De Mooiste Wijnlanden In Valle De Guadalupe

Het wijnpad van Baja California is een van Mexico's meest exquise ervaringen. Natuurlijke schoonheid, goede wijn en eten, en een ontspannen sfeer drinken elke wijnmakerij op met een gevoel van vrienden zijn. Verschillende privébedrijven regelen rondleidingen naar zowel boetiek- als grote wijnhuizen, zodat u kunt genieten van de zon en de vino van Baja. Hier zijn enkele van onze favoriete plekken langs de Ruta de Vino .

Baja California wijnhuizen │ | © Lydia Carey

Las Nubes

Las Nubes is een relatief nieuwe wijngaard in de buurt van het kleine plaatsje El Provenir buiten Ensenada. Las Nubes heeft 12 zorgvuldig gecultiveerde hectares met verschillende druivensoorten. Hun proeftuin met stenen en rode daken en productiefaciliteiten vermengen zich met de natuurlijke bergachtige achtergrond en creëren een perfecte foto van de wijnroute van het gebied. Verschillende bedrijven bieden ballonvaarten over hun prachtige eigendom aan voor een nog beter zicht.

Callejón Emiliano Zapata, Ejido el Porvenir, Valle de Guadalup, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 156 8037

Lechuza

Eigendom en beheerd door de familie Magnussen, is de Lechuza-wijngaard een boetiekbedrijf met een prachtig maar eenvoudig terrein - een buitenterras, een paar tafels onder het dak van hun verwerkingskamer en het ouderlijk huis. Ze creëren prachtige en romantische evenementen in het midden van hun wijnstokken en met de bergen rondom, je kunt niet veel meer van een proeverij verwachten.

Carretera Tecate-Ensenda Valle de Guadalupe KmM 82.5, San Jorge, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 947 6315

Lechuza Winery │ © Lydia Carey

Monte Xanic wijnmakerij

De Monte Xanic-proeflokaal is een massief stenen monument voor wijn, met een vloer tot plafond glas- terras met uitzicht op Chardonnay, Chenin Blanc en Granache-druiven. De wijngaard begon als een eenvoudige familie-aangelegenheid, een deel van de golf van Russische immigranten die in de vroege jaren 1900 naar Baja kwam. Tegenwoordig is Monte Xanic een van de grootste wijnnamen van het land en hun wijngaard bestaat uit meer dan honderd jaar heerlijke geschiedenis die voor u is uitgestippeld. Calle Francisco Zarco S / N, Col. Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 155 2080

Casta de Vinos

Een grote, circulaire degustatieruimte ligt in het midden van de woestijn, met schommelstoelen die wiegelen op de prachtige veranda. Een lokale weekend-ontmoetingsplaats met een volledig menu en live bands, Casta de Vinos was de oenologische droom van Sergio Castañeda en Claudia Horta uit Tijuana, die hun productiefaciliteiten bouwden met veel ruimte voor het wijnbedrijf om te groeien. Het landschap is verlaten en vegen, maar de eetzaal is uitnodigend en warm en de wijn is fantastisch.

Región Porvenir, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 664 648 3161

Casta de Vinos │ © Lydia Carey

Santo Tomás Entre Santos

Grandioze is een van de weinige manieren om de proeflokaal van Santo Tomás Entre Santos (wat "de heiligen ondergaat") te omschrijven. De massieve, met flessen omzoomde achterwand heeft een proeverij met experts bij de hand om de vele variëteiten van Santo Tomás uit te leggen. In de frisse lucht is er een eetpatio en een openlucht concertruimte, allemaal omringd door de oudste commerciële wijnmakerij in de Valle de Guadalupe.

Carretera Ensenada - Tecate Km. 94, San Antonio de las Minas, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 155 3137

Cuarto Cuartos Boutique Hotel, Eco-Lodge, Wijnmakerij met Kamers

Perfect om uit te rusten na een dag wijn te hebben geproefd | © Cuatro Cuatros

Cuarto Cuartos

Voor een met wijn gevuld huwelijk of evenement biedt Cuatro Cuatros glamping en wijngaard de perfecte setting. Vanaf de veranda van de luxe tenthutten kijk je uit op de wijngaard met sprankelende lichten en een eeuwenoude eikenboom die in het midden van het veld zwaait. Met een restaurant op zee en een proeverij net op de weg, zijn de vergezichten van de Stille Oceaan adembenemend.

