De Top 10 Restaurants In Weston, Florida

Een Zuid-Florida gemeenschap in de voorsteden die ontstond de buitenwijken van Fort Lauderdale in de jaren zestig, Weston is misschien een vrij nieuwe stad, maar heeft in zijn korte bestaan ​​een levendige culinaire scene ontwikkeld. Hier kunt u alles vinden, van gastronomische tapas en authentiek Italiaans tot klassiek steakhousegerechten en old-school Amerikaanse diner-eters. We hebben de beste lokale eetplaatsen opgesteld en waar ze te vinden zijn. Baobab-bomen in Weston, Florida © Barry Stock / Flickr

Entretapas

Voor een echte smaak van de Spaanse culinaire traditie, hoeft u niet verder te zoeken dan Entretapas. Het chique restaurant opende zijn deuren in 2011 en heeft sindsdien de reputatie verworven van zijn gastronomische tapas, paella's en andere klassieke Spaanse gerechten. Ga met vrienden en pak een selectie van tapas om te delen, zoals de

patatas bravas , Burgos-bloedworst en zeevruchtenceviche. Follow-up met voorgerechten zoals gegrilde inktvis met chimichurri saus of een biefstuk en een Manchego-kaassandwich. De paella's zijn ook een aanrader, met opties als arroz negro (met inktvis en inktvisinkt) en paella de mariscos (garnalen, inktvis, mosselen, vis en sint-jakobsschelpen) om uit te kiezen van. Spaans bier en live flamencomuziek en dansen elke vrijdag en zaterdag dragen bij aan de authentieke sfeer. Entretapas, 74 Indian Trace, Weston, FL, VS, +1 954 385 3262

Lucille's American Café

Nostalgisch dineren met een twist van de 21e eeuw is de naam van het spel in Lucille's American Café, een chique klassieker in de stijl van de jaren 40 in klassieke Weston-Amerikaanse gerechten sinds 1 . Het interieur is stijlvol maar relaxed met comfortabele cabines, geruite vloeren en een lange open keuken die samen een retro luncheonettesfeer oproepen. Terwijl diners veel eenvoudige, klassieke gerechten op het menu vinden (denk aan zelfgemaakt gehaktbrood en drie-kaas-macaroni), hebben ze ook opties zoals gegrilde mahi mahi-sandwich en chipotle-kip in zuidwestelijke stijl. Bespaar plaats voor het dessert, want met opties als verse bosbessen taart, zelfgemaakte broodpudding en bananensplit, kun je je niet verzetten.

Lucille's American Café, 2250 Weston Road, Weston, FL, VS, +1 954 384 9007

Acquolina

De aanwijzing staat op naam van Acquolina; vertaald naar het Engels, het betekent 'overheerlijk' en dat is precies wat de ervaring kan verwachten tijdens een reis naar dit elegante Italiaanse restaurant. Acquolina legt de nadruk op de Zuid-Italiaanse keuken en biedt een verleidelijk menu met klassieke gerechten zoals kalfs-parmigiana en

frutti di mare, met kenmerkende borden zoals Chileense zeebaars in een zongedroogde tomaat en kappertjesaus, of huisgemaakte gemaakte gnocchi met pesto, alles aangevuld met een gevarieerde wijnkaart. Het interieur van Acquolina is even prachtig als het eten; een prachtig vormgegeven eetkamer vormt het grootste deel van het restaurant, maar de patio aan het water is ongetwijfeld de meest romantische plek. Acquolina, 2320 Weston Road, Weston, FL, VS, +1 954 389 1880

Mochika Peru Bistro

Hip, stijlvol en met een gevarieerd aanbod van heerlijke Peruaanse gerechten, het is geen wonder dat Mochika Peru Bistro een van de favoriete restaurants van Weston is. Sinds de opening in 2012 heeft het restaurant diners vermaakt met gerechten als

arroz con mariscos (jasmijnrijst, calamari, octopus en jumbo-garnaal gestoofd in een wortelbouillon en witte wijnreductie) en lomo saltado (filet mignon gewokt met ui, tomaat en Peruaanse saus, geserveerd met zoete aardappelcompote). Cocktails zoals de klassieke Zuid-Amerikaanse pisco sour worden ook geserveerd, en live Latin-muziek geeft Mochika een levendige buzz in het weekend. Mochika Peru Bistro, 2219 North Commerce Parkway, Weston, FL, VS, +1 954 389 8871

Eenden bij het meer | © Paulo Castro / Flickr

Ireland's Steakhouse

Met een AAA Four Diamond Award is Ireland's Steakhouse een van de meest geprezen restaurants in Weston. Het restaurant, gelegen in het Bonaventure Resort, heeft overal een verfijnd ontwerp van de oude school, met mooie houten vloeren, warme kleuren en kunstwerken van de lokale kunstenaar Tom Rossetti, een passend elegante ruimte om te genieten van zijn stijlvolle surf 'n' turf-gerechten. Steaks zoals de lokaal geteelde Jackman Ranch Wagyu NY-strip, en de 22-inch ribeye met botten zullen gasten verleiden, hoewel fans van zeevruchten verrukt zullen zijn van gerechten zoals krabvlees-gevulde kreeftenstaarten en mosterdgeglaceerde koningszalm met succotash. Wijnkenners kunnen ook niet fout gaan, want Irish's Steakhouse beschikt ook over een op maat gemaakte wijnkelder met meer dan 1200 flessen.

