent van ambachtelijke bier in het land is. Populaire Abita-bieren zijn Abita Amber, Turbodog en Purple Haze.

Abita Brewing Company, 21084 LA-36 Covington, LA, VS, +1 985 893 3143

© Abita Brewing Company

Bayou Teche Brewing

Opgericht door Karlos Knott en zijn twee broers, streeft Bayou Teche Brewing naar ambachtelijke bieren die het Creoolse en Cajun-eten complementeren. Karlos werd zes jaar in West-Duitsland ingezet, waar hij leerde om bieren met regionaal voedsel te waarderen. Elk bier heeft een uniek verhaal en de Frans-geïnspireerde naam Cajun. In de ware sfeer van Cajun-gastvrijheid, gastheren Bayou Teche vaak cookouts.

Bayou Teche Brewing, 1106 Bushville Highway, Arnaudville, LA, VS, +1 337 303 8000

Met dank aan Bayou Teche Brewing

NOLA Brewing

NOLA Brewing heeft behoorlijk veel indruk gemaakt op bierdrinkers uit New Orleans. De bieren zijn geïnspireerd op het eten, de festivals en de cultuur van New Orleans en worden tegenwoordig geserveerd in de meeste eetgelegenheden van New Orleans. NOLA Blonde Ale is het populairste bier van NOLA Brewing en het was het eerste bier gemaakt door het brouwteam.

NOLA Brewing, 3001 Tchoupitoulas Street, LA, VS, +1 504 301 0117

Met dank aan Parish Brewing

Parish Brewing

Gebrouwen in Parochie Lafayette, worden Parish-bieren vers bereid met de aloude Belgische en Duitse technieken. Het bekendste bier van de Parish Brewing is de Parish Canebrake, een Amerikaans tarwebier gemaakt met lokale Steensuikerstroop van Abbeville, Louisiana.

Parish Brewing Co., 229 Jared Drive, Broussard, LA, VS, +1 337 330 8601

© Charles Pence / Flickrcommons

Tin Roof Brewing Company

Tin Roof Brewing Company oprichter Charles Caldwell, bracht de vroege jaren 2000 in Colorado aan het werk op een ranch en werd verliefd op microbrew. Toen hij naar het zuiden terugkeerde, besefte hij dat het gebied achterbleef en besloot zijn eigen brouwerij te bouwen. Hij ging samenwerken met William McGehee en brouwmeester Tim Daigle om Tin Roof te creëren.

Tin Roof Brewing Co., 1624 Wyoming Street, Baton Rouge, LA, VS, +1 225 377 7022

Covington Brewhouse

Voorheen bekend als Heiner Brau Brewery, werd Covington Brewhouse geïnspireerd door Louisiana's vroege Duitse kolonisten die charcuterie, worstjes en bierbrouwen naar het gebied brachten. Covington's Strawberry Ale, gemaakt met aardbeien uit Louisiana, is een van de meest populaire bieren die uit het brouwhuis komen.

Covington Brewhouse, 226 East Lockwood Street, Covington, LA, VS, +1 985 893 2884

Met dank aan Great Raft Brewing

Great Raft Brewing

Gevestigd in Shreveport, Louisiana, brengt Great Raft Brewing de ambachtelijke bierscene naar het noorden van Louisiana met de nadruk op bier dat goed past bij het smaakvolle, pittige eten dat de zuiderlingen lekker vinden. Great Raft brouwt wat zij Real Beer noemen, met verse ingrediënten en 'een passie voor grootheid'.

Great Raft Brewing, 1251 Dalzell Street, Shreveport, LA, VS, +1 318 734 9881

40 Arpent Brewing Company

40 Arpent Brewing Company werd opgericht door Michael Naquin uit Houma, die van bier in Asheville, North Carolina leerde houden en zijn passie naar Louisiana bracht. Een arend is een Franse landmeting kleiner dan een acre. Tijdens koloniale dagen, gaf de Koning van Frankrijk ingezetenen van Louisiane beurzen die 40 aren breed en diep waren.

40 Arpent Brewing Company, 6809 North Peters Street, Arabi, LA, VS, +1 504 444 3972

Gnarly Barley

Een echtpaar-team, Zac en Cari Caramonta begonnen met het brouwen van bier in hun garage na Zac's passie voor bier had het punt van obsessie bereikt. Gnarly Barley is al vroeg op het New Orleans on Tap beer festival te zien geweest en opende zijn deuren in 2011 in Hammond, Louisiana.

Gnarly Barley Brewing, 1709 Corbin Road, Hammond, LA, USA, +1 985 318 0723

Chafunkta Brewing Company

Chafunkta Brewing Co., gevestigd in Mandeville, Louisiana, is vernoemd naar de rivier Tchefuncte en de voormalige nederzetting Native American. Chafunkta is een door een familie gerund brouwerijteam bestaande uit een echtpaar-team, met hulp van hun zonen. De hele familie gelooft in het belang van het ondersteunen van Louisiana's ambachtelijke bierscene.

Chafunkta Brewing Company, 21449 Marion Lane # 2, Mandeville, LA, USA, +1 985 869 0716