El Tigre, Carretera libre Tijuana-Ensenada Km. 89, El Sauzal de Rodriguez, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 174 6789

Cuatro Cuatro │ © Lydia Carey

Hotelfaciliteiten Gratis wifi Restaurant Bar Diervriendelijk Luchthavenshuttles Kinderbed Niet-roken Meer Info El Tigre, Carretera libre Tijuana-Ensenada Km. 89, El Sauzal de Rodriguez, Ensenada, Mexico +526461746789

Over deze plek:

Eco friendly, Countryside, Romantic, Relaxed Book with our partner Hotels.com Nu boeken

Adobe Guadalupe

The Adobe Guadalupe wijngaard is ontworpen als een traditionele Mexicaanse hacienda in het midden van de Valle de Guadalupe. Uitgestrekte ruimtes, rij na rij wijnstokken en traditionele Mexicaanse gastvrijheid maken allemaal deel uit van de charme van de wijngaard. Je kunt de grond te paard bekijken via hun Azteca fok- en trainingscentrum, genieten van een maaltijd in hun restaurant en zelfs overnachten in hun bed en ontbijt met zes kamers direct aan het pand.

Ensenada, Baja California, Mexico

Viña de Frannes

Viña de Frannes, opgericht in 1985, heeft 25 hectare en zes druivensoorten rondom hun hout- en glasfaciliteiten in Mies Van Der Rohe-stijl. De wijngaard werd gesticht door de wereldberoemde wijnmaker Ernesto Álvarez Morphy Camou met de hulp van de Franse enoloog Michel Rolland. U kunt genieten van de schoonheid van hun natuurlijke omgeving vanaf de patio of de eetkamer in het wijnhuis Restaurante Campestre, met regionale ingrediënten en gerechten.

Camino Vecinal al rancho Cañada del trigo s / n Valle de Guadalupe, San Jorge, Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 155 2433

VIñas de Frannes wijnmakerij │ © Viñas de Frannes

Vena Cava

Wijnmaker Phil Gregory, zijn vrouw Eileen, architect Alejandro D'Acosta en chef Diego Hernández hebben allemaal een hand in het creëren van de ultrahippe en heerlijke ervaring die je zult vinden bij Vena Cava. De ruimtes zijn etherisch en toch geaard in de natuurlijke omgeving die hen omringt. U kunt springen vanuit hun openlucht proeverij, naar de eetkamer met uitzicht op de biologische tuin, naar het uitzicht op de wijngaarden vanuit de bed & breakfast kamers van de accommodatie.

Ensenada, Baja California, Mexico +52 01 646 156 8053

Vena Cava │ © Lydia Carey

Finca La Carrodilla

Meer dan alleen een wijngaard is de Finca La Carrodilla een biodynamische boerderij die zich inzet voor biologische en duurzame wijnproductie. Geniet van verse en seizoensgebonden producten, omringd door hun uitgestrekte biologische tuin en meng je met de verschillende dieren die door het pand dwalen. Enoloog Gustavo González, samen met de familie Pérez Castro (eigenaren van de wijngaard La Lomita), bieden vier monovarietalen, één rode wijnmix en een Bordeaux-melange voor uw proefplezier.

Parcela 99 Z1 P14, Ejido El Porvenir, 22755 Valle de Guadalupe, Baja California, Mexico +52 01 646 156 8052

Viñas de Garza

De ranch van Viñas de Garza gaat bijna volledig over in de velden eromheen, met hoge bomen en struiken met bugambilia die hem afschermen van de intense woestijnzon. Gestart door Amado en Ana Garza in 2003, is de wijngaard een boetiek, met slechts ongeveer negen hectare momenteel in productie. Maar kwaliteit telt meer dan kwantiteit en ze hebben er genoeg van. Ze bieden een eenvoudige proeverij op hun terras voor mensen die zonder reservering komen en een andere, meer uitgebreide proeverij als u van tevoren reserveert.

Valley de Guadalupe, Baja California, Mexico +52 01 646 175 8883