Ireland's Steakhouse, Bonaventure Resort & Spa, 250 Racquet Club Road, Weston, FL, VS, +1 954 349 5656

I Love Tacos

Het is niet alleen een praatje, ze hebben echt een voorliefde voor die klassieker Mexicaans gerecht bij I Love Tacos. Meer dan 10 verschillende taco's staan ​​op het levendige menu van het levendige restaurant met zo veel verleidelijke variaties, van de kip

tinga (geraspte kippenborst met tomatensipotessaus) tot de chef-kok speciale cochinita pibil, met geraspte varkens, ingemaakte habanero en rode ui. Hoewel taco's koning kunnen zijn, zijn er nog genoeg andere Mexicaanse gerechten om uit te kiezen, waaronder flautas , burrito's, enchiladas, tostadas, evenals Mexicaans bier, margarita's en micheladas om ze te wassen down with. I Love Tacos, 2203 North Commerce Parkway, FL, VS, +1 954 515 0120

My Organic Corner

Ongetwijfeld een van de gezondste eetgelegenheden van Weston, My Organic Corner is een gezellig, stijlvol café gespecialiseerd in vegetarische en veganistische gerechten gemaakt van 100 procent biologische producten. Ga voor het ontbijt en krijg een voedzame start van de dag met een pindakaas en bananen bagel of roerei met boerenkool en tomaat; of pak een gezonde, stevige lunch met opties zoals de gebakken falafel wrap of Cubaanse quinoa kom (zwarte bonen, driekwart quinoa, avocado en tomaat met knoflooksaus). Een scala aan biologische smoothies, veggie sappen en schoten worden ook geserveerd.

My Organic Corner, 127 Weston Road, Weston, Florida, VS, +1 954 888 4700

Een weergave van de palmbomen in Weston, FL | © Jmichelle88 / WikiCommons

Ceviche Arigato

Ceviche Arigato's naam is een vrij goede hint over wat diners in petto hebben met een reis naar het elegante kleine restaurant: een slimme combinatie van klassieke Peruaanse keuken en Japanse nietjes maken het een van de meest uiteenlopende eetgelegenheden in de stad. Sommige borden zijn strikt meer Peruaans of Japans dan andere, zoals de tonijn

tataki tapas of lomo saltado , maar om een ​​idee te krijgen van waar het restaurant over gaat, kiest u voor gerechten zoals de Miami Heat-sushirol (garnalentempura, avocado en verse tonijn met daarop gefrituurde zoete aardappel) of de kenmerkende ceviche met verse vis, limoen, sojasaus, mosterd, avocado en wasabi. Deze gerechten zijn waar Ceviche Arigato's slimme mix van keukens echt in het spel komt. Ceviche Arigato, 288 Indian Trace, Weston, FL, VS, + 1 954 385 5585

Tarantella

Ristorante Gelegen in het hart van Weston Town Centre, Tarantella Ristorante serveert enkele van de meest geliefde Italiaanse gerechten in het gebied. De locatie is een levendige, gastvrije ruimte met heldere kleuren en unieke details, zoals handbeschilderde tegels van de Italiaanse kunstenaar Nino Parrucca. Tarantella is dagelijks geopend voor lunch en diner en biedt een menu vol Italiaanse klassiekers. Kies uit stevige pastagerechten, gastronomische pizza's uit de steenoven en voorgerechten inclusief

osso bucco en gegrilde zalm in piccata saus. Er is zelfs een aantal 'hart gezond' opties, waaronder stevige minestrone soep en zeevruchten salade, maar niet-dieting diners willen ruimte voor Tarantella's heerlijke zelfgemaakte desserts besparen. Tarantella Ristorante, 1755 Bell Tower Lane, Weston, FL, VS, +1 954 349 3004

Primetime

Amerikaanse keuken krijgt de luxe-behandeling bij Primetime, een stijlvol restaurant in Weston Town Centre, dat een loyale klantenkring en een reeks lovende recensies heeft. Verleidelijke hapjes zoals forfaitair crabcakes en quesadilla's uit rotsgarnalen worden geserveerd tijdens het diner, terwijl de overheerlijke voorgerechten van Primetime zijn zoals St-Louis-achtige ribben met romige koolsalade en frites, of lamsrack met slagroomappelen, knoflookgestookte spinazie en een portwijn

demi-glace . De eetkamer van Primetime is ongeveer net zo stijlvol als het wordt, maar het terras aan de straatkant is perfect om mensen te kijken wanneer het mooi weer is, vooral met een glas of twee van de uitgebreide wijnkaart van het restaurant. Primetime, 1744 Main Street , Weston, FL, VS, +1 954 349 2100