De Beste Ambachtelijke Brouwerijen In Washington
Beer sampler bij Icicle Brewing Company | © Sébastien Launay / Flickr
Icicle Brewing Company
Icicle Brewing Company is een familievriendelijk etablissement tot 22.00 uur elke avond. Icicle Brewing Company is een ambachtelijke brouwerij met een verscheidenheid aan handgemaakte brouwsels, zeven dagen per week. De brouwerij, gevonden in het door de Beierse stad geïnspireerde stadje Leavenworth, combineert water uit de Icicle River met de meest verse ingrediënten die beschikbaar zijn voor zijn geweldige bieren. Gasten kunnen in hun proeflokaal zitten, dat uitkijkt over de brouwerij, om te genieten van hoogtepunten zoals de Crosscut Pilsner, de Bootjack IPA en de Dark Persuasion met hints van chocolade en kokosnoot. Voor die bierliefhebbers die geïnteresseerd zijn in de actie achter de schermen, biedt de brouwerij rondleidingen op zaterdag en zondag om 11.00 uur en 13.00 uur.
Icicle Brewing Company, 935 Front St., Leavenworth, WA, VS, +1 509 548 2739
Iron Goat Brewing Co.
Een gesprek dat tussen twee vreemden begon, veranderde in een grote ambachtelijke brouwerij die bekend staat als Iron Goat Brewing Co. Deze gezellige plaats ligt in Spokane, compleet met een bar gebouwd met teruggewonnen materialen, heeft een levendige atmosfeer die perfect is om te genieten van een verscheidenheid aan ambachtelijke bieren, waaronder zeer kleine testbatches, terwijl u een goede tijd met vrienden doorbrengt. Sommige van de aanbiedingen die bezoekers kunnen vinden op de tap zijn de Head Butt IPA met tonen van citrus, tropisch fruit en specerijen, de Goatmeal Stout met een vleugje koffie en chocolade, en de Bleating Red Ale. Bierdrinkers kunnen deze vinden en meer van dinsdag tot en met zaterdag plus het hele jaar door evenementen bijwonen, inclusief de beroemde trivia van donderdagavond.
Iron Goat Brewing Co., 2204 East Mallon Ave., Spokane, WA, VS, +1 509 474 0722
Republic Brewing Company
Gelegen in de charmante republiek Republic, is de gelijknamige Republic Brewing Company een door een familie gerund en geëxploiteerd restaurant dat klanten verrukt met zijn smaakvolle bieren van woensdag tot en met zondag. In een comfortabele ruimte, compleet met een handgemaakte bar met bierdop, banken, picknicktafels en wijnvaten, kunnen bierliefhebbers een van de zes bieren van de tap proeven, waaronder een paar pijlers plus roterende selecties. Verleidelijke keuzes omvatten de Republic Pale, die boordevol fruitige smaken, de Brush Fit Brown met tonen van toffee, chocolade en koffie, en de bekroonde Big Mischief Porter met hints van melasse, gedroogde veenbessen, krenten en pruimenpudding.
Republic Brewing Company, Old Fire Hall, 26 Clark Ave., Republic, WA, USA, +1 509 775 2700
Reuben's Brews | Met dank aan Lou Cuevas Photography
Reuben's Brews
Reuben's Brews is in 2012 geopend en is een familiebedrijf en geëxploiteerde microbrouwerij in de prachtige stad Seattle. Open zeven dagen per week tot grote vreugde van bierliefhebbers, deze gastvrije plek concentreert zich op kleine batches en roteert haar aanbod regelmatig, waardoor er altijd iets anders is om te proberen en er iets is dat bij veel smaken past. In een ontspannen omgeving kunnen gasten genieten van actuele hoogtepunten en bekroonde brouwsels, zoals de Imperial Rye IPA met citrus- en bloemenaroma, de Cream Ale en de Robust Porter met gebraad en karamelaroma. Terwijl de brouwerij geen eten serveert, ontvangen ze vaak voedselwagens.
Reuben's Brews, 5010 14th Ave., NW, Seattle, WA, VS, +1 206 784 2859
Stoup Brewing | © Bernt Rostad / Flickr Stoup Brewing Craft Ale Bar, Pub Grub, $$$
Stoup Brewing taproom | © Bernt Rostad / Flickr
Stoup Brewing
Met interesse in 'the art and science of beer' volgden Brad Benson, Lara Zahaba en Robyn Schumacher hun droom en passie en opende Stoup Brewing in Seattle in 2013. Gelegen in Ballard's Brewing District, deze geweldige ontmoetingsplaats is geopend van dinsdag tot en met zaterdag en biedt een verscheidenheid aan bekroonde brouwsels die bierliefhebbers blij zullen maken. Must-try-opties zijn de Beierse Hefeweizen met banaan- en kruidnagelnoten, de Session IPA, de Robust Porter met hints van chocolade en koffie en de NW Red. Voor die gasten op zoek naar iets om te knabbelen, herbergt de brouwerij verschillende foodtrucks.
Stoup Brewing, 1108 NW 52nd St., Seattle, WA, VS, +1 206 457 5524
Meer info Ma - Do : 15:00 - 21:00 uur Vrijdag: 15:00 - 10:00 uur Zat: 12:00 - 10:00 uur Zondag: 12:00 - 21:00 uur 1108 NW 52nd Street, Seattle, Washington, 98107, VS +12064575524 Visit website
Verfrissende bieren bij Walking Man Brewing | © m_e_mccarron / Flickr
Walking Man Brewing
Sinds 2000 is Walking Man Brewing een bekroonde brouwerij die in de Columbia River Gorge-stad Stevenson wordt geproduceerd. Walking Man heeft een uitnodigend interieur en een mooie biertuin en is perfect voor een dagje of een lekker dagje uit met vrienden. Open van woensdag tot en met zondag, gasten kunnen achterover leunen en genieten van een halve liter Saunter op Saison met tonen van fruit, zwarte peper en suikerspin, Barefoot Brown met aroma's van karamel, hazelnoot en koffie, Black Cherry Stout met chocolade en kersensmaken, en Littlefoot ISA om er maar een paar te noemen. Walking Man biedt ook een scala aan eetwaren, waaronder ambachtelijke pizza's, hamburgers, salades en meer.
Walking Man Brewing, 240 SW First St., Stevenson, WA, VS, +1 509 427 5520
